Blog – Sayfa 150 – Apelasyon

Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

10
Nis

14. Eurofed Kongresi – Gent / Belçika

Apelasyon / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Avrupa Yağ Birliğinin düzenlendiği Euro fed Lipid Kongresi bu sene Belçika’nın Gent Kentinde gerçekleşti. Kongrenin ilki 2000 yılında Almanya’da gerçekleşmiştir. Daha sonra 2002 yılında Strasburg Fransa’da yapılmıştır. Sonraki yıllarda sırasıyla 2004 Edinburg İngiltere, 2006 Madrid İspanya, 2007 Gothenburg İsveç, 2008 Atina Yunanistan, 2009 Graz Avusturya, 2010 Münih Almanya, 2011 Rotterdam Hollanda, 2012 Krakow Polonya, 2013 […]

10
Nis

Uzak Diyarlardan Öyküler: Brel’in Sahnesinde Gülüşmeler

Apelasyon / 5 ay
13 Dakika okuma süresi

Bu şehirde doğmamıştı ancak bu şehirde yaşlanmıştı. Şehre geldiğinde orta yaşlarını geçiyordu. Artık beyazlamış sakalları kır saçlarından uzanan seyrek favorileri ile belli belirsiz kesişiyordu. Hiç evlenmedi. Hiç hazır hissetmedi kendini. Çocukları çok sevdi ve hep üzüldü. Gelmeden önce de üzülüyordu. Aslında tam da bu hüzünden kaçmak için bu şehre gelmişti. Geldiğinde mevsim sonbahara yeni dönüyor, […]

10
Nis

107. Sayı

Bal Arılarının Yaban Arıları Üzerindeki Potansiyel Etkileri

Murat Gürsoy / 5 ay
16 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Murat Gürsoy “Tarım için önemliler ama yaban hayat için pek iyi değiller” (Allison MaCafee, 2020). Bal arıları, birçok insan için refahı, sürdürülebilirliği ve çevreciliği sembolize eder. Einstein arıların önemini “Eğer arılar yeryüzünden kaybolursa insanın sadece 4 yıl ömrü kalır, arı olmazsa döllenme, bitki, hayvan ve insan olmaz” sözleri ile vurgulamıştır. Arıcılık ve […]

10
Nis

107. Sayı

Zeytin Takvimi: Kasım 2022

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Mücahit Kıvrak Ekim ayı çok ciddi kurak geçti. Bu kuraklığın en doğru ifadesi ile ekim ayı boyunca İzmir’e tek damla yağmadı. Bu kuraklık sonrasında eğer yağışlar başlar ise bu yağmuru tutmak da en büyük sorun olacaktır. Topraklarımız çok kurudu, beton gibi oldu. Buraya yağan ani ve sağanak şeklindeki yağmur sel ve su baskınlarına […]

10
Nis

107. Sayı

Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Bilgisinin Önemi

Göksu Kahraman / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Yazar: Göksu Kahraman Üniversite öğrencileri beslenme problemleri ile karşılaşılabilecek en kritik gruptur. Üniversite, üst düzey eğitim, öğretim veren ve bilimsel araştırmalar yapan bir kurum olması ile beraber öğrencilerin yaşlarının bir getirisi olarak sosyal, fiziksel ve psikolojik açıdan gelişme aşamalarının son durağıdır. Burada bireyler ergenlik döneminden çıkmış, artık yaşamın birçok alanından birikim elde ederek yetişkinlik […]

10
Nis

108. Sayı

Yağan Yağmurlar Masum Mu?

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Yazar: Aşçı Fok Nurdan Çakır Tezgin Mevsimsel olarak ilk yağan yağmurun altında ıslanmayı önemseyen nesillerin uzantısıyız. Yağmurun şifa ve bereket taşıdığını düşünen, yağmur suyu ile saçını tarayan, çamaşır yıkayan ninelerimizin anlattıklarına kulak kabartanlarız. Nisan yağmurlarıyla melankoliye kapılan, hızını alamayıp saf çiğ damlası ile yoğurt peynir mayalamaya kadar uzanan bir yağmur sevdamız var. Barajlar ve […]

10
Nis

108. Sayı

Pleurotusların Yıldızlarından: Pleurotus Eryngii

Özlem AKAN Doç. Dr. / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Yazarlar: Dr. Özlem Akan ve Gözde Dere Dünya kültür mantarı üretiminin türlere göre oransal dağılımı incelendiğinde, en yüksek payı %32 ile Agaricus bisporus almakta; bunu sırasıyla %25 Lentinus edodes ve %14 ile Pleurotus türleri izlemektedir. Ülkemizde son yıllarda yetiştiriciliği başlamış ve lezzeti nedeniyle halkımız tarafından kabul görmüş bir tür olan istiridye mantarı botanik sınıflandırmada Hymenomycetes […]

10
Nis

108. Sayı

Dijital Çağda Tarım

Salih GÖKKÜR / 5 ay
22 Dakika okuma süresi

Yazarlar: Salih Gökkür ve Dr. Ertuğrul Arda Dijital çağ, yirminci yüzyılın sonları ve yirmi birinci yüzyılın başlarındaki bilginin değerinin daha fazla anlaşıldığı zaman dilimidir. Mobil işletim sistemlerinin ürünü olan akıllı telefonların sayısı, dünya nüfusunun artmasıyla birlikte hızla fazlalaşmaktadır. Sosyal medya kullanımının yaygınlaşması, insanoğlunun bu teknolojilere adaptasyonunu arttırmıştır. Dijital çağda teknolojik ilerlemeler hızlanmaktadır. Dijitalleşememiş her […]

10
Nis

108. Sayı

Kim Çocuğunun Çiftçi Olmasını İster?

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Yazar: Bilge Keykubat Bütün dünya tarım ve gıdayı konuşurken ülkemiz hala daha bu sektörün önemini kavrayamadı. İklimsel değişimler, su krizi, kimyasal ilaç ve kimyevi gübre, tarımsal atıklar, israf, toprak, ağaç, orman, orman yangınları, açlık, adil ve güvenilir gıda, tarımdan gençlerin kaçması… Konu başlıkları saymakla bitmez. Dünya nüfusu ve hatta ülkemiz nüfusu çılgınlar gibi katlanarak artarken […]

10
Nis

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP

Apelasyon / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP, 5 Ekim 2021 tarihinde, “Yaşam İçin Elele” mottosuyla, toplumsal fayda yaratacak, insanın, toplumun ve tüm canlıların kaliteli ve etkin yaşam sürmesine katkı sağlayacak, değişim gerektiren toplumsal konularda proje ve faaliyetler geliştirmek üzere kuruldu. Hedefimiz, ülkemizde henüz az sayıda bulunan sosyal kooperatif modelinin yaygınlaştırılmasının yanı sıra toplumun öncelikli […]

14. Eurofed Kongresi – Gent / Belçika

Uzak Diyarlardan Öyküler: Brel’in Sahnesinde Gülüşmeler

Bal Arılarının Yaban Arıları Üzerindeki Potansiyel Etkileri

Zeytin Takvimi: Kasım 2022

Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Bilgisinin Önemi

Yağan Yağmurlar Masum Mu?

Pleurotusların Yıldızlarından: Pleurotus Eryngii

Dijital Çağda Tarım

Kim Çocuğunun Çiftçi Olmasını İster?

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.