Blog – Sayfa 139 – Apelasyon

Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

10
Nis

14. Eurofed Kongresi – Gent / Belçika

Apelasyon / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Avrupa Yağ Birliğinin düzenlendiği Euro fed Lipid Kongresi bu sene Belçika’nın Gent Kentinde gerçekleşti. Kongrenin ilki 2000 yılında Almanya’da gerçekleşmiştir. Daha sonra 2002 yılında Strasburg Fransa’da yapılmıştır. Sonraki yıllarda sırasıyla 2004 Edinburg İngiltere, 2006 Madrid İspanya, 2007 Gothenburg İsveç, 2008 Atina Yunanistan, 2009 Graz Avusturya, 2010 Münih Almanya, 2011 Rotterdam Hollanda, 2012 Krakow Polonya, 2013 […]

10
Nis

Uzak Diyarlardan Öyküler: Brel’in Sahnesinde Gülüşmeler

Apelasyon / 5 ay
13 Dakika okuma süresi

Bu şehirde doğmamıştı ancak bu şehirde yaşlanmıştı. Şehre geldiğinde orta yaşlarını geçiyordu. Artık beyazlamış sakalları kır saçlarından uzanan seyrek favorileri ile belli belirsiz kesişiyordu. Hiç evlenmedi. Hiç hazır hissetmedi kendini. Çocukları çok sevdi ve hep üzüldü. Gelmeden önce de üzülüyordu. Aslında tam da bu hüzünden kaçmak için bu şehre gelmişti. Geldiğinde mevsim sonbahara yeni dönüyor, […]

10
Nis

97. Sayı

Belediyelere Tavsiyem

Mehmet Erhan Ekmen / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. M. Erhan Ekmen Sık aralıklarla üst üste gelen doğal felaketler ve bunların etkisiyle bütün Dünya’da ve ülkemizde yaşanan ekonomik krizler karşısında herkes kendi çapında çıkış yolu arıyor. Bu arayışta yaklaşmakta olan tehditleri önceden görebilen, sürdürülebilir politikalar uygulayan ve zamanında tedbir alabilenler bu krizlerden en az hasarla kurtulmakta. Krizlerin bizi teğet geçtiğine inandığımız […]

10
Nis

97. Sayı

Çöplerimiz Sadece Çöp Olarak Kalmamalı: Çöpten Elektrik Üretimi

Seda Eraslan / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

Yazar: Seda Erbakan – Edanur Fırat Abstract We need energy in every moment of our lives. In our country, fossil fuels generally meet our energy needs, but besides the damage they cause to the environment, they make our country dependent on foreign sources. Sustainable and renewable resources form the basis of sustainable energy. […]

10
Nis

97. Sayı

Zeytin Bakım Takvimi – Aralık 2021

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Mücahit Kıvrak Kasım ayında iklim zeytin hasadı lehine ama zeytin bahçelerinin aleyhine idi. Yağmur bir nebze olsun yağdı ama yetmedi. İstenilen seviyelerde değildi. Kuraklıktan sorunlu olan bölgelerin eksikliği bu kadar az yağışla dolmaz ve dolmayacak. Yer altı sularının daha derinlere çekilmiş olması bu yağışlarla dolmaz. Yapmamız gereken su tasarrufudur. Bu tasarrufu evde, […]

10
Nis

98. Sayı

Portakal

Cem Toker, Dr. / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Cem Toker Ülkemizde kış aylarında daha fazla tüketilen portakal (Citrus sinensis) meyvesi Turunçgiller familyasının bir üyesidir. Meyve, geçirgen, kumlu, hafif asidik topraklarda, tropik ve subtropik iklim kuşaklarında yetişebilmektedir. Portakal, morfolojik özelliklerine göre normal portakallar (Hamlin, Pera, Salustiana, Valencia, Yafa), göbekli portakallar (Lane Late, Navelate, Navelina, Newhall, Washington Navel), kan portakalları (Moro, Sanguinelli, Tarocco) […]

10
Nis

98. Sayı

Zeytin Okur-Yazarlığı: Değerinin Farkında Mısın?

Dilşen Oktay Ertem / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Dilşen Oktay Ertem Bence yeni yılın, hayatımızda sorgulamamızı salık verdiği en önemli konu ‘değer’! Hayatımızın değeri, çevremizdekilerin değeri, uğruna bedel ödediğimiz değerler, bir şey satın alırken ödediğimiz mal veya hizmetin değeri gibi… Bu liste daha da uzayabilir. Ancak benim burada sizlerden düşünmenizi istediğim konu neye ne kadar değer veriyorsunuz, neler sizin için […]

10
Nis

98. Sayı

Sürdürülebilir Tarım İlkeleri – 3

Cihan Devrim AVUNDUK / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Yazar: Cihan Devrim Avunduk “GIDA & TARIM ÜRÜNLERİ DIŞ ALIM TUTARIMIZ 20 MİLYAR DOLARI AŞIYOR! …” Değerli okurlar, Kasım 2021’de başladığımız “Sürdürülebilir Tarım İlkeleri” yazı dizimize “Tarım ve Ekonomik Sürdürülebilirlik” faktörü ile devam ediyoruz. Tarım ve Ekonomik Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi, Kayıtlar Düzeni ve Şeffaflık: İşletmede, üretim, depolama ve satış sırasında güvenlik, kalite […]

10
Nis

98. Sayı

Keskin Sirkeden Bal Tefsirine: Sirkeli Suyun Tarihi

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Yazar: Aşçı Fok Nurdan Çakır Tezgin Sirke posca olmuş sirkencebüne göz kırpmış! Her şey Apicius başta olmak üzere antik dönem aşçılarının sirkeyi kullanış biçimleriyle başladı. Sirke hazretleri, şarap, şıra ve nihayetinde üzüm bağlarına kadar uzanan bir yolculuğa çıkarıyor bizi. Hiçbir şeyin diğerinden bağımsız olmadığını bildiğimizden üzüm suyunun tarihsel serüveni gibi çok zengin bir […]

10
Nis

98. Sayı

Zeytin Takvimi: Ocak 2022

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Mücahit Kıvrak Yeni yılınızı kutlarım. Umarım 2022 yılı bazı sorunlarımızın bittiği bir yıl olur. Bu senenin en çok konuşulacak konusu gıda arzındaki sorunlar olacaktır. Kuraklık sonrası ekilen tarlaların ve mevcut bahçelerin önce kendini onarması beklenmektedir. Bu da ürün azlığı demektir. Ayrıca gübre fiyatlarının tüm dünyada artması nedeni ile üreticiler gübre atamadılar. […]

14. Eurofed Kongresi – Gent / Belçika

Uzak Diyarlardan Öyküler: Brel’in Sahnesinde Gülüşmeler

Belediyelere Tavsiyem

Çöplerimiz Sadece Çöp Olarak Kalmamalı: Çöpten Elektrik Üretimi

Zeytin Bakım Takvimi – Aralık 2021

Portakal

Zeytin Okur-Yazarlığı: Değerinin Farkında Mısın?

Sürdürülebilir Tarım İlkeleri – 3

Keskin Sirkeden Bal Tefsirine: Sirkeli Suyun Tarihi

Zeytin Takvimi: Ocak 2022

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.