Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon Kampüs

Apelasyon E dergimize gönül veren, üniversitelerimizin dergimizin konusu kapsamındaki bölümlerinden öğrenci arkadaşlarımız Apelasyon E-dergi için yaptıkları araştırmalar ile karşınızda.

27 yazı

11
Nis

46. Sayı

Tarım ve İklim Değişikliği

Salih GÖKKÜR / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Tarım, birçok sektörün hammadde ihtiyacını karşılayan, sektörlerarası istihdamın şekillenmesinde tesiri olan, diğer sektörlerin kriz dönemlerinde işsizlikle mücadelede can yeleği vazifesi gören, gıda güvencesinin sigortası olarak bilinen bir sektördür ve iklim değişikliğinden etkilenmektedir. Küresel ısınma ve buna bağlı olarak oluşan iklim değişiklikleri, etkileri ve sonuçları açısından dünyanın bütün ülkelerini yakından ilgilendiren önemli bir sorun niteliğindedir. […]

11
Nis

47. Sayı

İklim Parametrelerinden Yararlanılarak Verim Tahmini

Salih GÖKKÜR / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

İklim değişikliği tüm canlıları etkileyen, genellikle insan etkinlikleri sonucunda oluşan, çeşitli bölgeler üzerindeki hava koşullarının belirlenmiş bir zaman dilimi içinde farklılaşmasıdır. Bu farklılaşma aslında yağış, sıcaklık, nem, buharlaşma, rüzgar hızı, güneşlenme süresi, basınç gibi iklim parametrelerinin uzun bir süreçte değişikliğe uğramasıdır. İklim değişikliği ve küresel ısınmanın etkili olduğu günümüz koşullarında bu önemli olayların irdelenmesi ve […]

11
Nis

47. Sayı

Sıcak Havalarda Cildinizi Nasıl Korursunuz?

Apelasyon Kampüs / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Yaz geldiğinde kimse evde oturmak istemez. Kışın soğuk ve yağışlı hava nedeniyle eve kapanarak geçirilen aylardan sonra, yaz artık özgürleşme zamanıdır. Açık havada yapılan kahvaltılar ve yürüyüşlerin yanı sıra havuz ve deniz sefaları da yazın olmazsa olmazlarıdır. Bu açık hava aktiviteleri sırasında ise cildiniz; güneş, havuzdaki klor, deniz tuzu gibi çeşitli dış etkenlere maruz kalır. […]

11
Nis

47. Sayı

Sağlıklı Yaşam Trendleri Fuarı

Apelasyon Kampüs / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

26 – 28 Ekim 2017 tarihleri arasında TARMEG işbirliği ile gerçekleştireceğimiz Sağlıklı Yaşam Tüketicisinin ihtiyaç ve tercihleri için ürün ve hizmet geliştiren ”Organik gıdadan tekstile, kozmetikten doğaya dost temizlik ürünlerine, bitkisel ürün ve gıda takviyelerinden spora, sağlıklı yaşam alanlarına kadar” firmaların katılımı ile organize edeceğimiz “Sağlıklı Yaşam Trendleri Platformu 2017” fuarı, eş zamanlı gerçekleştireceğimiz seminer […]

11
Nis

47. Sayı

Dünyada ve Türkiye’de Şaraplık Üzüm Piyasaları

Naim Özdamar / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Türkiye dünya genelinde üzüm yetiştirilen ülkeler içinde alan olarak dördüncü, üzüm üretimi bakımından ise miktar olarak beşinci, verim bakımından ise dokuzuncu sırada yer almakta. Türkiye bağlarında üretilen üzümlerin yaklaşık % 30’u sofralık, % 35’i kurutmalık % 30’u pekmez, pestil, sucuk, şıra ve % 2-5’i de şaraplık olarak değerlendirilmektedir. Bu da en az önemin şaraplık üzüme […]

11
Nis

48. Sayı

Tarhana Var mı Tarhana?

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Bazen şu yeme içme alışkanlıklarımızdaki keskin sınırları hiç anlayamıyorum. Alışkanlıklarımızın artık yaşadığımız çağa cevap vermiyor olması mı asıl sorun acaba! Şunlar evde pişen yemeklerdir, bunlar da dışarıda yenmesi gerekenler diye görünür ama görünmez çizgilerimiz var. Bu ikilem hep ilgimi çekmiştir. Kebap, pide, pizza, işkembe, kelle paça dışarıda yenmeli, ovmaç çorbasıyla, şehriye çorbası, pirinç, sebze […]

11
Nis

48. Sayı

Bitki ve Hayvan Genetik Kaynaklarının Korunması: Dünyayı Birlikte Koruyalım

Salih GÖKKÜR / 5 ay
18 Dakika okuma süresi

Korumak, herhangi bir şeyi tehlikelerden uzak tutmak, muhafaza etmek anlamındadır. Dünyayı korumak için önce kaynakların korunması, az miktarda tüketilmesi, geliştirilerek çeşitliliğinin arttırılması gerekmektedir. Bitki ve hayvan genetik kaynaklarının korunması, doğadaki dengenin bozulmaması için önemlidir. Bu nedenle tüm canlıların yaşadığı ortamın stabilitesi için, toprak ve su kaynaklarımızın hatta tüm doğal kaynaklarımızın korunması zorunludur. Dünyadaki hızlı nüfus […]

11
Nis

48. Sayı

Yurtdışında Staj Yapmak ve Kısa Bir Günce

Apelasyon Kampüs / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

Yurtdışı eğitimi ve yurtdışı stajı, öğrenciler için merak uyandıran konulardan biri. İzmir’e döndüğümde de birçok arkadaşım stajımın nasıl geçtiğini, neler yaptığımı ve İtalya’daki sosyal hayatı sordu. Sadece bir kurumda ve kısa bir süre bulunmuş olsam da yurt dışındaki birçok enstitü, üniversite ve firma benzer özelliklere ve standartlara sahip. Stajımın teknik kısmını arka planda bırakarak yurtdışında […]

11
Nis

49. Sayı

2018’e Yaklaşırken Kuru İncir Fiyatları ve İhracat İlişkisi

Naim Özdamar / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Aydın ve ülkemiz adına alınan birkaç coğrafi işaretten birisi olan Aydın Kuru İnciri, ülkemizin neredeyse üç yüzyıla dayan geçmişiyle en geleneksel ihraç ürünleri arasında ilk sıralarda yer almıştır. Ülkemiz Dünya kuru incir üretiminin %65’iniı karşılamaktadır. Bu üretimin de yaklaşık olarak %65-70’ini (yaklaşık 30-35 bin ton )sadece Aydın ilinden karşılanmakta, geriye kalan %30-35’lik bölümünün da (15 […]

11
Nis

49. Sayı

GAP Bölgesinde Verimlilik Arayışı

Mehmet Fatih TURAN Dr. / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Eski Ahit’in(Tevrat) yaratılış hikayesinde der ki, “Rab, insanlık aleminin babası olan, Adem’i yaratmadan önce Aden’de, içinde Hayat Ağacını da barındıran ve her türlü meyvesi olan bir bahçe dikti. Aden’den bir ırmak doğuyor, bahçeyi sulayıp, oradan dört kola ayrılıyordu. Bu ırmaklardan ilkinin adı Pişon’dur; altın kaynakları olan Havila sınırları boyunca akar. İkincisinin adı Gihon’dur; Kuş ülkesinin […]

Apelasyon Kampüs

Tarım ve İklim Değişikliği

İklim Parametrelerinden Yararlanılarak Verim Tahmini

Sıcak Havalarda Cildinizi Nasıl Korursunuz?

Sağlıklı Yaşam Trendleri Fuarı

Dünyada ve Türkiye’de Şaraplık Üzüm Piyasaları

Tarhana Var mı Tarhana?

Bitki ve Hayvan Genetik Kaynaklarının Korunması: Dünyayı Birlikte Koruyalım

Yurtdışında Staj Yapmak ve Kısa Bir Günce

2018’e Yaklaşırken Kuru İncir Fiyatları ve İhracat İlişkisi

GAP Bölgesinde Verimlilik Arayışı

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.