Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Cevahir DURUKAN

1979 Aydın doğumludur. Öğretmen anne babanın doğa sevgisiyle dolu evladıdır. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nde öğrenimini sürdürürken Ekolojik Tarım organizasyonunda çalışmıştır. Mezun olduktan sonra CHİEAM organizasyonuna dahil İtalya İAMB/Bari de organik tarım üzerine yüksek lisansını tamamlamıştır. Yüksek lisans tezi organik tarım ve gıda güvenliğine tüketici idraki başlığında olup çalışmalarını bu alanda sürdürmektedir.
2 yazı

Tarımda Sosyal Medyanın Kullanımı ve Etkisi

20.yüzyılın sonuna doğru internetin ortaya çıkmasıyla birlikte enformasyon teknolojilerinde yaşanan gelişmeler iletişim biçimlerinde günlük yaşantımızda pek çok değişikliğe neden olmuştur. İnsan ilişkilerinde yüz yüze iletişimin yerini teknolojik araçlarla yapılan iletişim şekilleri almaya başlamıştır.             Sanal ortamdaki bu yeni iletişim biçimlerinin merkezinde sosyal medya yer alırken, tarım sosyal medyada nasıl yer […]

Allelopatik Yaşam

Ekolojik yaşamın temelde saygılı yaşam olduğunu benimseyen biri olarak yaşam felsefesini  önce insanın kendisine, çevresine ve doğaya zarar vermeden yaşaması olarak tanımlarken, ‘Doğa ve üzerinde yaşayan canlılar için neler yapabiliriz?’ dediğimde; aslında geçmişi çok eski yıllara uzanan, bilimsel araştırması  1937 yıllına dayanan fakat  benim yeni çarpıştığım bir konu oldu allelopati.   Kültüre aldığımız bitkilerimizi hastalık, […]

Yazmak Ulaşana mıdır?

Ne yazmak olduğu konusunda fikir sahibi olmak diye birşey var değil mi ? Hayır bazen olmamalı . Zaten yeteri kadar sınırlarımızı çizmiyor muyuz hayata karşı. Kıyımıza yanaşan yeşiller bazen coşkuyla baharı beklemeden yaz güneşini sunamaz mı  bize. Oysa ilgim olan botanik, doğa ve bütün yeşiller iken, ruhumu bunlarla birleştiren ne varsa onları bir bütün tutmaktı […]

Sabun Hakkında Bilinen Yanlışlar, Şehir Efsaneleri ve Uygulanan Küçük Hileler

Yazar: Anıl Öztürk Şimdiye kadar sabunun tarihçesinden, üretim ve kullanım şekillerinden, kısacası genel olarak sabunun ne olduğundan bahsettik. Dilerseniz bu sefer daha ilginç bir konuya değinelim ve sabun hakkında bilinen yanlışlar, şehir efsaneleri ve uygulanan küçük hilelerden bahsedelim. Daha önce de bahsettiğimiz gibi; esas olarak sabun, aklınıza gelebilecek, her türlü “bitkisel ve hayvani” yağdan elde […]

Yeşil Bilgeler

Ne çok şey biliyoruz değil mi! Bir de bildiklerimiz konusunda ısrarcı olmayı kendimize görev ediniyoruz çoğu zaman. Nicos Kazancaki, Zorba’da ‘’Ne garip bir makine şu insan; içine ekmek, şarap, balık, turp koyuyorsun; iç çekmeleri, gülüşler ve düşler çıkıyor.” diyor. Bildiklerimiz ve bizi biz yapan yediklerimiz, içtiklerimiz okuduklarımız, gezip-gördüklerimizin, dinlediklerimizin dışında da bir şey mi yoksa? […]