Sabahları çok nemrut, kaba biriyim. Kısaca sabah insanı değilim ben. Koskoca bir fincan Türk kahvesi ve birkaç sigara içtikten sonra çekilir insan sınıfına girebiliyorum. Yine böyle bir zamanda telefonum çaldı. Homurdanarak açtım. Büyük bir zevkle takip ettiğim Apelasyon dergisinde yazma teklifi geldi. Nasıl yani, ben mi? Nemrut Müge bir anda yok oldu. Aldı beni bir […]
Bu sene 29-30 Nisan ve 1 Mayıs tarihlerinde düzenlenecek olan Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin ilki geçen sene düzenlenmiş ve çok ses getirmişti. Ben de büyük bir merak ve hevesle gitmiştim. Ama bir ziyaretçi olarak itiraf etmeliyim ki, biraz hayal kırıklığı yaşamıştım. Festivalin kalbi olan meydan neredeyse herhangi bir ilçenin gece pazarına benziyordu. İncik boncuk, […]
Konvansiyonel tarımda yaygın olarak kullanılan zirai ilaçlar sağlığımızı ve ekosistemi tehdit ediyor. Her geçen gün bilimsel araştırmaların gösterdiği yeni bir etki, yasaklanan yeni bir etken madde veya zirai ilaç, indirilen kalıntı limitleri gösteriyor ki; ekoloji, sağlık, adil ticaret gibi ilkeler dikkate alındığında tek gerçekçi ve sürdürülebilir tarım yöntemi: Ekolojik ilkelere dayalı organik tarım. Zirai ilaçlardan […]
Üzüm, değerlendirme şekillerinin çeşitliliği, iç piyasa tüketimi ve ihracattaki payı ile ülkemiz tarımında önemli bir yeri olan, bu nedenle de büyük bir çiftçi kesiminin uğraş alanı ve doğrudan gelir kaynağını oluşturan değerli bir üründür. Dünyanın bağcılık için en elverişli kuşağı üzerinde yer alan ülkemiz, asmanın gen merkezlerinin kesiştiği ve ilk kez kültüre alındığı coğrafyanın merkezindeki […]
Ne zamandır bir rüzgâr var, doğalı yakalamak, doğala dönmek adına. Bu rüzgârın adı EKŞİ MAYA. İnternet ortamında yerlisinden tutun da yabancısına kadar yığınla video, tarif, paylaşım. Bazıları öyle bir anlatıyorlar ki zannedersiniz beyin nakli ameliyatı yapılacak. Ben de bir süre bu rüzgâra kapıldım gittim. Onu oku, bunu izle derken, zorluğu (!!!) karşısında panikledim ve yapmaya […]
Jane Craigie recently visited Turkey as part of an International Federation of Agricultural Journalists’ media tour organised by the Turkey’s Guild of Agricultural Journalists. For decades Turkey has had its sights firmly set on Europe, with specific hopes to become a member state of the European Union. The Syrian refugee crisis is adding weight […]
Modern ve pratik hayatın bize getirdiği kolaylıklar bazen sağlığımızı tehdit edebiliyor. Liberal ekonomiye geçiş ile birlikte Avrupanın o janjanlı paketleri ile evimiz şenlenmişti. Bu paketleri kullanmanın verdiği seviç ile artık bayatlamayacak heyacı da yaşamıştık. Oysaki o janjanli paketlerin içinde ne kimyallar olduğunu , zarali mi değil mi kaçımız biliyorduk ,kaçımız bilinçli tüketiciydik? Bundan 30-35 sene […]
İnsan beslenmesinde önemli bir besin kaynağı olan patatesin anavatanı Güney Amerika’daki And dağlarının yüksek yaylalarıdır. Amerika kıtasının keşfinden sonra dünyanın diğer bölgelerine yayılmaya başlamıştır. Önce Kuzey Amerika ve yaklaşık dört asır önce İspanyol denizciler tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Avrupa’da önce “Solanum tuberosum ssp. andigena” ve daha sonra ise “Solanum tuberosum ssp. tuberosum” alt türü yetiştirilmeye başlanmıştır. […]
Bir önceki yazımda sizlere genel olarak doku kültürü yönteminin ne olduğu hakkında bilgiler vermiş ve uygulama alanlarından ana başlıklar halinde bahsetmiştim. Bu ve bundan sonraki yazımda ise bu uygulama alanları hakkında ayrıntılı bilgiler vereceğim. Bu yazımın konusu doku kültürü yöntemi ile virüsten ari bitki eldesi ve hızlı üretim. Virüsten ari bitki eldesi Vejetatif olarak çoğaltılan […]
Bazen başa çıkamazsınız, onca yıl çıkmış olmanıza rağmen bazen başaramazsınız. Şu an belki de hayatınızda var olmayan bu hastalık yani panik atak yakın bir zamanda çok da gürültülü, patırtılı bir şekilde kapınızı çalabilir. Kapıyı açmamak da olmaz bu misafire , içeri girer bir hışım ve yüzsüzce tüm evinizi alt üst eder. Bu arada bir defa […]
