Yazar: Dr. Mehmet Erhan Ekmen Ülkemizde istihdam yeterli seviyede olmadığı için ne yazık ki, işsizlik kelimesi ile birlikte anılmaktadır. Aslında mevcut işgücü potansiyelinin iş sahibi olması anlamına gelmesi gereken bu kelime, özellikle tarımda geniş manada ise emek, sermaye ve toprak gibi üretim sürecinde rol alan tüm faktörlerle ele alınması gereken bir kavramdır. Emek ve sermaye […]
Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Binlerce yıldır hayata tutunan ve dünya var oldukça yaşayacak olan ölmez ağaç… Kutsal kitaplarda, tarih kitaplarında yerini mutlak alan hayat ağacı…İnsan sağlığının vazgeçilmez unsuru zeytin ağacı ve onun ölümsüzlük iksiri zeytinyağı… Bu kutsal ağacın kendisinden, meyvesinden, yağından ne kadar bahsetsek azdır. Barışın simgesi olmaktan tutun da binlerce yıllık ömrü ile dayanıklılığı, […]
Yazar: Gülhan Kara Kuraklık, sel, susuzluk… sadece iklim krizi mi? Doğal döngünün bağları zedelendiği hatta bazıları koptuğu için yaşanıyor tüm bu olumsuzluklar. İnsanoğlu, tüm ihtiyacını fazlasıyla karşıladığı bu cennet dünyayı, yaşadığı yuvayı kendi elleriyle kendi dağıttı ve dünya can çekişiyor, hızla yok olmaya doğru gidiyor. Çünkü insan, dünyanın toprağı, havası, suyu, okyanusu, çekirdeği ile […]
Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Evimiz – vatanımız Dünya, insana ev sahipliği yapmayı bıraktı bırakacak. İklim değişimleri, küresel ısınma dünyayı yaşanabilir olmaktan çıkarmak üzere. Uzun zamandır iklim değişiklikleri ciddi bir sorun olarak karşımızda. Önceleri buzullarda başlayan erimelerle kutup ayıları ve bölge diğer canlılarının yaşam alanları daraldı. Bu durum, dünyanın diğer bölgelerinde yaşayan insanların pek de […]
Yazar: Ufuk Yücel Sürdürülebilirlik, alternatif enerjiler, yeşil teknolojiler, karbon ayak izi, plastik ayak izi gibi doğayı korumaya yönelik kimi tematik başlıklar yaşam koşturması içinde olan/olmayan insanların arasında kaç kişiyi ilgilendiriyor veya üzerinde düşündürüyor olabilir? Ancak söz gelimi futbol, ikon olmuş bir telefon markasının en son modeli, ünlü şeflerin yemek programları, izlenme rekoru kıran diziler, […]
Yazar: Dr. Ayça Akça Uçkun İklim değişikliğinin negatif etkileri artık tüm dünya olarak karşı karşıyayız. Düşük yağış ve yüksek sıcaklıklar, zaman içinde yaygın kuraklığa sebep olmaktadır. 2017 yılından beri Portekiz, Fransa, İtalya, Yunanistan ve ülkemiz dahi olmak üzere birçok ülkede orman yangınları nedeni ile yüzyıllık zeytin ağaçları yanmıştır. Orman ve tarım arazileri arasında temizlenmiş, boş […]
Yazar: Dr. Dilşen Oktay Ertem Sevgili dostlar merhaba, Bundan böyle bu köşede her ay, zeytinyağı okuryazarlığına değineceğim ve bu sayede umuyorum ki zeytinyağı ile ilgili değerlendirmelerin sadece fiyat üzerinden değil, farklı yönlerden de yapılacağı gelecek günlere birlikte hazırlanmış olacağız. Ekim ayında zeytinyağı okuryazarlığına dair seçtiğim kelime: Rekolte. Tarımsal yazıları veya T.C. […]
Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu Millet olarak pek bir romantiğiz! Önce dramatize eder, sonra romantik romantik ekmeğini yeriz. Hemen hemen ülkenin taşından toprağına her şeyini severiz, taparız ve kutsallaştırırız. Şair ne demiş: …Irmağının akışına ölürüm Türkiyem. Ne yazık ki doğusundan batısına, ülkenin her yerinde ırmaklar için ölmek bir yana öldürüyoruz durmadan doğayı, hayvanları, kültürü, tarihi, […]
Yazar: Dr. Dilşen Oktay Ertem Üretimin Assolisti: Hasat Sevgili dostlar, Kasım ayında “hasat” kelimesini ve bize çağrıştırdıklarını konuşalım istedim. Eğer zeytinyağı okuryazarlığına meraklıysanız mutlaka kelime dağarcığınızda yer alması gereken bir kelimedir hasat. Çünkü aldığınız ürünlerin etiketlerinde “erken” ve “olgun” hatta “ilk” hasat gibi tanımlamalarla karşılaşabilirsiniz. Olurda bir yemekte konusu açılırsa, kelimenin Arapça […]
Yazar: Dr. M. Erhan Ekmen Tarım politikaları belirleyen çevrelerde ara sıra tarımsal hasılanın optimizasyonu gibi fiyakalı laflar ile üretimin arttırılmasına yönelik yeni arayışlara girilir. Son zamanlarda yine yeni arayışlara girildiği görülmektedir. Konusunda uzman meslektaşlarımız bunun için kendi uzmanlık konularında mutlak surette yapılması gerekenleri uzun ve ağdalı cümlelerle anlatmaktadırlar. Bunların neredeyse tamamı, yüzde yüz oranında […]
