Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Bülent ERKAN

2 yazı

11
Nis

43. Sayı

Biyoçeşitlilik ve Tohum Takas Şenlikleri

Tayfun ÖZKAYA Prof. Dr. / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

1939’larda Mirza Gökgöl’ün yaptığı Türkiye’nin buğdayları adlı araştırma Türkiye’de tam 18.000 buğday tipini ortaya çıkarmıştır. Bildiğiniz gibi buğdayın gen merkezi Türkiye’dir. Bu kadar büyük bir biyoçeşitlilik şüphesiz büyük bir zenginliktir. Buğday üzerine yaptığı araştırmalar ve Türkiye Buğdayları adlı eseriyle Mirza Gökgöl dünya çapında bir kişiliktir. Ancak kitabı bugün Türkiye Üniversitelerinin çoğunda bulunamıyor bile. Biz de […]

11
Nis

43. Sayı

Alternatif Eğitim Modelleri: Doğa’nın Dili İle İletişim

Merve TOPÇUOĞLU / 5 ay
13 Dakika okuma süresi

Doğa’nın dili ile öğrenen çocuklar daha mutlu.. “Doğa tarihi konusunda bilgisi olmayan bir kişi için kırlarda ya da sahilde yapılan bir gezinti, onda dokuzu yüzleri duvara dönük duran harika sanat yapıtları ile dolu bir galerinin içinde yapılan bir yürüyüş gibidir.” Thomas Huxley Mayıs ayı yazımızda 200 yıllık eğitime alternatif çözüm: Ekoloji Eğitimi başlıklı […]

11
Nis

43. Sayı

Antioksidan Kokteyl Ve Chia Tohumu İle Yaza Hazırlanın

Burçin ÇELİKEZER AKÇAM / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Kilo vermek;düşündüğümüz de hepimizi keyiflendiren heyecanlandıran bir fikirdir.Araştırmalara göre,bu fikrin en çok gündeme geldiği arama motorlarında en çok sorgulandığı aylar bahar sonu ve yaz aylarıdır.Yine araştırmalara göre en hızlı şekilde kilo vermeninin formüllerinin de en sık araştırıldığı dönem bu aylardır.Malesef kilo vermek uğruna en riskli alternatiflerin seçildiği ve en sağlıksız çözüm yollarının denenmeye başladığı dönem […]

11
Nis

43. Sayı

Antik Dönemlerden Bu Yana Bakla Hazretleri

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Hazret diyorum kendilerine; Hazret-i Bakla! Kerameti kendinde saklı, fallarına aldanılan sihirli taneciklerin sihrine tutulmam onu besin olarak seviyor olmamla ilintili mi bilmiyorum. Bilmediğimiz pek çok şey var şu yeryüzünde, iyisi mi öğrenmeye yeltenirken eğlenmek ve haz almak olsun. Bakla da diğer besinlerimiz gibi hakkında konuşulmayı fazlasıyla hak ediyor; zaten, çiğ olarak yendiğinde tatlı bir […]

11
Nis

43. Sayı

Tarımda Fırsat Maliyeti Farkındalığı ile Refah Artışı

Salih GÖKKÜR / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Farkındalık bilinci arttırma, dikkat çekme, etkileme yöntemidir. Geliştirilmesi düşünme yeteneğinin aktif hale gelmesiyle sağlanır. İnsanoğlunun ekonomide karşılaştığı sorunlara kalıcı çözüm bulamamasının nedeni, düşünme yeteneğini yeterince kullanamamasından kaynaklanmaktadır. Ekonomide, tarımda sosyal yaşamda alınan her karar, bir tercihin sonucudur. Tercih seçim yapmak demektir. Doğru karar, doğru seçimle ve yeterince düşünmeyle gerçekleşir. Tarımdan geçimini sağlayan herkesin doğru karar […]

11
Nis

43. Sayı

Tüyap Samsun Tarım Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı 3. Kez Kapılarını Açacak

Apelasyon Kampüs / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

TÜYAP, Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. adı 1979 tarihinde İstanbul’da kurulmuştur. Şirket fuar organizasyonları üzerine faaliyet göstermektedir. 1987 yılında İstanbul Sergi Sarayı faaliyete geçirilmiş, 1996 yılında ise “Tüyap Beylikdüzü Fuar ve Kongre Merkezi’ni” hizmete açmıştır. Bu merkez, 120.000 m² kapalı fuar alanı ile Türkiye’de özel sektörün sahip olduğu en büyük fuar merkezidir. 2002 yılında Bursa’da 2003 […]

11
Nis

44. Sayı

Kapari Damak da Çatlatır Kaya da…

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Kapari gülüm kaya dikenim, armudum tohumum, kavunum biberim, bin şifalı kaya çiçeğim… Aşçı Fok Ne […]

11
Nis

44. Sayı

Adıyaman ve Besni Üzümü

Mehmet Fatih TURAN Dr. / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Merhaba Değerli Apelasyon ailesi, Bu platformda yazımın ilk kez yayınlanmasına hep birlikte tanıklık ediyoruz. Bu heyecan ve gururu benimle paylaşmaya ne dersiniz? Apelasyon dergisinin değerli Genel Yayın Yönetmeni Bilge Keykubat ile Ankara’da tanıştığımızda birlikte ortaya çıkarabileceğimiz değerlerin olduğunu fark ettik. Yazma fikrini zihnime kazıdığı için kendisine şükran borçluyum. Doğduğum ve şu an da yaşadığım […]

11
Nis

44. Sayı

Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler/2- Savaş Ama Sev

Şerife Nergis Çelik / 5 ay
18 Dakika okuma süresi

Nisan (2017) ayında ‘Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler’ başlığı ile yayınlanmış olan yazımın devamı ve son bölümü ile bu ay karşınızdayım Bu iki sevimli canlı ile daha önce tanışmıştık. Nedir, ne değildir, neler yaparlar, neleri severler, nerelerde ne şekilde karşımıza çıkarlar konuşmuştuk. Şimdi biraz da oburluklarının sebep olduğu zararlar ile nasıl mücadele ederiz onu tartışalım […]

11
Nis

44. Sayı

Zıtlıklar Şehri: Bangkok

Onno PALUYAN / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

2016 yılının en fazla turist ağırlayan şehirlerinden biri olan, Uzakdoğu’nun yükselen yıldızı Bangkok’u tüm zıtlıklarıyla benimseyip kısa bir geziye çıkmaya hazır olun. Çünkü Bangkok sizlere görünen yüzünden çok daha fazlasını vadediyor. Yurtdışına yaptığım seyahatlerimde genelde tercih ettiğim destinasyon Avrupa oldu. Avrupa’nın o şatafatlı binaları, şirin kasabaları, devasa şatoları ve muntazam başkentleri ilgimi çeken nedenler arasındaydı. […]

Bülent ERKAN

Biyoçeşitlilik ve Tohum Takas Şenlikleri

Alternatif Eğitim Modelleri: Doğa’nın Dili İle İletişim

Antioksidan Kokteyl Ve Chia Tohumu İle Yaza Hazırlanın

Antik Dönemlerden Bu Yana Bakla Hazretleri

Tarımda Fırsat Maliyeti Farkındalığı ile Refah Artışı

Tüyap Samsun Tarım Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı 3. Kez Kapılarını Açacak

Kapari Damak da Çatlatır Kaya da…

Adıyaman ve Besni Üzümü

Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler/2- Savaş Ama Sev

Zıtlıklar Şehri: Bangkok

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.