Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Bihter Çolak ESETLİLİ Dr.

1999 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden mezun olmuştur. Toprak Bölümü akademik kadrosuna 2001 yılında katılmıştır ve halen aynı Bölümde görev yapmaktadır. 2010 senesinde TÜBİTAK destekli doktora araştırmasını tamamlamıştır. Uluslararası Potas Enstitüsü ve TÜBİTAK gibi kurumlar tarafından destelenen çok disiplinli projelerde, araştırmacı ve yürütücü olarak yer almaktadır. Toprak Verimliliği, Gübreleme, Çevresel Kirlilik ve Tarımda Nükleer Teknikler konuları ile ilgili çalışmaları bulunmaktadır.
10 yazı

Organik Tarım: Önemi ve Yeni Yaklaşımlar

Geçenlerde Japon araştırmacı ve üreticilerden oluşan bir heyet ile görüşme şansını yakaladık. Doğanın gücüne karşı koyamadığı için nükleer felaketle yüz yüze kalan ve muhtemelen uzun yıllar bu acıyı yaşayacak olan Fukushima’dan… Organik tarım ile üretim yapan, topraklarını korumak için kimyasal ilaçlamadan bile kaçınan bu minik dev adamlar, nükleer kazadan sonra çoğu üreticinin artık tarım yapamadığını […]

İnovatif Gıda – İnovatif Üretim Modeli: Yapay Işıklandırma ile Mikro Filiz ve Mikro Yeşillik Yetiştiriciliği

Yazar: Edanur Filiz – Seda Eraslan – Dr. Bihter Çolak Esetlili   Abstract Microsprouts and microgreens have enormous potential to microscale leafy vegetable production and increase their nutritional value in the human diet. Due to the fact that it is harvested in a short time and is an innovative food type, micro sprouts and micro […]

  • 1
  • 2