Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Neslihan ÖZSOY

1983 yılında İzmir’de doğdu. Mesleğini çok isteyerek tek tercih yapıp kazandığı Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü’nden 2007 yılında mezun oldu. Aynı yıl Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine başlayan yazar 2011 yılında eğitimini tamamlamıştır. 2013 yılında da Zootekni Bölümü Biyometri - Genetik Anabilim Dalı’nda doktora eğitimine başlamıştır. 2007 yılında Te-Ta Teknik Tarım’da, 2008 - 2010 yılında Tesco Kipa Dağıtım Merkezi Taze Gıda Kalite Kontrol Bölümü’nde, 2010 - 2011 yılında Tariş Yemta Yem Hayvancılık Sanayi ve Ticaret A.Ş.’de, 2012 - 2013 yılında Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü’nde çalışmıştır. 2013 yılından beri Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü – Arıcılık Şubesi’nde çalışmaktadır.
4 yazı

ŞİFALI ZEHİR

Honey bee venom has been used as an alternative therapy in apitherapy practices. Honey bee venom and its constituents have been used as alternative treatment such as analgesic, anti-inflammatory, anti-nociceptive, and anticancer effects. In this review information is given about the medicinal effects of honey bee venom. Şifalı zehir mi olur hiç diyebilirsiniz. Bal arısının […]

Kovandaki Sağlıklı Yolculuk: Propolis

Aslında bu değerli yolculuk arılar tarafından doğadan toplanarak başlıyor… Kovanda şekilleniyor… Ve şifalı etkisini bizlerde de göstermesi için tıbba doğru seyahatine devam ediyor… Ben de apiterapi yolculuğuma Arı zehri ile başlayıp propolis ile devam etmek istedim. Propolis nasıl oluşur ve ne işe yarar? Gelin bu yolculuğa da sizlerle başlayalım… DOĞADAN BAŞLAYAN YOLCULUK Propolis yapışkan bir […]

Arı Sütü

Apiterapi notlarım: Bal arılarının kendi yavrularını beslemede kullandıkları bu mucizevi ürünün bizler için ne kadar yararlı olduğunu biliyor muydunuz? Arı sütü işçi arıların hipofaringeal ve çene bezlerinden salgılanan besleyici bir maddedir (Matsuoka ve ark., 2012).  Jel halinde akıcı kıvamda, kremsi-beyaz renkte olan bu maddenin tadı ekşi ve kokusu keskin fenolik yapıdadır (Anonim, 2016). Ana arı ve işçi […]

Cooperatio

Madem başladık en başından başlayalım istedim, Kooperatif konumuz.  Hani şu hepimizin bildiği, dilimizden düşüremediği, elde mikrofon her röportajda Türkiye de tarımın kurtuluş reçetesinde ilk beşte söylenen sihirli kelime. Hatta sihrini bozmamak için olsa gerek pek de uygulaması, işlerliği, sorunları ile değil de lafzı zikredilerek geçiştirilen t(g)üzelim kişilik. Latince kökenli. İşbirliği demek.  Co-operation İngilizcesi, birlik anlamına […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-1

Tarımsal Kooperatif ortağı üretici olmak gibisi var mı? Ellerin cebinde git kooperatif yöneticisinin yanına, otur karşısına, bir de demli çay söylesinler sana, sor bakalım yeni aldığın bahçeye ne eksen daha karlı çıkarsın?  Hangi üründe nasıl gitmiş yurt içinde fiyatlar, peki ya yurt dışı fiyatların seyri ne olmuş, arz talep dengeleri falan, tahmini kar marjın ve […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-2

Türkiye’de tarımsal kooperatifçiliğin gelişmesi ve tarımsal amaçlı kooperatiflerimizin dünya standartlarında rekabetçi konuma gelebilmeleri için aşmamız gereken birbiriyle bağlantılı 7 ana sorunumuz bulunmaktadır. Bu sorunları birbirinden bağımsız düşünmek yanlış olacağı gibi, sadece bir kaçına mahsus yapılacak düzenlemeler de orta ve uzun vadede sonuçsuz kalacaktır. Sorunların tümü bir bütünlük içinde ele alınmalı ve her biri bir diğerinin […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-3

“Paranın öldürdüğü ruh, kılıcın öldürdüğü bedenden fazladır.” demiş İskoç romancı Sir Walter Scott. Tüm yaşamı boyunca maddi sorunlar çeken, yaptığı yanlış yatırımlar sonucu biriken borçlarını alelacele romanlar yazarak ödemeye çalışan bir yazar ancak bu kadar veciz ifade edebilirdi duygularını. Hiç bilemeyeceğiz mesela bu parasal sıkıntıları olmadan yazma şansı olsaydı ne ölçüde daha sanatsal ruhunu katabilecekti […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-4

“Dünyada kooperatiflerin finansmanı denildiğinde, ilk akla gelen kurumlar, kooperatifler tarafından kurulmuş kooperatif bankalarıdır. Kooperatif bankaları, kooperatiflerin finansal sorunlarını çözmek amacıyla, aralarında işbirliği, artı güç birliğine yönelerek kendi finansal kurumlarını kurmaları ile ortaya çıkmışlardır. Kooperatif bankaları, ortaklarına işletme sermayesi ve düşük faizli kredi vermek, ekonomik gelişmelere ilişkin bilgilendirmek ve finansal konularda danışmanlık yapmak dışında, mevduat toplamak, […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-5

Lise yıllarında kimya problemlerini çözerken yanına, kıyısına köşesine mutlaka “n.ş.a.” diye yazmalıydık, aksi halde notumuz kırılırdı, “Normal Şartlar Altında” tabirinin kısaltılmış hali. Bir benzeri fakülte yıllarında iktisat dersinde karşıma çıktı. “Ceteris Paribus”. Latince diğer tüm durumlar sabitken demek, iktisadi olayları açıklarken mutlaka bu tabiri de beraberinde kullanmamız gerekiyordu. Farklı bilim dallarında da mutlaka benzer ifadeler […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-6

Mevzuat… Köken olarak Arapça. Belli bir konuda yürürlükte bulunan yasal düzenlemelerin tümü diyebiliriz. Yani en üstte anayasayı koyduğunuzda yasa-tüzük-yönetmelik diye giden bir normlar hiyerarşisi özetle… Yeni sistemle biraz değişikliğe uğradı. KHK ve tüzük norm grupları sona erdi, yerine Cumhurbaşkanlığı Kararnameleri geldi.  Tarımsal kooperatifler konusunda da Mevzuat hükümleri dendiğinde, en tepeden yani T.C. Anayasası’ndan başlayarak aşağı […]

  • 1
  • 2