Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

#Gastronomi

Yemek Yemenin Ortadoğucası

Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1795-1828) “Ulusların kaderini yediği yemekler belirler” demiştir zamanında. Mintz’e göreyse, insanların beslenmesindeki değişiklikler ve yeniden düzenlemeler, toplumsal yapı