Blog – Sayfa 30 – Apelasyon

Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

11
Nis

25. Sayı

İnnovasyon Odaklı İş Büyütme

Özlem GERMANN Dr. Phil. / 5 ay
17 Dakika okuma süresi

Sevgili APELASYON e-dergi okuyucuları ve yakın takipçileri, Geçen ayki yazılarımda sizlerle ‚ARGE nasıl gerçekleştirilir‘ den başlayıp akabinde de birkaç önemli gördüğüm noktalarda ‚ARGE ile ürün geliştirme‘ konularında paylaşımlar yapmıştım. Bu ve takip eden aydaki yazılarımda ise ARGE yoluyla mevcut bir iş alanındaki faaliyetlerin nasıl geliştirilerek ilerletilmesi, iyileştirilmesi ve iş imkanlarının büyütülmesi gerektiğini akabindeki ayda ise […]

11
Nis

25. Sayı

Phalaenopsis Orkideler’in Evde Bakımı

Mine PAKKANER / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

Çok değil bundan 10 sene önce evlerimizde orkidelerimizin olacağı söylenseydi inanmazdık. Tek kandili çiçekçilerde yüksek fiyata satılan Cattleya’lar ve dal orkide diye bildiğimiz Phalaenopsis’ler çiçekçi dükkânlarının vitrinlerini yüksek fiyatlara süslerdi. Seralarda ve çiçekçilerde ilk kez saksılı orkideler görüldüğünde hızla satıldılar ve yine aynı hızla evlerde öldüler. Sonra meraklıları arttı, bakımları öğrenilmeye başlandı, fiyatlar düştü, bahçe […]

11
Nis

25. Sayı

Palm Yağına Bir Bakış Doğru Bilinenler Yanlış Bilinenler

Nilgün Tosun TÜRKDOĞAN / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Palm yağı, Elaeis guineensis olarak bilinen, Malezya, Batı ve Orta Afrika ile Endonezya’ da ekimi yaygın olarak yapılan yağlı meyvenin pulp kısmından (yağ oranı %50) elde edilen ve oda ısısında yarı katı olan bir yağdır. Meyvenin çekirdeğinden elde edilen ve laurik asit (%40-52) içeriği yüksek olan yağ ise palm çekirdeği yağı olarak bilinmektedir. Gıda sanayinde […]

11
Nis

25. Sayı

İnsan Sağlığı Sanırım İnsanlık Varlığı İçin En Önemli Konu!

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Pek çoğumuz sağlıklı yaşam için kullanmadığımız bitki, gitmediğimiz merkez, almadığımız ilaç vb. kısaca yapmadığımız hamle kalmıyor. Yıl 2015… İnsan yaşamının hala daha uzama trendinde olduğu yıllar! Tabi ki şimdilik! Her şey sağlıklı ve uzun yaşam için! Sanırım burada bir konunun üstünde yeterince duramıyoruz! Sağlıklı YİYECEK… Peki bu nasıl olacak? Bu günlerin önemli ve uygulanabilirliği olan […]

11
Nis

25. Sayı

Ülkemizde Zeytin Hasadı Başladı!!! Kral Sofralarına Layık Üretim İçin Neler Başarıldı???

Renan TUNALIOĞLU Prof Dr. / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Renan TUNALIOĞLU Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Mücahit Taha ÖZKAYA Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü *Bu yazının yazılmasında, Aydın/Köşk/Dalama/Kuloğulları’nda, 23 Ekim 2015 tarihinde yörenin “örnek zeytin bahçesi ve zeytinyağı işleme tesisleri”nden birinde yapılan Zeytin Hasat Şenliği’nde, “Zeytinyağı Tadım Semineri”ndeki konuşmasında bize ilham veren Dr. Cino Celletti’ye çok teşekkür […]

11
Nis

25. Sayı

Çekirdeksiz Üzümlerde Kurutma İşlemi

Oğuzhan SOLTEKİN / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Çok eski bir tarım uğraşı olan bağcılık, günümüze gelinceye kadar birçok gelişmeler göstermiş ve bugün Türk ekonomisine önemli miktarlarda döviz girdisi sağlayan ürün konumuna gelmiştir. Ülkemizde üretilen çekirdeksiz kuru üzümün yaklaşık % 90’ı ihraç edilmekte olup, dünyadaki ihraç payımız ise % 45 civarındadır. Dış ticarete konu olan ve ülkemizde genellikle kurutmalık olarak değerlendirilen çekirdeksiz üzümün […]

11
Nis

25. Sayı

Zeytin Çekirdeği Yutalım Mı?

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay
2 Dakika okuma süresi

Zeytin çekirdeği yapısı itibari ile odunumsu bir yapıdadır. Bu odunumsu yapıyı yutmak isteyenler hangi amaçla yutacaklar? Eğer sağlık açısından yutacaklarsa bunda büyük hata yapmaktadırlar. Çünkü zeytin çekirdeği selülozik yapıda olduğu için sindirim sistemimiz bunu sindiremez. Sindirilmeden ve yapısı değişmeden vücudumuzdan atılır. Benim barsak sistemim bunu sindiriyor diyen yalan söyler. Ya da onun sindirim yapısı […]

11
Nis

25. Sayı

Küresel İklim Değişiklerinin Meyve Yetiştiriciliği Üzerine Etkileri

Müge ŞAHİN Dr. / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

İnsanlar tarafından atmosfere salınan gazların, doğal sera gazlarının etkisini arttırması sonucunda, yerküre yüzeyinde ortalama sıcaklığın yükselmesi ve meydana gelen iklim değişiklikleri küresel ısınma olarak ifade edilmektedir (Dellal ve ark., 2011). Küresel iklim değişiklikleri ise sıcaklık artışı ve ilişkili etkilerin yanı sıra, atmosfer içerisindeki gaz halinde bulunan bileşenlerin kompozisyonundaki değişikliklerinde sonucudur. Dünyamızın ısısı düzenli olarak artmaktadır […]

11
Nis

25. Sayı

Üzüm Tanesi Neden Çatlar?

M. Sacit İnan / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Sofralık, kurutmalık, şaraplık-şıralık… Hangi amaçla üretilirse üretilsin üzüm yetiştiriciliğinde en önemli noktalardan bir tanesi sağlıklı ve sağlam salkım/tane elde etmektir. Bunu becerdiğimizde hasat esnasında ve sonrasında bazı sorunları daha baştan çözmüş oluruz. Ya da tersinden bakarsak karşılaşmayabileceğiz bazı sorunlarla uğraşmak zorunda kalırız. Bu yazıda üzüm tanelerinin çatlama sebeplerine değinmeye çalışacağız. Üzümde tanelerinde çatlamanın sebeplerini şöyle […]

11
Nis

25. Sayı

Otomasyon Bilinci Ve Robot Yatırımları Zirvesinden Genel İzlenimler

Mecit Örter / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Merhabalar APELASYON edergi okuyucuları ve takipçileri İlgi ve meslek alanım otomasyon ve robotlar olunca, günümüzün de teknoloji çağı olması nedeniyle pek çoğunuzun konuma ilgisinin büyük olacağını inanıyorum. Okur ilgisinin büyük olabileceğini yazar olarak insanın hissetmesi bile yazımı yazarken ayrı bir heves ayrı bir ilham kaynağı oluşmasına sebep oldu bende. Umarım makalem siz okuyanlarımızın hoşuna […]

İnnovasyon Odaklı İş Büyütme

Phalaenopsis Orkideler’in Evde Bakımı

Palm Yağına Bir Bakış Doğru Bilinenler Yanlış Bilinenler

İnsan Sağlığı Sanırım İnsanlık Varlığı İçin En Önemli Konu!

Ülkemizde Zeytin Hasadı Başladı!!! Kral Sofralarına Layık Üretim İçin Neler Başarıldı???

Çekirdeksiz Üzümlerde Kurutma İşlemi

Zeytin Çekirdeği Yutalım Mı?

Küresel İklim Değişiklerinin Meyve Yetiştiriciliği Üzerine Etkileri

Üzüm Tanesi Neden Çatlar?

Otomasyon Bilinci Ve Robot Yatırımları Zirvesinden Genel İzlenimler

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.