Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Nilgün TAN

Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu Müdürlüğü

4 yazı

11
Nis

66. Sayı

Nesnelerin İnterneti (Internet of Things-IoT) ve Tarımda Kullanım Potansiyeli

Çağdaş Civelek / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

2017 yılı itibari ile 7.3 milyar olan dünya nüfusunun, 2050 yılında 9 milyara ulaşacağı ön görülmektdir. Bu durum halen hektar başına ortalama 3.75 ton olan tahıl üretiminin 6.25 ton/ha’a ulaşılmasını gerektirmektedir ki, bu da dünya halkını beslemek için mevcut tahıl üretiminin %70 arttırılması gerektiği sonucunu doğurmaktadır. Tarım çevreleri tarafından, bu gereksinimin tarımsal üretimde yaşanan zorlukları […]

11
Nis

67. Sayı

Süreklilik – Öz Disiplin – Tutku

Sinan Ulusoy / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Değerli Apelasyon Okurları, Bu ay satırlarıma Thomas Edison’ın sevdiğim bir sözü ile başlamak istiyorum. ‘’Yapabildiğimiz herşeyi yapsaydık, buna kendimiz bile şaşardık.’’ Yapabileceğimiz herşeyi yapsaydık… Bu söze dikkat ! Yapabileceğimiz herşeyi yapabilme yolunda en önemli kriterlerden biri süreklilik. Sürekliliği destekleyen ve başarı yolundaki (yapabileceklerimizi yapabilme yolunda) eylemlerimizi maksimum verimle hayata geçirmemizi sağlayan diğer iki […]

11
Nis

68. Sayı

Profesyonel Hayatta Sağlıklı ve Fit Kalma Tüyoları

Sinan Ulusoy / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Çok Değerli Apelasyon Okurları, Güne güzel bir başlangıç yapabilmek, gün içinde işimize en verimli şekilde odaklanmak ve insanlarla gerçekleştirdiğimiz iletişimde pozitif olup etrafımıza olumlu ışıklar saçmak, inanın aktif egzersiz ve doğru beslenme eşliğinde üst seviyede gerçekleşmeye başlıyor. Bu olumlu tutumun beraberinde getirdiği olumlu enerjiden çevremizdekiler de pozitif olarak etkileniyor. Zamanın çok kısıtlı olduğu ve giderek […]

11
Nis

68. Sayı

Taratorlu Börülce Salatası Nasıl Yapılır

Kezban Güleç / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya’dan delamlar sevgiler. Yazın sıcak günlerinde sofralarımızda daha çok salata, meze, hafif çeşitler tercih etmeye çalışıyoruz. Ben de sizelere Taratorlu sosu ile nefis bir Börülce Salatası tarifi vermek istiyorum. Üzerine dökmek için hazırlayacağınız Taratoru isterseniz, kızartmalarınıza, kuru patlıcanı, biberi haşlayarak üzerine ve istediğiniz farklı çeşitlerin yanında da kullanabilirsiniz. Antalya yemekleri arasında adı geçen Taratorlu […]

11
Nis

71. Sayı

‘Bal’ deyince

Gülhan Kara / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Bu yılın balları toplandı, süzüldü, kavanozlara girdi ve bal hasadı bazı yörelerde halen devam ediyor. Bahar çiçekleriyle başlayıp narenciye, ıhlamur, kestane, lavanta ile bal yapmaya devam eden arılar sezonu çam balıyla kapatıyorlar. Arıcılık son derece meşakkatli bir iş. Son derece değerli bir ürün olan baldan bahsetmek istedim bu sayıda. Aslında ülke olarak arı cinsleri ve […]

11
Nis

71. Sayı

Kaçkar Dağları

Oğuzhan Mecit USLU / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

3937 Zirve tırmanışı Kaçkar Dağları Milli Parkı; 51.550 Hektar Alanı kapsamaktadır. Milli Parkın Büyük bir bölümü, Rize İli Çamlıhemşin İlçesi ve bir kısmı da, Artvin İli Yusufeli İlçesi sınırları dâhilinde kalmaktadır. Kaçkar Dağları Milli Park Sahasına Ulaşım; Rize- Ardeşen Karayolu üzerinde, Fırtına Vadisi güzergâhıyla, Çamlıhemşin İlçesi’ ne (18 km) ulaşıldıktan sonra, Ayder güzergâhından ve Zilkale […]

11
Nis

72. Sayı

Bakla Pilavı Tarifi

Kezban Güleç / 5 ay
2 Dakika okuma süresi

Merhaba Sevgili Arkadaşlar Bugün sizlere kuru iç bakla ile hazırlanan, Antalya Alanya yöresine ait bir yemek olan Kuru Bakla Pilavı tarifini hazırladım. Alanya Belediyesinin hazırladığı Alanya Yöresel Lezzetler kitabından aldım tarifi. Çok teşekkür ederim. Apelasyon e-dergi için hazırladığım bu tarifi, karamel soğan lezzeti ile birlikte beğeneceğinize inanıyorum. İsterseniz meze olarak, isterseniz akşam yemeğinde farklı bir […]

11
Nis

72. Sayı

Yollardayım Heryerde Hüzün

Oğuzhan Mecit USLU / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Hayata dair büyük beklentiler vardır içimizde. Aslında basittir. Küçüktür. Herkesin ulaşabileceği bir yerdedir bu beklentiler. Ancak size çok uzaktadır. Aslında doğanın, yaradılışın, birer kanunudur bu beklentiler. Ama istemeden de olsa bu kanunların dışında kalmışsınızdır. Kendinizi başka bir dünyada hissedersiniz. Başka bir insan ya da yaratık. Ta ki görmeseniz de, duymasanız da, rastlamasınız da sizin gibilerin […]

11
Nis

73. Sayı

Sis, Assos ve Diğerleri

Oğuzhan Mecit USLU / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Dedim ya; yaşamıma sade bir insan gibi anlam veremediğim zamanlarda, bu dünyanın bilmediğim, tatmadığım yaşamlarını görerek anlamlandırmaya çalışırım hayatımı. SİS Sisli, puslu bir kasım ayının, Kaz Dağları’nda anlatmak istediği bir şeyler vardı bana. Aslında ben de, içimde kördüğüm olmuş huzur ve hüzün karmaşasını çözmek istiyordum. Kaz Dağları’ nda yağmur bir başka yağar. Ne bir ağacı, […]

11
Nis

73. Sayı

Doğada “Ruhen, Bedenen ve Zihnen” Yenilenerek Dengeye Gelme

Sinan Ulusoy / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Sizi bekleyen bir trafik kaosu, yetişmeniz gereken bir iş toplantısı, video konferans, iş bağlantılı uçuş veya okula-derse yetişme, sınava hazırlanma gibi tüm sorumluluklarınızdan uzak ve istediğinizi istediğiniz zaman sürecinde yapma özgürlüğü…. En güzel fitness salonu olarak adlandırdığım “doğanın” (deniz, nehir, göl, orman, temiz hava, vs.) içinde olmak bizlere çok keyifli ve renkli egzersiz yapma […]

Nilgün TAN

Nesnelerin İnterneti (Internet of Things-IoT) ve Tarımda Kullanım Potansiyeli

Süreklilik – Öz Disiplin – Tutku

Profesyonel Hayatta Sağlıklı ve Fit Kalma Tüyoları

Taratorlu Börülce Salatası Nasıl Yapılır

‘Bal’ deyince

Kaçkar Dağları

Bakla Pilavı Tarifi

Yollardayım Heryerde Hüzün

Sis, Assos ve Diğerleri

Doğada “Ruhen, Bedenen ve Zihnen” Yenilenerek Dengeye Gelme

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.