Blog – Sayfa 153 – Apelasyon

Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

10
Nis

112. Sayı

ABD’nin Zeytinyağı Tarifeleri: Kriz mi, Fırsat mı? Türk Zeytinyağı Bu Dalgadan Nasıl Etkilenir?

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

ABD Başkanı Donald Trump’ın Avrupa Birliği (AB) ülkelerinden ithal edilen zeytinyağına yüzde 20 oranında gümrük vergisi uygulama kararı, uluslararası ticaret çevrelerinde “tarihin en büyük ticaret şoku” olarak değerlendirildi. Nobel ödüllü ekonomist Paul Krugman’ın da benzer şekilde değerlendirmesi söz konusu adımın küresel etkisini daha da görünür hale getirdi. Bu hamle, sadece İspanya, İtalya ve Yunanistan gibi […]

10
Nis

113. Sayı

Urla Bağ Yolu; Rüzgarın ve Kültürün Yol Haritası

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Ege kıyılarında güneşin tuzla karışan kokusu, rüzgârın bağlardan süzülen serinliği, yüzyıllardır toprağa düşen üzüm tanelerinin fısıltısı. Urla Bağ Yolu’na adım attığınızda, sadece bir coğrafyaya değil, binlerce yıllık bir bağcılık kültürüne, zeytin hikâyelerine ve yeşil bir sürdürülebilirlik öyküsüne dahil olursunuz. İzmir’de ki Urla Bağ Yolu işte bu üçlünün kıymetini bilenler için bir yolculuk. Bir rotadan öte; […]

10
Nis

113. Sayı

Kuşadası; Gastronomi ve Kültürün Ritmi

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Ege Denizi’nin masmavi sularına nazır, tarihin, tarımın ve turizmin kesişim noktasında duran Kuşadası, sadece bir tatil beldesi değil; bereketli toprakların, denizin ve kültürün harman olduğu bir yaşam alanı. Antik Efes’in yanı başında, tarih boyunca hem deniz hem kara ticaretinin merkezlerinden biri olan bu kent, bugün hâlâ toprağından ve denizinden aldığı zenginliği sofralarına taşıyor. Ege’nin Sofrasını […]

10
Nis

113. Sayı

Topraktan Sofraya, Geleceğe: Sürdürülebilir Tarım, Gastronomi ve Kültürel Miras Turizmi

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Türkiye’nin eşsiz coğrafyası, sadece doğal güzellikleriyle değil, bereketli toprakları, zengin mutfak kültürü ve binlerce yıllık gastronomi mirasıyla da dikkat çeker. Tarım ve gıda, artık yalnızca ekonomik bir değer değil; sürdürülebilirlik ve kültürel mirasın korunmasıyla turizm deneyimlerinin de merkezinde yer alıyor. Ziyaretçiler, bir bölgeyi keşfederken sadece doğal güzellikleri değil, o toprağın, ürünün ve yemeğin hikâyesini de […]

10
Nis

Zeytinyağı, Toprağın ve Emeğin Hikâyesi

Apelasyon / 5 ay
14 Dakika okuma süresi

Ege’nin bereketli topraklarından sofralarımıza uzanan yolculuk, her damlasıyla tarih, kültür ve emek taşıyor. Zeytinyağı sadece bir yağ değil; bir coğrafyanın, bir kültürün ve bir yaşamın hikâyesi. Zeytinyağının Büyüsü Zeytinyağı, mutfakların vazgeçilmezi olmanın ötesinde, bir coğrafyanın, bir halkın ve binlerce yıllık kültürün mirasıdır. Antik çağlardan günümüze kadar, Olimpos’tan Ege köylerine uzanan yolculuğunda zeytinyağı, sofraların “sıvı altını” […]

10
Nis

Zeytinyağı, Toprağın ve Emeğin Hikâyesi

Apelasyon / 5 ay
14 Dakika okuma süresi

10
Nis

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Apelasyon / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Parma’nın Tarım ve Gastronomi Mirası İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesindeki Parma, sadece tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda tarım ve gastronomi alanındaki benzersiz yaklaşımıyla da dikkat çekmektedir. Bu bölge, dünya çapında tanınan ürünleriyle, tarımın sürdürülebilirliğini ve gastronominin kalitesini nasıl birleştirebileceğini gösteren bir model sunmaktadır. Parma, özellikle Prosciutto di Parma (Parma Jambonu) ve Parmigiano Reggiano (Parmesan Peyniri) […]

10
Nis

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Apelasyon / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

10
Nis

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Apelasyon / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

10
Nis

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Apelasyon / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

ABD’nin Zeytinyağı Tarifeleri: Kriz mi, Fırsat mı? Türk Zeytinyağı Bu Dalgadan Nasıl Etkilenir?

Urla Bağ Yolu; Rüzgarın ve Kültürün Yol Haritası

Kuşadası; Gastronomi ve Kültürün Ritmi

Topraktan Sofraya, Geleceğe: Sürdürülebilir Tarım, Gastronomi ve Kültürel Miras Turizmi

Zeytinyağı, Toprağın ve Emeğin Hikâyesi

Zeytinyağı, Toprağın ve Emeğin Hikâyesi

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

Parma Modeli: Türkiye Tarımı İçin İlham Veren Bir Başarı Hikâyesi

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.