Sarımsağı Nasıl Saklasak da Botulizm’den Kurtulsak
Yazar: Cihan Devrim Avunduk Değerli okurlar, Dergimizin Ekim 2021 sayımızda “Aldanmayın! Zeytinyağında Kalite ve Aldatmaca” başlıklı yazımın “Çeşnili Zeytinyağı” paragrafında, konuya kısaca yer vermiştim. Bu sayımızda, biraz daha detaya girmek istiyorum. Genelde lezzetli yemeklerimize lezzet katması ve de ‘elimin altında bulunsun’ amaçlı, sarımsaklarımızı diş diş soyar ve zeytinyağı ile karıştırarak saklarız. Bu saklama yönteminin […]









































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































