89. Sayı – Apelasyon

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Mücahit KIVRAK Dr. / 1 ay

5 Dakika okuma süresi

Mart ayında beklenmedik bir şekilde hava bize yağışla geldi. Ancak gelen yağışın bazı bölgelerde kar olması peşi sıra don yapması hepimizi etkiledi. Kuzey Ege hariç diğer illerimizde bulunan çeşitlere göre soğuklama süresi neredeyse tamamlandı. Bu anlamda güzel bir dinlenme periyodu görünüyor. Bu hesaplamalar kağıt üzerindedir. Arazi değerleri siz üreticilerimizin gözlemlerine göre değerlendirilmelidir. Kuraklık haritasına göre […]

Yeşil Bilgeler

Sinem Sanlı / 5 ay

27 Dakika okuma süresi

Ne çok şey biliyoruz değil mi! Bir de bildiklerimiz konusunda ısrarcı olmayı kendimize görev ediniyoruz çoğu zaman. Nicos Kazancaki, Zorba’da ‘’Ne garip bir makine şu insan; içine ekmek, şarap, balık, turp koyuyorsun; iç çekmeleri, gülüşler ve düşler çıkıyor.” diyor. Bildiklerimiz ve bizi biz yapan yediklerimiz, içtiklerimiz okuduklarımız, gezip-gördüklerimizin, dinlediklerimizin dışında da bir şey mi yoksa? […]

Enginar

Cem Toker, Dr. / 5 ay

7 Dakika okuma süresi

Anavatanı Akdeniz Havzası olan enginar (Cynara scolymus L.) sebzesi papatyagiller familyasına aittir. Çok yıllık bir bitki olan enginar, derin, humus bakımından zengin, iyi drenajlı topraklarda ve ılıman iklimlerde yetişebilmektedir. Sebze, almaşık dizili yapraklara sahip baş ve saptan oluşmakta olup rengi açık yeşilden koyu yeşile kadar değişebilmektedir (GOSTIN ve ark., 2019). Ülkemizde özellikle yoğun olarak Ege […]

89. Sayı

Türk Eğitimine Emeği Geçenler – I

Mehtap Yılmaz / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Geçmişten günümüze pek çok Türk Devleti kurulmuş ve bu devletlerin geleneksel yapılarına göre çeşitli okullar eğitime yön vermiştir. Kendi eğitim tarihimizi bilmek, günümüzdeki faaliyetleri, fikirleri daha sağlıklı değerlendirmek açısından önemlidir. Modern Türkiye’nin eğitim yapısı da birden oluşmamış, yenileşme hareketleri, fikirler, şahsiyetler bugünkü eğitim anlayışının gelişip oluşmasında rol oynamıştır. Bu yazı dizisinde memleketimizdeki bugünkü eğitimin oluşmasında […]

Fakir Fukara, Garip Gureba

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay

5 Dakika okuma süresi

Fakirlerin karnı guruldar diye mi gureba? Değil tabi. Öyle olmadığı Osmanlı ordu teşkilatında açıkça belirtiliyor. Vaktiyle Osmanlı İmparatorluğu’nda Kapıkulu süvari teşkilatı altı bölükten oluşuyormuş. Gureba-i Yemin ve Yesar Gureba da bu teşkilatın içindeki bölüklerden sadece ikisi. “Gureba”, garip kelimesinin çoğulu olan “yabancı, kimsesiz, misafir” anlamına denk geliyor. Kimsesizliğin, yokluğun ve fukaralığın ne demek olduğu konusunda […]

Hayat Size Dijital Limon Verdiğinde Sanal Limonata Yapın

Cihan Devrim AVUNDUK / 5 ay

4 Dakika okuma süresi

Ülkenin siyaset ve ekonomi gündemi, pek de iç açıcı olmaksızın ışık hızıyla değişirken, aynı hızda gelişmeler yaşanıyor bilim ve teknoloji dünyasında, özellikle de Türkçe’ye “sanal” olarak çevirdiğimiz “virtual” alemde. Adres bilgisini yazının sonunda verdiğim bir internet dergisinde (*) yer alan ve de “Apelasyon”la uzaktan yakından ilgisi olan, ilgi duyanların ilgisini çekebilecek bir makalede yazılanlardan, aklım […]

Bir Açık Pazar Haraketi Olarak: ‘Kadın Üreticiden’

Anadolu Kültür Sanat Kalkınma ve Yardımlaşma Derneği / 5 ay

5 Dakika okuma süresi

Biz Kimiz? Covid-19 sebebiyle kapanan pazarlar, pazara yönelik düşen talep doğrultusunda küçük ölçekli üretim yapan kadınlar oldukça dezavantajlı duruma girdi. Ankara menşeli Anadolu Kültür Sanat Kalkınma ve Yardımlaşma Derneği olarak, pandeminin etkilerine meydan okumak için kapanan pazarlar yerine Açık Pazar Hareketi başlattık. 365 gün açık olacak bu pazar sayesinde Covid-19’un olumsuz etkilerine karşı sağlıklı, katkısız […]

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Yeşil Bilgeler

Enginar

Türk Eğitimine Emeği Geçenler – I

Fakir Fukara, Garip Gureba

Hayat Size Dijital Limon Verdiğinde Sanal Limonata Yapın

Bir Açık Pazar Haraketi Olarak: ‘Kadın Üreticiden’

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.