Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Bilge KEYKUBAT

1974 Yılında Tarihçi bir baba ve Edebiyaçı bir annenin ilk oğlu olarak Aydın'da doğdu. Aydın Lisesi'ni bitirdikten sonra, 1997 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun oldu. 2010 yılına kadar Tariş Genel Müdürlüğü Pamuk Ürün Koordinatörlüğü personelli olarak görev aldı. 2010 yılında göreve başladığı İzmir Ticaret Borsası 'nda Araştırma ve Piyasa Geliştirme Müdürlüğünde Sektör Geliştirme Yönetmeni olarak ve ayrıca İzmir Ticaret Borsası Tarımsal İletişim Danışmanı olarak çalışmaktadır. Bir süredir İzmir Ticaret Borsası adına İzmir ve Manisa bölgesindeki bağcılara kalıntısız ürün elde etmek için çiftçi eğitimleri vermektedir. Ürünler bazında Rekolte Tespit çalışmalarına katılmaktadır. İyi Tarım Uygulamaları Kontrolörüdür.

Amatör olarak; bağcılık ve tadım, Zeytinyağı tadımı, fotoğrafçılık, tarih, felsefe, deniz ve kalite standartları ile ilgilenmektedir. Evli ve Emre ile Ege Beylerin bir tanecik babasıdır.

Amatör ruhla yazdığı yazıları; Aylık olarak yayınlanan Tarım ve Gastronomi e dergisi Apelasyon'da (http://www.apelasyon.com), Günlük olarak yayınlanan Gazete Yenigün'de (https://www.gazeteyenigun.com.tr/bilge-keykubat), Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama bünyesinde yer alan LEZZET Derigi'sinde (https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/bilgekeykubat) Felsefe Taşı Düşünce Platformu 'nda (http://felsefetasi.org), Günlük olarak yayınlanan Yeni Bakış Gazetesinde ( https://www.yenibakis.com.tr/yazar/bilge-keykubat/ ) Seferi Keçi Kültür ve Yaşam Dergisinde ( http://seferikeci.com/ ) ve İzmir Ticaret Borsası Dergisinde (http://itb.org.tr) yayınlanmaya devam etmektedir.

Kısaca Tarım ve Gıda Araştırmacısı, Tarım ve Gıda Yazarı, Tarım ve Gıda Marka Uzmanı, Zeytinyağı ve Şarap tadımı yapan, Projeler üreten, bol bol gezen ve amatörce fotoğraf çeken biri diyebiliriz.

Tarım ve gıda sektörünü desteklemek adına yerel firmalara, yerel üreticilere, genç girişimcilere, kadın girişimcilere, kooperatiflere destek olmak amacıyla onları tanıtmak için bir İnstagram canlı sohbetleri yapmaktadır.

WSET Şarap 1. Seviye Yeterlilik Sertifikası, İTB Zeytinyağı Tadım Paneli Projesi kapsamında Zeytincilik Araştırma Enstitüsünden 75 saatlik Temel Tadım Eğitimi, Dünyada zeytinyağı tadımı konusunda önemli bir yere sahip İspanyol Dr. Luz Maria Martinez Cuevas’dan zeytinyağı tadımı konusunda 40 saatlik ileri düzey zeytinyağı tadım eğitimi ve İzmir Ticaret Borsası Zeytinyağı Tadım Paneli Panelistliği ile uzun süredir şarap ve zeytinyağı tadımları yapmaktadır. Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen 2. (2021) ve 3.(2022) Muğla Zeytinyağı Duyusal Analiz Yarışması Jüri Üyeliği ve yine Zeytindostu Derneği tarafından 2021 yılı 14., 2022 yılı 15. Ulusal Naturel Duyusal Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Jüri Üyeliği yapmıştır. Sosyal medya platformlarında "Tarım ve Gıda İnfluencer"'ı olarak da anılmaktadır.

Instagram : https://www.instagram.com/bilgekeykubat/

Twitter : https://twitter.com/bilgekeykubat

Lİnkedin : https://www.linkedin.com/in/bilge-keykubat-49351117/

Youtube: https://lnkd.in/dwYNCFu

http://bilgekeykubat.blogspot.com/

https://bilgekeykubat.wordpress.com/

Kısaca bana "Tarım Düşünürü" diyebiliriz. Gezer, yer, içer, yazar ve fotoğraf çekerim.

Bilge Keykubat: Agriculture Engineer. İzmir Commodity Exchange Research and Development Department Specialist. Editör in Chief & Co Founder Apelasyon E Journal. Freelance writer. Sosyal Media Account Manager.Wine Coffee and of olive oil tasters. WSET. Food, farming, travel, viticulture, oenology. Think-Tanks. Take photo. Agripreneur. Community Supported Agriculture (CSA). Agriculture and food influencer.

54 yazı

10
Nis

113. Sayı

Urla Bağ Yolu; Rüzgarın ve Kültürün Yol Haritası

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Ege kıyılarında güneşin tuzla karışan kokusu, rüzgârın bağlardan süzülen serinliği, yüzyıllardır toprağa düşen üzüm tanelerinin fısıltısı. Urla Bağ Yolu’na adım attığınızda, sadece bir coğrafyaya değil, binlerce yıllık bir bağcılık kültürüne, zeytin hikâyelerine ve yeşil bir sürdürülebilirlik öyküsüne dahil olursunuz. İzmir’de ki Urla Bağ Yolu işte bu üçlünün kıymetini bilenler için bir yolculuk. Bir rotadan öte; […]

10
Nis

113. Sayı

Kuşadası; Gastronomi ve Kültürün Ritmi

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Ege Denizi’nin masmavi sularına nazır, tarihin, tarımın ve turizmin kesişim noktasında duran Kuşadası, sadece bir tatil beldesi değil; bereketli toprakların, denizin ve kültürün harman olduğu bir yaşam alanı. Antik Efes’in yanı başında, tarih boyunca hem deniz hem kara ticaretinin merkezlerinden biri olan bu kent, bugün hâlâ toprağından ve denizinden aldığı zenginliği sofralarına taşıyor. Ege’nin Sofrasını […]

10
Nis

113. Sayı

Topraktan Sofraya, Geleceğe: Sürdürülebilir Tarım, Gastronomi ve Kültürel Miras Turizmi

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Türkiye’nin eşsiz coğrafyası, sadece doğal güzellikleriyle değil, bereketli toprakları, zengin mutfak kültürü ve binlerce yıllık gastronomi mirasıyla da dikkat çeker. Tarım ve gıda, artık yalnızca ekonomik bir değer değil; sürdürülebilirlik ve kültürel mirasın korunmasıyla turizm deneyimlerinin de merkezinde yer alıyor. Ziyaretçiler, bir bölgeyi keşfederken sadece doğal güzellikleri değil, o toprağın, ürünün ve yemeğin hikâyesini de […]

10
Nis

113. Sayı

Dünyanın Sofrasını Kurmaya Yön Veren Fuarlar ve Türkiye’nin Yeri

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Tarım ve gıda sektöründeki trendler, inovasyon ve kültürel paylaşımlar, dünyanın en prestijli fuarlarında şekilleniyor. Peki Türkiye bu global sahnede ne kadar etkili? Tarım ve gıda sektörü, sadece üretim ve ihracatla değil, aynı zamanda inovasyon, marka değerleri ve kültürel paylaşım üzerinden de büyüyor. Dünyanın gıda trendlerini görmek ve hangi ürünlerin sofralarda yer alacağını anlamak için takvimlerde […]

10
Nis

113. Sayı

Dijital Şefler, Sanal Sofralar

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Dijital çağ, gastronomiyi de kökten dönüştürüyor. Mutfağın kalbinde yıllardır süregelen tarifler, malzemeler ve teknikler artık sanal platformlarda, NFT’lerde, metaverse mutfaklarında hayat buluyor. Türkiye, zengin tarım mirası ve mutfak çeşitliliği ile bu devrimin ön saflarında yer alabilir. Gastronomi otoriteleri bu trendleri takip ederken, sosyal medya milyonlarıyla etkileşim kuran bir alan haline geliyor. Gastronomide NFT (Non-Fungible Token), […]

10
Nis

113. Sayı

Turizmde Yeni Trend: Sağlıklı Yaşam, Wellness ve Tarımın Kesişim Noktası

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
21 Dakika okuma süresi

Dünya hızla değişiyor. Turizm artık yalnızca tatil yapmak, güneşin altında dinlenmek ya da yeni şehirler görmekten ibaret değil. İnsanlar, ruhuna ve bedenine iyi gelecek, doğayla temas kurabilecek, kendini daha sağlıklı ve zinde hissedecek deneyimler arıyor. İşte bu arayış, son on yılda dünya çapında yükselen bir trendi doğurdu: wellness turizmi. Global Wellness Institute verilerine göre wellness […]

10
Nis

113. Sayı

Tarlada Yapay Zekâ, Sofrada Sürdürülebilirlik

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

İklim krizi, su kıtlığı ve artan gıda talebi tarımı dönüştürüyor. Yapay zekâdan sensörlere, akıllı sulamadan drone’lara kadar yeni teknolojiler çiftçiliği yeniden tanımlıyor. Peki bu dijital devrim soframıza nasıl yansıyor Dünya nüfusu her geçen gün artıyor. 2050 yılında gezegenimizin yaklaşık 10 milyar insanı beslemesi gerekecek. Bir yanda iklim krizi, kuraklık, su kaynaklarının azalması ve gıda israfı, […]

10
Nis

113. Sayı

Fonlar ve Fonlara Başvuru İçin Hazırlanması Gereken Projeler

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Gıda, tarım ve sürdürülebilirlik artık sadece üretim veya tüketim konusu değil; küresel geleceğimizi şekillendiren kritik bir mesele. İklim krizi, kuraklık, su kıtlığı ve hızla artan nüfus, tarımın geleneksel yöntemlerle yönetilemeyeceğini gösteriyor. Dünya 2050’ye geldiğinde 10 milyar insanı beslemek zorunda kalacak ve bu sorumluluk, teknolojiyi, inovasyonu ve sürdürülebilirliği bir araya getirmeyi zorunlu kılıyor. İşte tam bu […]

10
Nis

113. Sayı

Yeniden Doğuşun Hikayesi, Urla Bağ Yolu küllerinden doğdu

Apelasyon / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

HABER: İtalya Toskana’da ‘Strade del Vino’, Fransa Bordeux’ta ‘Wine Route’, Avusturya’da ‘Wachau Vadisi’, ABD Kaliforniya’da ‘Napa Valley’ gastronomi ve şarap severlerin ilgisini çekerken Urla Bağ Yolu, M.Ö. 4000 yılına dayanan şarap üretimi ile benzerlerinden ayrılıyor. Dünya üzerinde marka olmuş benzer destinasyonlara karşın Urla Bağ Yolu, ‘küllerinden yeniden doğuş’ hikâyesiyle diğerlerinin arasından sıyrılıp yerli ve yabancı […]

10
Nis

113. Sayı

Tarım Gıda ve Gastronomideki Son Dakika Gelişmeleri

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Dünyada Tarımda Öne Çıkan 10 Gelişme ABD, Et Sinekleriyle Mücadele İçin 750 Milyon Dolarlık Yatırım Yapacak ABD, Teksas’ta et yiyen parazitleri kontrol altına almak amacıyla 750 milyon dolarlık bir fabrika kurmayı planlıyor. Bu tesis, milyarlarca steril sinek üreterek, hayvancılık sektörünü korumayı hedefliyor. BASF, Corteva ve M.S. Technologies Brezilya’da Soja Genetiği İçin Ortaklık Kurdu Bu üç […]

Bilge KEYKUBAT

Urla Bağ Yolu; Rüzgarın ve Kültürün Yol Haritası

Kuşadası; Gastronomi ve Kültürün Ritmi

Topraktan Sofraya, Geleceğe: Sürdürülebilir Tarım, Gastronomi ve Kültürel Miras Turizmi

Dünyanın Sofrasını Kurmaya Yön Veren Fuarlar ve Türkiye’nin Yeri

Dijital Şefler, Sanal Sofralar

Turizmde Yeni Trend: Sağlıklı Yaşam, Wellness ve Tarımın Kesişim Noktası

Tarlada Yapay Zekâ, Sofrada Sürdürülebilirlik

Fonlar ve Fonlara Başvuru İçin Hazırlanması Gereken Projeler

Yeniden Doğuşun Hikayesi, Urla Bağ Yolu küllerinden doğdu

Tarım Gıda ve Gastronomideki Son Dakika Gelişmeleri

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.