Yeni doğan bir bebek sadece elma yiyerek, sadece patates yiyerek beslenemez. Yeni doğan bir bebek sadece anne sütüyle beslenir. Demek ki süt bir yavrunun gereksinimi olan bütün besin maddelerini yeterli ve dengeli bir şekilde içerir. Dünyada böyle bir gıda maddesi yoktur. Bu nedenle süt, dünyanın en mükemmel gıda maddesi olarak bilinir. Süt içme alışkanlığı ülkelere […]
Abidin Tatlı Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı www.abidintatli.com.tr Sevgili Zeytin Dostları, Zeytindostu Derneği internet ortamında oluşan bir paylaşım grubunun 2006 yılında Dernekleşmesi ile kurulmuştur. Derneğimizde temel prensibimiz sektörün tüm bileşenlerini bir araya getirmek ve makro menfaatlere yönelik faaliyetler gerçekleştirerek, sektör sorunlarına çözümler aramaktır. Ayrıca derneğimiz kuruluş amacı olan ‘’ sektörü ulusal ve uluslararası boyutta […]
Giriş Bordo bulamacı, patojenlere karşı esas toksik madde olan bakır iyonlarını içeren ve asit karakterli bakırın ph’sını nötürleştirerek, fitotoksik etkiyi gidermek amacıyla kireç katılarak kullanılan ve kolay hazırlanabilen koruyucu bir ilaçtır. Yani göztaşı (bakır sülfat % 98) ve kireç kullanarak hazırlanan bir karışımdır. Bordo bulamacı çok sayıda fungal ve bakteriyel hastalığa karşı kullanılan bir tarım […]
Yağlar, insan hücreleri için gerekli kalorinin alınması için yaşamsal bir kaynaktır. İnsan hayati faaliyetlerini sürdürebilmesi için vücudun belli oranda enerji alabilmesi için gerekli enerjinin çoğunluğu yağlar tarafından karşılamaktadır. Zeytin besin kaynağı olarak kullanılan bir bitki olup, son yıllara tüketiminin arttığı, insanların Akdeniz beslenme kültürüne yönelmeleri sebebiyle zeytinyağının önemi arttığı anlaşılmaktadır. Tüketilen yağların nitelikleri ile kalp damar hastalıkları arasında […]
1. TANIMI Ergin 2-3 mm boyunda ve baş büyükçedir. Vücudu küçük bir ağustos böceğini andırır. Erginlerde gözler kırmızı renkte ve hortumu gelişmiştir. Kanatlar kirli sarı, karın ise yeşil renklidir. Zeytin pamuklu bitinin genç nimfleri sarı veya açık yeşil renklidir. Nimfler olgunlaştığında 2 mm boyunda olur ve renkleri yeşilimsidir. Genç nimfler, genel olarak sarı veya açık […]
İyi bir zeytinyağı öncelikle taze zeytin meyvesinin tat ve aromasını taşımalıdır. Bu zeytinin çeşidine, bölgesine ve iklim koşullarına bağlı olmakla beraber tattığınızda adeta taze sıkılmış meyve suyu hissini vermelidir. Çünkü sızma zeytinyağı hiçbir ısıl işlem ve rafinasyon görmeden elde edilen yağdır. Zeytinyağı sınıflandırılması duyusal değerlerde dikkate alınarak yapılmaktadır. Bu duyusal değerlerde ana iki başlık altında […]
İnsan beslenmesinde önemli bir besin kaynağı olan patatesin anavatanı Güney Amerika’daki And dağlarının yüksek yaylalarıdır. Amerika kıtasının keşfinden sonra dünyanın diğer bölgelerine yayılmaya başlamıştır. Önce Kuzey Amerika ve yaklaşık dört asır önce İspanyol denizciler tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Avrupa’da önce “Solanum tuberosum ssp. andigena” ve daha sonra ise “Solanum tuberosum ssp. tuberosum” alt türü yetiştirilmeye başlanmıştır. […]
Yazar: Batuhan SARICAN Dünya nüfusu 8 milyara doğru hızla tırmanırken kapitalizm güdümündeki insan hırsı yüzünden çevreye saygılı üretim koşullarından hızla uzaklaşıyoruz. Sanayi Devrimi’nin ardından tırmanışa geçen iklim değişikliği, yıkıcı etkilerini daha bugünden çevre felaketleriyle göstermeye başladı bile. Küreselleşmeyle birlikte dünyanın dört bir yanına yayılan fast food (ayaküstü) yeme alışkanlığı, hem insan sağlığını hem de çevreyi […]
Yazar: İbrahim KARAÇAYLI 1. GİRİŞ Duvar tipi split klimalar, soğutucu akışkanın buharlaşma ve yoğuşma özelliğinden faydalanılarak ortamda bulunan ısıyı transfer etmeye yarayan cihazlardır. Split klimalarda iç ünite serpantinlerinden geçen soğutucu gaz, ortamdaki ısıyı soğutucu akışkan içerisine absorbe ederken buharlaşarak ortamın soğutulması sağlanır. Buharlaşan soğutucu akışkan dış üniteye geldiğinde yoğuşarak iç ünitede emdiği ısıyı dış ortama […]
Yazar: Özer Kula Özet: Bu çalışmanın amacı, ev ve işyerlerinde yaygın şekilde kullanılan elektrikli ev cihazlarında enerji verimliliğinin sağlanmasıdır. Bu sağlama, elektrikli cihaz kullanıcılarının daha az elektrik tüketimiyle cihazlarını kullanmalarını sağlar. Bu cihazların doğru kullanımı ülkenin temin ettiği enerjiyi doğru ve etkin kullanmayı beraberinde getirecektir. Türkiye’nin özellikle enerji temininde dışa bağımlı olması ve elektrikliev cihazlarının […]
