Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Tuğçe Örnekoğlu

3 yazı

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

Yaşadığımız sitenin bahçesinde çok sayıda portakal ağacı var. Portakallar rengini almaya başladığında tam bir görsel şölen… Benimse aklıma düşen anneannemin yaptığı sıcacık, mis gibi portakal kokan üzeri şeker kaplı portakallı kurabiyeleri. Yemek yemeye olan düşkünlüğüm buradan da anlaşılıyordur sanırım. Madem böyle bir düşkünlüğüm var, bunu olabildiğince sağlıklı bir hale getirmeliyim diyerek bu kez portakallı kurabiye […]

Sağlık Dolu Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

Eminim ki pek çoğumuz her geçen gün sağlığımızın kıymetini biraz daha iyi anladığımız şu günlerde damak tadımızın alıştığı o mis kokulu, bol yağlı, şekerli hatta tuzlu öğünlerimizin lezzetini bozmadan nasıl daha sağlıklı hale getirebileceği üzerine kafa yoruyoruzdur. Farklı beslenme gruplarından bireylerin özellikle sosyal medya aracılığıyla yaratmış olduğu akımlar da bizi buna yönlendirebilir, kendi bedensel farkındalığımızla […]

Damla Çikolatalı Kurabiye

Bence benim gibi, aç olduğundan değil de zevk için yiyen insanlarda porsiyon kontrolünün sağlanabilmesinin tek yolu porsiyonları pişirirken aza indirmek. Az sonra vereceğim tariften 10 adet kurabiye elde edebilirisiniz. Çünkü emin olun, 30 adet pişirirseniz 30’unu da yemek isteyeceksiniz. Benim uygulama şeklim genelde 10-12 adet civarı olsa da tatmasını istediğim insanlara bir kaç tanesini götürmek […]