Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Yeni Yılda Sağlıklı Sofra Kararları

Yeni kararlar iyidir.  Her yılbaşı aynı muhabbetlere muhatap olmak giderek sıkıyor mu ne! Hani şu kâr zarar hesabı yapar gibi çetele tuttuğumuz eski yıl artığı gereksiz işler ve yeni yıla yüklenen binlerce yeni anlam, özlem ve beklenti… Sihirli değneğin ucundaki yıldızın keskin köşelerine bakmaktan öteye geçmeyen hayallerden de yorulduk tabi. Tekrarlar ile gelenekler arasındaki ince […]

Gelecek Genç Ziraat Mühendisleri ile Gelecek

Bugün sor salar , Doktor olmak mı ?Eczacı olmak mı ? Kimyager olmak mı ? , İnşaat Mühendisi olmak mı?, Avukat olmak mı ?,Öğretmen olmak mı ? Daha fazla Keyif verirdi diye .. Onun cevabı zaten belli bundan tam 3 yıl önce olduğu gibi ben yine Ziraat Mühendisi olma fikrini severdim.. Bu mesleğin günümüzde pek […]

Tarımda Uydu Teknolojilerinin Kullanımı

Günümüzde, elektrik-elektronik ve bilgisayar teknolojilerinde yaşanan hızlı gelişmelere paralel olarak, tarım sektöründe de bu teknolojik gelişmeler her geçen gün kendini daha fazla hissettirmektedir. Son yıllarda, hızla artış gösteren nüfus ve buna paralel olarak kentleşme, yanlış arazi kullanımı vb. nedenlerden dolayı verimli tarımsal arazilerin kaybı artarak devam etmektedir. Giderek artan bu baskılar sonucunda birim alandan daha […]

Doğa, Aşk, Tutku: Sarmaşık

Alem: Plantae, Şube: Angiosperms, Sınıf: Eudicots, Takım: Asterids,  Alt takım: Apiales, Familya: Araliaceae, Alt familya: Aralioideae, Cins: Hedera L. Grekçe: Κισσός (kissos) ya da Κιττός (kittos)  ;  Latince: Hedera.    Sarılıcı ve tırmanıcı bitki olarak sınıflanan, boyu 30 m.’ye ulaşabilen, Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya’da doğal olarak yetişmektedir; çok sayıda türü bulunmaktadır. Sarı, turuncudan siyaha […]

Bitkiler, Kimya ve Lezzet Üçlemesi

Yemeklerimizi lezzetlendirmek için kullandığımız baharat ve otların arkasında yatan sır nedir ve nasıl oluyor da bu kadar değişik aromalarda lezzeti algılayabiliyoruz? Lezzet dediğimiz algı sadece dil ve burun sayesinde oluşan bir his midir? Bir noktada iki organımız da lezzeti algılamamız için önemlidir. Kışları hasta olup ağzımızın tadı yok diye şikâyet ederiz ki aslında bunun temel […]

Küresel Isınma Ve İklim Değişikliğinin Önemi Ve Bağ Alanlarına Etkileri

Dünya’da çeşitli sebeplerden ötürü önemli iklim değişiklikleri yaşanmaktadır. Bu durumun sebepleri arasında yeryüzündeki karbondioksit, metan ve sera gazlarının artışı vardır. Gezegenimizin atmosferi tıpkı bir sera gibi çalışır. Yeryüzüne ulaşan güneş ışınlarının neredeyse yarıya yakını yeryüzünden yansır. Sera gazı salınımı sonucunda güneşten gelen ışınların dünyadan yansıdıktan sonra tekrar atmosfer dışına çıkışının engellenmesi neticesinde yerkürenin ısısının artması […]

Budizm ve Zen Budizmi

“Siz kendiniz olduğunuzda, Zen de Zen olur. Kendiniz olduğunuzda, nesneleri oldukları gibi görür ve çevrenizle bir olursunuz.” Budizm “Budizm, bugün Dünya üzerinde yaklaşık 500 milyon takipçisi bulunan din ve öğretiler topluluğu. İlk önce Hindistan’da ortaya çıkmış, daha sonra zaman içinde Güney, Güneydoğu ve Doğu Asya’da yayılmıştır. Farklı bakış açılarına göre din veya felsefe olarak tanımlanan […]

Rodos Heykeli İki Ayaklı

Dünya gezegeninin bu zaman diliminde dünyaya gelmiş olup çok keskin geçişler yapıyor olmanın mutlaka bir nedeni var!  Son derece tuhaf, aykırı ve bildiğimiz bütün zamanların çeşnili çorbası gibi bir çağ bu.   Bizler iki dünya arasında bacaklarını açıp dik durmaya çalışan kocaman birer Rodos Heykeli gibiyiz. Pek çoğumuz 20. yüzyılın ikinci yarısında doğup büyüdük, bilgi […]

Matematik Korkumuz

“Korkarak yaşıyorsanız yalnızca hayatı seyredersiniz” Friedrich Nietzsche “Matematiği hiç anlamıyorum”, “Matematik çok karışık ve sevimsiz bir ders”, “Matematiği hiç beceremiyorum”, “Kabus gibi rüyalarıma giriyor” gibi cümleler her matematik eğitimcisinin sıklıkla duyduğu cümlelerdir. Bu cümlelerin, öğretmenlerin sınıf içindeki tutumlarının katı olması, öğrenilen konuların anlaşılma düzeyinden yüksek olması, matematiği başaramayacağına dair önyargılı olmak, matematik okuryazarlığının eksik olması, […]

Ne Kadar Doğalız?

Yaşamımız boyunca yediğimiz, içtiğimiz her gıdanın doğal olması konusuna özen gösteririz. Peki ya yaşamımızı idame ettirdiğimiz çevremiz ne kadar doğal? Bilindiği üzere çevre, doğal ve yapay çevre olarak ikiye ayrılmaktadır. Mesela ormanlarımız doğal çevreye örnektir. Yapay çevre ise şehirleşme ile birlikte hizmet erklerinin yaşam alanlarını sonradan düzenlemesi ile ortaya çıkmaktadır. Şimdi başta büyükşehirlerimiz olmak üzere […]