Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Gonca Vatansever Sakin

Balıkesir Üniversitesi/Edremit Meslek Yüksekokulu/Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı
4 yazı

Mutfak Zararlısı Böcekler

Depo zararlısı canlılar tüm gıda maddeleriyle uğraşan, onları bir şekilde bekletip depolamak isteyen kişilerin en büyük düşmanlarıdır. Bu canlılar içerisinde fare gibi kemirgenler bulunduğu gibi en fazla sayıyı böcekler içermektedir. Depolanan gıdalarda önemli zararlar veren bu böcekler ürünün kalitesinin bozulmasına yol açtıkları gibi tamamen kullanılamaz duruma gelmesine de neden olurlar. Gıdaları sadece kendileri tüketmekle kalmayıp […]

Pestisitler ve Çevreye Etkileri

Nüfusumuzu doyurabilmek, gelecek neslimizi devam ettirebilmek, ürünlerinden faydalandığımız hayvanlarımızı besleyebilmek ve en önemlisi yetiştirdiğimiz bitkisel ürünlerin devamlılığını sağlayabilmek için Pestisit kullanmak zorundayız. Pestisit sözcüğü günlük yaşamımıza yabancı bir kelime değil. Halk tabiriyle “Zehir” sözlük anlamıyla “Zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da maddelerden oluşan karışımlardır”.  Pestisitlerin tarım […]

Arılar ve Tozlaşma

Arı kelimesi aklımıza iki farklı düşünceyi getirir. Birincisi; küçük ya da irice ve hep bizi iğnesi ile sokup canımızı yakacağını düşündüğümüz böcek, diğeri ise çalışkanlığı aklımıza getirir. İkisinde de yerden göğe haklıyız. Arı ile şaka olmaz, rahatsız etmeye gelmez. Kendini tehdit altında hissettiğinde savunma mekanizması olan iğnesini batırıverir. En doğal hakkıdır bu. Çalışkanlığı ise sürekli […]

Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Eğitim ve Uygulama Tesisleri Kurulumunun Olumlu Etkileri

* 11-13 Haziran 2019 tarihinde 8. ULUSLARARASI MESLEK YÜKSEKOKULLARI SEMPOZYUMU (UMYOS)’nda bildiri olarak sunulmuştur.   Zeytin bitkisinin Türk tarımında asla vazgeçilemeyecek stratejik öneme sahip bir yeri vardır.  Anavatanı yukarı Mezopotamya olan zeytin buradan yıllar içerisinde güneye; Kuzey Afrika’ya yani Güney Akdeniz’e ve kuzeye doğru Anadolu’ya oradan da Güney Avrupa’ya yani Kuzey Akdeniz’e yayılmıştır (Hehn 1998). […]