Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Nilgün TAN

Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu Müdürlüğü

4 yazı

10
Nis

103. Sayı

Şimdi Yeniden Tarım Zamanı

Mehmet Erhan Ekmen / 6 ay
11 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. M. Erhan Ekmen Son zamanlarda herkes tarım alanında gittikçe ağırlaşan sıkıntıları konuşuyor. Gündem genellikle siyasi ağırlıklı eleştirilerden oluşuyor. Ben geçen yazımda olduğu gibi bu sefer de sizlerle birlikte konuyu siyasetten uzak sadece ekonomi bilimi çerçevesinde değerlendirmeye devam edeceğim. Ekonomi biliminin en basit şekilde tarifini; insanların hiç bitmeyen sonsuz ihtiyaçlarını, yeryüzünün kısıtlı olanakları […]

10
Nis

103. Sayı

Atlas Okyanusu’nun Kıyısındaki Akdeniz Kokulu Şaraplar: Portekiz Şarapları

Ufuk YÜCEL Prof. Dr. / 6 ay
6 Dakika okuma süresi

Yazar: Prof. Dr. Ufuk Yücel İber Yarımadası Avrupa Kıtası’nın Akdeniz’e uzanan üç yarımadasından birisi olup, burada İspanya ve Portekiz yer almaktadır. Kıta Avrupası’nın en batıdaki ülkesi olan Portekiz, Atlas Okyanusu kıyısında olmakla birlikte Akdeniz iklim kuşağında yer alan bir ülkedir. Dolayısı ile, bu güzel ülkenin güzel şarapları Akdeniz ülkeleri şarapçılığı içinde değerlendirilebilir. Portekiz dünya şarap […]

10
Nis

103. Sayı

Görünen Köy Kılavuz İstemez

Oğuzhan Mecit USLU / 6 ay
5 Dakika okuma süresi

Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Açıkça görünen ve ne yazık ki sıradanlaşan sorunların bilinmez hiçbir yanı yok artık. Çocuk aklının bile çözüm üretebildiği konularda saatlerce konuşmaya, ahkam kesmeye gerek yok artık. Zincirleme ilerleyen, göz göre göre devasa bir kartopuna dönüşen iklim krizi sorunu, yakında dünyanın sonunu getirecek. İklim krizi; 18.yüzyıldaki sanayi devrimi ile dünya yarım […]

10
Nis

104. Sayı

Hem Beka Hem De Zeka Meselesi

Mehmet Erhan Ekmen / 6 ay
11 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. M. Erhan Ekmen Dünya tarihinde bazen öyle yıllar olur ki; sonraki yılların seyrini değiştirir. Aslında bu değişime neden olan şartlar uzun bir süredir oluşmaktadır. Aslında biz sadece bardağı taşıran o son damlanın müthiş etkisini hissederiz. Halbuki kader ağlarını uzun süredir örmektedir ve farkında bile olmamışızdır. Bütün olanlar aslında hep bir sebep sonuç […]

10
Nis

104. Sayı

Dünya Hassas Kalpler İçin Yaşanılası Zor Bir Yer

Oğuzhan Mecit USLU / 6 ay
5 Dakika okuma süresi

Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Dünya, her geçen gün yaşaması daha zor bir yer halini alıyor. Ülkemiz ise gerçek bir ‘survivor‘. Ekonomik şartlar bir yana, sosyolojik açıdan da ciddi bir gerilim hattının üstündeyiz. Trafo patladı patlayacak. Ülkede hemen hemen her noktada kutuplaşmış haldeyiz. Kutuplaşılan her nokta, siyasi bir hal alıyor akabinde. Din, dinsizlik siyasal artık. […]

10
Nis

105. Sayı

Hepsi Geçecek, Merak Etme

Oğuzhan Mecit USLU / 6 ay
3 Dakika okuma süresi

Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Üzülme geçip gider, Desem de inanma, üzüleceksin. Sen;- Hiçbir zaman geçmeyecek, ben hep böyle mi kalacağım kaygısını sonuna kadar yaşayacaksın. Sen iyisi mi acını yaşa, üzül, kaygının dibine vur. Sonu gör. Güya hayatın anlamını çözmüş insanların, Kurduğu süslü cümlelere bel bağlama. Kaybettiğin bir yakının için yas tut, onun acısını […]

10
Nis

106. Sayı

Tarımda İnsansız Hava Araçlarının (İHA) Yeri ve Gelecekteki Potansiyelleri

Edanur Fırat / 6 ay
16 Dakika okuma süresi

Yazar: Edanur Fırat Abstract It is very important to be able to predict the product yield before harvest depending on the number of sunny days that will change with the climate change, to obtain high accuracy data on soil and environmental characteristics throughout the production season, and to meet the food demand of the […]

10
Nis

106. Sayı

Bülent Üngür Röportajı

Edanur Fırat / 6 ay
7 Dakika okuma süresi

Yazar: Sedanur Eraslan ve Edanur Fırat Özellikle kamu kurum ve kuruluşlarında çalışmayı planlayan gıda, ziraat, su ürünleri mühendisleri, veteriner hekimleri gibi çeşitli disiplinlerden gençleri nasıl bir kariyer yolculuğu bekliyor sorusunu cevaplamak, gençlerle iletişimlerini ve iş birlikteliklerini öğrenmek adına Karşıyaka İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bülent Üngür’e sorular sorduk. Yoğun bir çalışma programına sahip olan […]

10
Nis

20. Sayı

Hem Kuru, Hem Siyah, Hem İncir

Ramazan KONAK / 6 ay
3 Dakika okuma süresi

“Fonksiyonel gıda” terimi ilk olarak 1980’lerin başında Japonya’da özel hazırlanmış fizyolojik etkili gıdalar (FOSHU) olarak ortaya çıkmış bir kavramdır. En genel tanımıyla “Fonksiyonel gıdalar” temel beslenme ihtiyacının ötesinde bazı hastalık risklerinin azaltılmasında rol oynayan gıdalar olarak tanımlanmaktadır. Meyve ve sebzeler dolayısıyla da incir “doğal fonksiyonel gıdalar” sınıfında yer almaktadır. Son yıllarda yapılan araştırmalar incirin sağlığımıza […]

10
Nis

44. Sayı

Paradigmalarla Yaşamak

Ufuk YÜCEL Prof. Dr. / 6 ay
8 Dakika okuma süresi

Bilimi yapısı ve evrimi açısından yaşayan bir organizmaya benzetiyorum. Emilio Segre Paradigma en yaygın haliyle bir model, bir kuramsal çerçeve, veya bir dünya bakışı anlamında kullanılmaktadır. Yunanca Paradeigma’dan gelen ve geniş bir düşünsel evreni oluşturan paradigma terimi tarihsel süreç içinde Herodot, Platon ve Aristoteles tarafından vurgulansa da bilim felsefesindeki yerini Thomas Samuel Kuhn ile almıştır. […]

Nilgün TAN

Şimdi Yeniden Tarım Zamanı

Atlas Okyanusu’nun Kıyısındaki Akdeniz Kokulu Şaraplar: Portekiz Şarapları

Görünen Köy Kılavuz İstemez

Hem Beka Hem De Zeka Meselesi

Dünya Hassas Kalpler İçin Yaşanılası Zor Bir Yer

Hepsi Geçecek, Merak Etme

Tarımda İnsansız Hava Araçlarının (İHA) Yeri ve Gelecekteki Potansiyelleri

Bülent Üngür Röportajı

Hem Kuru, Hem Siyah, Hem İncir

Paradigmalarla Yaşamak

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.