Phoenix dactylifera Genus ismi Phoenix. En eski ağaçlar arasındadır. İsrail ve Arap halkları hurmayı tamar olarak bilir. Portekizce tamara’dır. İngilizce date, Alm. Dattel, İsp. Datel, İtaly. dattile. Grekçe daktylos (δάκτυλος) parmak anlamındadır ve hurma’yı niteler; Grekçe fero (φέρω) fiili “taşıyorum” anlamındadır. Dactylifera Latince’dir ve “parmak taşıyan” anlamındadır. Olgun bir hurmanın %60’ı şekerdir. Antik dönemde […]
Mevsime göre şarap mı olur? Elbette olur, sözkonusu şarap olduğunda her an her şey olabilir! Üstelik zamana, mekana ve mevsime göre doğru şarap tercih etmek kadehteki iksirin yaşanan anı daha da güzelleştirmesine yardımcı olur. Şaraplar farklı stillerde, farklı üzüm çeşitlerinden ve farklı iklimlerde üretildikleri için her damak tadına, her mevsime ve hatta her türlü […]
* 11-13 Haziran 2019 tarihinde 8. ULUSLARARASI MESLEK YÜKSEKOKULLARI SEMPOZYUMU (UMYOS)’nda bildiri olarak sunulmuştur. Zeytin bitkisinin Türk tarımında asla vazgeçilemeyecek stratejik öneme sahip bir yeri vardır. Anavatanı yukarı Mezopotamya olan zeytin buradan yıllar içerisinde güneye; Kuzey Afrika’ya yani Güney Akdeniz’e ve kuzeye doğru Anadolu’ya oradan da Güney Avrupa’ya yani Kuzey Akdeniz’e yayılmıştır (Hehn 1998). […]
“Ağaçların çiçek açtığı, yaprakların, koruların ve çayırların yeşerdiği, kuşların sabahları kendi dillerinde şarkılar söyledikleri, her varlığın neşe ile tutuştuğu zamandı. Büyük ıssız ormanda yaşayan dul kadının oğlu kalktı…” “12. yy sonlarında Chrétien de Troyes tarafından yazılmış ancak tamamlanmamış olan “Le Conte du Graal; Perceval” isimli hikâye köyden gelme, saf bir şövalye olan Perceval’den bahseder. […]
Marka Yönetimi ders notlarımı karıştırdım. “Marka Hikayesi” konusunu biraz paylaşayım, istedim… “Marka yönetiminde başarı, gerçek hikâyelerin iyi anlatılmasına bağlıdır.” sözüne katılıyorum, MarketingProfs.com CCO’su Ann Handley’nin. “Benim zeytinyağım şöyle iyi, böyle güzel, benimkisi en erken hasat, en soğuk sıkım” laflarına bakmıyor, tüketici. Zira her üretici aynı şeyi söylüyor … Yarılalım ortamızdan; – […]
Crocus sativus L., Iridaceae (Süsengiller) familyasından. Arapça “zaʻfarān” aynı zamanda sarı anlamındadır. Hindçe “kesar” ya da “zaffran”, Sanskritçe “avarakta”, Çince “Fān hóng huā , Grekçe kρόκος (krokos)Safran bitkisi tadını pikrokrosin, kokusunu safranal, rengini ise krosin adı verilen sekonder bileşiklerinden almaktadır. Sonbaharda çiçek açar, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisidir. Karakteristik mor […]
Birlikten kuvvet doğar. Tek taşla duvar örülmez. Bir elin nesi var, iki elin sesi var. Bunlar değil de, asıl milletçe karakterimize şekil vermiş olan, bir oyun vardı. Benim çocukluk yıllarımın oyunuydu; Köşe Kapmaca. Hatırlayalım… • 5 kişiyle oynanır. • Kare biçiminde bir oyun sahası belirlenir. • Bir oyuncu ebe olur ve ortaya geçer, diğer oyuncuların […]
3937 Zirve tırmanışı Kaçkar Dağları Milli Parkı; 51.550 Hektar Alanı kapsamaktadır. Milli Parkın Büyük bir bölümü, Rize İli Çamlıhemşin İlçesi ve bir kısmı da, Artvin İli Yusufeli İlçesi sınırları dâhilinde kalmaktadır. Kaçkar Dağları Milli Park Sahasına Ulaşım; Rize- Ardeşen Karayolu üzerinde, Fırtına Vadisi güzergâhıyla, Çamlıhemşin İlçesi’ ne (18 km) ulaşıldıktan sonra, Ayder güzergâhından ve Zilkale […]
Plantae, Takım : Ranunculales, Familya : Ranunculaceae, Cins : Anemone Grekçe : Anemônê. Rüzgar çiçeği. Türkiye’de, dağ lalesi, taçlı kırlalesi, rüzgar çiçeği, güllale olarak da anılır. Düğünçiçeğigiller familyasından endemik olmayan, çok yıllık bitkidir. Yaklaşık 200 kadar türü bilinir. Boyu 15-30 cm arasındadır. Beyaz, eflatun, kırmızı, mavi, mor, pembe renklerdedir. Kayalık yamaçlarda yetişir. Geceleri […]
Hayata dair büyük beklentiler vardır içimizde. Aslında basittir. Küçüktür. Herkesin ulaşabileceği bir yerdedir bu beklentiler. Ancak size çok uzaktadır. Aslında doğanın, yaradılışın, birer kanunudur bu beklentiler. Ama istemeden de olsa bu kanunların dışında kalmışsınızdır. Kendinizi başka bir dünyada hissedersiniz. Başka bir insan ya da yaratık. Ta ki görmeseniz de, duymasanız da, rastlamasınız da sizin gibilerin […]
