Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Bilge KEYKUBAT

1974 Yılında Tarihçi bir baba ve Edebiyaçı bir annenin ilk oğlu olarak Aydın'da doğdu. Aydın Lisesi'ni bitirdikten sonra, 1997 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun oldu. 2010 yılına kadar Tariş Genel Müdürlüğü Pamuk Ürün Koordinatörlüğü personelli olarak görev aldı. 2010 yılında göreve başladığı İzmir Ticaret Borsası 'nda Araştırma ve Piyasa Geliştirme Müdürlüğünde Sektör Geliştirme Yönetmeni olarak ve ayrıca İzmir Ticaret Borsası Tarımsal İletişim Danışmanı olarak çalışmaktadır. Bir süredir İzmir Ticaret Borsası adına İzmir ve Manisa bölgesindeki bağcılara kalıntısız ürün elde etmek için çiftçi eğitimleri vermektedir. Ürünler bazında Rekolte Tespit çalışmalarına katılmaktadır. İyi Tarım Uygulamaları Kontrolörüdür.

Amatör olarak; bağcılık ve tadım, Zeytinyağı tadımı, fotoğrafçılık, tarih, felsefe, deniz ve kalite standartları ile ilgilenmektedir. Evli ve Emre ile Ege Beylerin bir tanecik babasıdır.

Amatör ruhla yazdığı yazıları; Aylık olarak yayınlanan Tarım ve Gastronomi e dergisi Apelasyon'da (http://www.apelasyon.com), Günlük olarak yayınlanan Gazete Yenigün'de (https://www.gazeteyenigun.com.tr/bilge-keykubat), Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama bünyesinde yer alan LEZZET Derigi'sinde (https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/bilgekeykubat) Felsefe Taşı Düşünce Platformu 'nda (http://felsefetasi.org), Günlük olarak yayınlanan Yeni Bakış Gazetesinde ( https://www.yenibakis.com.tr/yazar/bilge-keykubat/ ) Seferi Keçi Kültür ve Yaşam Dergisinde ( http://seferikeci.com/ ) ve İzmir Ticaret Borsası Dergisinde (http://itb.org.tr) yayınlanmaya devam etmektedir.

Kısaca Tarım ve Gıda Araştırmacısı, Tarım ve Gıda Yazarı, Tarım ve Gıda Marka Uzmanı, Zeytinyağı ve Şarap tadımı yapan, Projeler üreten, bol bol gezen ve amatörce fotoğraf çeken biri diyebiliriz.

Tarım ve gıda sektörünü desteklemek adına yerel firmalara, yerel üreticilere, genç girişimcilere, kadın girişimcilere, kooperatiflere destek olmak amacıyla onları tanıtmak için bir İnstagram canlı sohbetleri yapmaktadır.

WSET Şarap 1. Seviye Yeterlilik Sertifikası, İTB Zeytinyağı Tadım Paneli Projesi kapsamında Zeytincilik Araştırma Enstitüsünden 75 saatlik Temel Tadım Eğitimi, Dünyada zeytinyağı tadımı konusunda önemli bir yere sahip İspanyol Dr. Luz Maria Martinez Cuevas’dan zeytinyağı tadımı konusunda 40 saatlik ileri düzey zeytinyağı tadım eğitimi ve İzmir Ticaret Borsası Zeytinyağı Tadım Paneli Panelistliği ile uzun süredir şarap ve zeytinyağı tadımları yapmaktadır. Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen 2. (2021) ve 3.(2022) Muğla Zeytinyağı Duyusal Analiz Yarışması Jüri Üyeliği ve yine Zeytindostu Derneği tarafından 2021 yılı 14., 2022 yılı 15. Ulusal Naturel Duyusal Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Jüri Üyeliği yapmıştır. Sosyal medya platformlarında "Tarım ve Gıda İnfluencer"'ı olarak da anılmaktadır.

Instagram : https://www.instagram.com/bilgekeykubat/

Twitter : https://twitter.com/bilgekeykubat

Lİnkedin : https://www.linkedin.com/in/bilge-keykubat-49351117/

Youtube: https://lnkd.in/dwYNCFu

http://bilgekeykubat.blogspot.com/

https://bilgekeykubat.wordpress.com/

Kısaca bana "Tarım Düşünürü" diyebiliriz. Gezer, yer, içer, yazar ve fotoğraf çekerim.

Bilge Keykubat: Agriculture Engineer. İzmir Commodity Exchange Research and Development Department Specialist. Editör in Chief & Co Founder Apelasyon E Journal. Freelance writer. Sosyal Media Account Manager.Wine Coffee and of olive oil tasters. WSET. Food, farming, travel, viticulture, oenology. Think-Tanks. Take photo. Agripreneur. Community Supported Agriculture (CSA). Agriculture and food influencer.

54 yazı

11
Nis

40. Sayı

Yöresel Peynirler VI – Akdeniz Bölgesi

Cem KARAGÖZLÜ Doç. Dr. / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

Akdeniz bölgemiz, Anadolu’muzun güneyinde Antalya’dan Kahraman Maraş’a kadar olan il ve ilçeleri kapsar. Akdeniz bölgemiz, mutfak kültürü ve beslenme alışkanlıkları Doğu Akdeniz ve Batı Akdeniz bölgelerinde farklılık göstermektedir. Batı Akdeniz’de yer alan Isparta, Burdur ve Antalya illerinde İç Anadolu mutfak kültüründe, Doğu Akdeniz’de yer alan Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay Kahramanmaraş, illerinde ise Güney Doğu Anadolu […]

11
Nis

40. Sayı

Son Günlerin Trendi D Vitamini Analizi

Nilay GEZGİN / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Son zamanlarda Vitamin D analizi trend haline geldi. Gerek hekimler gerek laboratuvarlarda bu analizi yapan analistler ne demek istediğimi çok iyi anlayacaklardır. Güneşli günlerin oldukça fazla olduğu bölgelerde dahi D vitamini analizi sayısında dikkate değer bir artış var. Peki bu artış gerçek ihtiyaçtan mı kaynaklanıyor yoksa son zamanlarda oldukça popüler olan beslenme uzmanlarının etkisiyle oluşan […]

11
Nis

40. Sayı

Fonksiyonel Gıdalar

Tuğba Tolon / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Özel bir şirkette satış müdürü olarak görev yapan Seçkin Tüzün ile fonksiyonel gıdalarin ne olduğu ve faydalarından bahsettik. Sağlığına düşkün, kilo vermek isteyen okurlar Seckin bey’in bizlerle paylaştığı güzel bilgiler aşağıdaki gibidir. Merhaba Fonksiyonel Gıdalar nedir ? Bize hangilerinden bahsedeceksiniz? Fonksiyonel Gıdalar; vücudun sağlıklı olmasınıve hastalıklardan korunmasini sağlamak amaçlı temel besin öğelerine ek olarak beden […]

11
Nis

41. Sayı

Gezgin Fuarcılıktan Dünyanın En Büyük Organik Fuarına: Biofach 2017

Nurhayat Bayturan / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Gezgin fuarcılıktan bugüne… 1999’dan itibaren şubat ayında Almanya’nın Nürnberg kentinde yapılan Biofach , organik sektöründen gelen, Hubert Rottner Defet tarafından 1990 yılında kurulup yaklaşık 10 yıl gezgin fuar olarak Almanya’da yoluna devam ederek: Ludwigshafen (1990) , Mannheim (1991-1993), Weisbaden (1993-1994) ve Frankfurt’u (1995-1998) gezdikten sonra 1999’dan itibaren Nürnberg’de sabit olarak organize edilmeye başlanmıştır. BIOFACH […]

11
Nis

41. Sayı

Eski Tamirhane Binası’nda Kadın Emeği’ ne Yerel Pazar .

Müge Göksoy / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Bir zamanlar birileri bana ” Yaptığınız işi hikaye sattırır Müge hanım. Geçmişinizde dikkat çekici bir hikaye varsa bunu dile getirin. ”’ demişti. Tabi ki bir dolu hikayem var. Okuduğum okullar, yaşadığım yerler, iş hayatım… Hayatın bana getirdikleri sayesinde yığınla hikaye. Ama adı üzerinde zaten: Geçmiş. Yaşanmış, geçmiş ve gitmiş. Ben şu anı yaşıyorum. Şimdi sadece […]

11
Nis

41. Sayı

İklim Değişirken Gıda Güvenliği

Konuk Yazar / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Yazar : İncigül SAĞDIÇ TATAROĞLU Küresel iklim değişikliği; pek çok faaliyetin sonucu olarak atmosferde sera gazlarının miktar ve yoğunluklarının artması sonucu oluşan, küresel ısınmanın meydana getirdiği etkiler olarak ifade edilmektedir. Sera gazları, yeryüzüne ulaşan güneş enerjisinin yansımasına engel olduğu için ısı atmosfere hapsolmaktadır. İnsanoğlunun, etkilerinin doğrudan kendine döneceğini düşünmeden kendi eliyle artışına sebep olduğu küresel […]

11
Nis

42. Sayı

Coraline Chapatte ile Söyleşi

Tuğba Tolon / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

“Ruhunuz ile gerçekten bir şey isterseniz, o zaman fazla düşünmeden harekete geçmek sizi hedefe ulaştırır” diyor Coraline Chapatte. Kendisi uzun yillardır ülkemizde yaşayan bir atlet. Sporcu olmasının yanında motivasyon ve spor koçu , spor yöneticisi , yazar, gazeteci, çevirmen, eğitmen ve sağlıklı tariflerle güzel kekler yapan bir aşçı. Kendisi ve hayat felsefesi hakkında sohbet ettik, […]

11
Nis

44. Sayı

Riski Göze Alıyorsanız Toprağınızı İhmal Edin

Jane CRAIGIE / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Son on yılda, Hogmanay ertesinde işe dönmek her zaman zor, ancak bir o kadar da hoş olmuştur. İşim gereği pazarlama ve medya çalışmalarını yürüttüğüm Oxford Tarım Konferansı’na (OFC) giderken de aynı duyguları hissettim. Kuşkusuz, konferansın bu yılki en iddialı içeriği, topraklarımızın tüm sıkıntılarını ve acilen atılması gereken adımları tüm gerçekliğiyle ortaya koyan “Toprak Kurtarıcıları” konuşmacıları […]

11
Nis

44. Sayı

Suayip Dağıstanlı Ropörtajı

Tuğba Tolon / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

Bu ay size hikayesini şaşkınlıkla okuduğum , kendisi ile yüzyüze geldiğimde tanışmış olmaktan gurur duyduğum, başarılarına ise gıpta ettiğinm bir Alternatif Tıp Uzmanını tanıtacağım. Yaptığım röportajın her paragrafından kendime bir bilgi kaptım. Umarım siz de keyifle okuyup, faydalanırsınız. Şuayip Dağıstanlı kimdir, neler yapar ? 48 senelik hayatıma neler sığdırmışım açıkçası ben de şaşırıyorum. Tabii bu […]

11
Nis

45. Sayı

Paradigmalarla Yaşamak

Ufuk YÜCEL Prof. Dr. / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Bilimi yapısı ve evrimi açısından yaşayan bir organizmaya benzetiyorum. Emilio Segre Paradigma en yaygın haliyle bir model, bir kuramsal çerçeve, veya bir dünya bakışı anlamında kullanılmaktadır. Yunanca Paradeigma’dan gelen ve geniş bir düşünsel evreni oluşturan paradigma terimi tarihsel süreç içinde Herodot, Platon ve Aristoteles tarafından vurgulansa da bilim felsefesindeki yerini Thomas Samuel Kuhn ile almıştır. […]

Bilge KEYKUBAT

Yöresel Peynirler VI – Akdeniz Bölgesi

Son Günlerin Trendi D Vitamini Analizi

Fonksiyonel Gıdalar

Gezgin Fuarcılıktan Dünyanın En Büyük Organik Fuarına: Biofach 2017

Eski Tamirhane Binası’nda Kadın Emeği’ ne Yerel Pazar .

İklim Değişirken Gıda Güvenliği

Coraline Chapatte ile Söyleşi

Riski Göze Alıyorsanız Toprağınızı İhmal Edin

Suayip Dağıstanlı Ropörtajı

Paradigmalarla Yaşamak

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.