İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Özlem AKAN Doç. Dr. / 5 ay

9 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Özlem Akan Dünya genelinde yaşanan pandemi sürecinde, bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle en hızlı talep yükselişi olan ürün sarımsak olmuştur. Dünya Sağlık Örgütü bu bilgiyi yalanlamış olsada Covit-19’a karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin sarımsak tüketiminin arttığı net bir bilgi haline gelmiştir. Benzer durum dünya piyasasında fiyatı iki katına çıkan zencefilde de görülmektedir. Sarımsak […]

Pleurotusların Yıldızlarından: Pleurotus Eryngii

Özlem AKAN Doç. Dr. / 5 ay

6 Dakika okuma süresi

Yazarlar: Dr. Özlem Akan ve Gözde Dere Dünya kültür mantarı üretiminin türlere göre oransal dağılımı incelendiğinde, en yüksek payı %32 ile Agaricus bisporus almakta; bunu sırasıyla %25 Lentinus edodes ve %14 ile Pleurotus türleri izlemektedir. Ülkemizde son yıllarda yetiştiriciliği başlamış ve lezzeti nedeniyle halkımız tarafından kabul görmüş bir tür olan istiridye mantarı botanik sınıflandırmada Hymenomycetes […]

108. Sayı

Dijital Çağda Tarım

Salih GÖKKÜR / 5 ay
22 Dakika okuma süresi

Yazarlar: Salih Gökkür ve Dr. Ertuğrul Arda Dijital çağ, yirminci yüzyılın sonları ve yirmi birinci yüzyılın başlarındaki bilginin değerinin daha fazla anlaşıldığı zaman dilimidir. Mobil işletim sistemlerinin ürünü olan akıllı telefonların sayısı, dünya nüfusunun artmasıyla birlikte hızla fazlalaşmaktadır. Sosyal medya kullanımının yaygınlaşması, insanoğlunun bu teknolojilere adaptasyonunu arttırmıştır. Dijital çağda teknolojik ilerlemeler hızlanmaktadır. Dijitalleşememiş her […]

Sarımsak Piyasasında Neler Oluyor?

Pleurotusların Yıldızlarından: Pleurotus Eryngii

Dijital Çağda Tarım

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.