Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Soner AKGÜL

1976 yılında Adana’nın Ceyhan İlçesi’nde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini Ceyhan’da tamamladı. 1994 yılında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü’nde lisans eğitimine başlayarak 1998 yılında mezun oldu. Mezuniyetin ardından Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Bitki Koruma Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine başlayıp 2000 yılında araştırma görevlisi olarak atandı. Daha sonra 2002 yılında yüksek lisans, 2008 yılında doktora eğitimini tamamladı.

Fen Bilimleri Enstitüsü, Bitki Koruma Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi iken, Ağustos 2008’de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’ne bağlı Manisa Bağcılık Araştırma İstasyonu Müdürlüğü’ne, kurumlar arası nakil yoluyla tayin oldu. Aralık 2011’de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, yetiştirilmek amacıyla yurtdışına personel gönderimiyle ilgili yönetmeliği çerçevesinde, Kaliforniya Riverside Üniversitesi (ABD), Bitki Patolojisi ve Mikrobiyoloji Bölümü’nde 6 ay süreyle “Bitki Hastalıklarının Teşhisi ve Mücadelesi” üzerine eğitime katıldı. Manisa Bağcılık Araştırma İstasyonu Bitki Sağlığı Bölümü’nde 6 yıl süreyle çalıştıktan sonra Ağustos 2014’te Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü’ne öğretim üyesi olarak atandı. Halen bu bölümde öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. Evli ve 1 çocuk sahibidir.
2 yazı

Sarımsağı Nasıl Saklasak da Botulizm’den Kurtulsak

Yazar: Cihan Devrim Avunduk   Değerli okurlar, Dergimizin Ekim 2021 sayımızda “Aldanmayın! Zeytinyağında Kalite ve Aldatmaca” başlıklı yazımın “Çeşnili Zeytinyağı” paragrafında, konuya kısaca yer vermiştim. Bu sayımızda, biraz daha detaya girmek istiyorum. Genelde lezzetli yemeklerimize lezzet katması ve de ‘elimin altında bulunsun’ amaçlı, sarımsaklarımızı diş diş soyar ve zeytinyağı ile karıştırarak saklarız. Bu saklama yönteminin […]

İyi Niyetli Taze Girişimcilere Tavsiyeler

– Yeter artık bu metropolde yaşadığımız kaos ! – Usandım plaza hayatından ! – Ege’ye kaçmak gerek ! – Zeytinyağı, yükselen bir trend. İyi para var bu işte ! Vesaire, vesaire …   Sayıları yüzleri geçti, bu sözleri söyleyip, söylemekle de kalmayıp,  işi birkaç adım birden ileri götüren, kendisini Ege’nin kollarına atan, atmakla da kalmayıp,  […]

Altın, Gerçek mi, Sahte mi, Nasıl Anlaşılır ?

Herkesin, hepimizin evinde, ya düğünden, ya sünnetten,  ya anadan, ya kaynanadan, ya da yardan gelen bir altını vardır …   Peki, nasıl anlarız,  sahte mi, gerçek mi, gerçekse kaç ayar ?   Öyle ya, bir “ayar” meselesi var … 24 ayarı, yani som altını var … 22 ayarı, 18’i, 8’i var, 14’ü var, 10’u var, […]

Öneri-Yorum…

Flaş Haber:   “Son bir yılda,  hileli gıda üretimi yapan firma sayısı 173’ten 618’e, hileli ürün sayısı da 282’den 1.211’e yükseldi.” ……….   Ay ortası geçti mi, başlar yazılar toplanmaya, Apelasyon’da…   Takip edenlerine, okurlarına; ilgi çekecek, gerçek, doğru ve güncel bilgi ile donatılmış içerikli yazılarla, herhangi bir reklam vb. geliri olmaksızın, ve de (burası […]

Beri Gelsin

Yani bence öyle biri yok da, hani var ise öne çıksın, bilelim !   **********   Mesela; “Türkiye’de, ‘SIZMA ZEYTİNYAĞI” diye satılan bütün markalı zeytinyağları, gerçekten sızmadır” diyebilen varsa, beri gelsin!.    Başımızın tacı Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK),  bu yılki rekolte raporunda, yaklaşık 225 bin ton zeytinyağı elde edileceğinin tahmin edildiğini, yazmıştı.   […]

2 Bin 153 Kişi

Bu yazımda sizlere önce, geçen yılın Ocak ayına ait bir rapordan bahsedeceğim.   Haberiniz var mıydı, bilmiyorum, İngiltere merkezli uluslararası bir yardım kuruluşu olan Oxfam tarafından yayımlanan “Time to Care” başlıklı raporda, dünyanın yüzde 1’lik en zengin kesiminin; 6,9 milyar kişiden 2 kat, 2 bin 153 milyarderin; dünya nüfusunun yüzde 60’ını oluşturan 4,6 milyar kişiden daha zengin olduğunu […]