Blog – Sayfa 143 – Apelasyon

Anadolu’nun Genetik İmzası: Geleceğin Savaşında Köklerimizi Korumak

Bilge KEYKUBAT / 7 ay

8 Dakika okuma süresi

Anadolu’nun Genetik İmzası: Geleceğin Savaşında Köklerimizi Korumak Bugün dünya, gıda, tohum ve su gibi üç yaşamsal kaynak üzerinde sessiz ama derin bir savaş veriyor. Bir yanda iklim krizi, diğer yanda biyoteknoloji ve küresel ticaretin baskısı yükseliyor… Bu karmaşanın ortasında Anadolu gibi binlerce yıllık tarımsal hafızaya sahip bir coğrafya, geçmişle geleceğin kesişiminde duruyor. Sorulması gereken en […]

Nata ile Türk Gastronomisinde Portekiz Esintisi

Apelasyon / 7 ay

2 Dakika okuma süresi

Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden Bursa Kebap Evi (BKE), Portekiz’in ikonik tatlısı Nata’yı Türk tüketiciyle buluşturarak gastronomi sektöründe fark yaratıyor. BKE’nin 150 şubesinde servis edilen ve ülkenin lider zincir marketlerinin raflarında yerini alan Nata, Türk damak tadına uygunluğuyla kısa sürede yoğun ilgi gördü. İlk kez 33. WorldFood Fuarı’nda tanıtılan Nata, tatlı severlerden tam not alarak; […]

MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisinde yıldız almaya hak kazanan restoranlar

Apelasyon / 7 ay

2 Dakika okuma süresi

İlan Tarihi: 4 Aralık 2025 MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisinde yıldız almaya hak kazanan restoranlar, 4 Aralık 2025 Perşembe günü İstanbul’da düzenlenecek özel bir törenle resmen açıklanacaktır. Bu Yılki Seçkinin Önemi Bu seneki seçki, sizin de yakından ilgilendiğiniz yerel lezzetler ve tarım-gıda sektöründeki gelişmeleri yansıtması açısından çok önemli: Kapadokya İlk Kez Rehberde: Bu yılki seçkiye, […]

DCT Trading teknoloji entegreli tarım yatırımlarıyla büyüyor

Apelasyon / 7 ay

8 Dakika okuma süresi

BASIN BÜLTENİ DCT Trading teknoloji entegreli tarım yatırımlarıyla büyüyor Pamuk ticareti ile başladığı faaliyetlerini tarımsal emtia ticaretinde güçlü bir uluslararası ağ ile sürdüren DCT Trading, son yıllarda üretim, teknoloji ve veri odaklı yatırımlarla faaliyet alanını genişletmeye devam ediyor. Şirket, Edirne’de 206 dönüm arazi üzerinde hayata geçirilen Bluefarm yaban mersini yatırımıyla yüksek katma değerli tarım […]

Dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi Seferihisar’da Açıldı

Apelasyon / 7 ay
5 Dakika okuma süresi

Dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi Seferihisar’da Açıldı Anadolu zeytinyağı kültürünü çok katmanlı bir deneyim alanına dönüştüren dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi 29 Mart’ta Seferihisar İzmir’de açıldı. Kütüphane, Haziran 2025’te aramızdan ayrılan gazeteci Yücel Sönmez’in adını taşıyor. Sevilma Zeytinyağları tarafından gerçekleştirilen projenin açılışına İzmir’in gastronomi duayenleri, Slow Food Türkiye ağı temsilcileri, zeytinyağı üreticileri ve gastronomi meraklarılarından oluşan 200’den […]

Anadolu’nun Genetik İmzası: Geleceğin Savaşında Köklerimizi Korumak

Nata ile Türk Gastronomisinde Portekiz Esintisi

MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisinde yıldız almaya hak kazanan restoranlar

DCT Trading teknoloji entegreli tarım yatırımlarıyla büyüyor

Dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi Seferihisar’da Açıldı

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.