Türkiye dünya genelinde üzüm yetiştirilen ülkeler içinde alan olarak dördüncü, üzüm üretimi bakımından ise miktar olarak beşinci, verim bakımından ise dokuzuncu sırada yer almakta. Türkiye bağlarında üretilen üzümlerin yaklaşık % 30’u sofralık, % 35’i kurutmalık % 30’u pekmez, pestil, sucuk, şıra ve % 2-5’i de şaraplık olarak değerlendirilmektedir. Bu da en az önemin şaraplık üzüme […]
Aydın ve ülkemiz adına alınan birkaç coğrafi işaretten birisi olan Aydın Kuru İnciri, ülkemizin neredeyse üç yüzyıla dayan geçmişiyle en geleneksel ihraç ürünleri arasında ilk sıralarda yer almıştır. Ülkemiz Dünya kuru incir üretiminin %65’iniı karşılamaktadır. Bu üretimin de yaklaşık olarak %65-70’ini (yaklaşık 30-35 bin ton )sadece Aydın ilinden karşılanmakta, geriye kalan %30-35’lik bölümünün da (15 […]
Ağustos’un ortalarında olduğumuz şu günlerde kuru incir, kuru üzüm ve pamuk piyasalarının açılmasının bekliyoruz. Son iki yıl hariç olmak üzere pamuk piyasalarının üretici aleyhine gerçekleştiği yaklaşık beş yıllık bir süreç yaşadık. Dış piyasalarda başta Çin’in elindeki stokların erimesi ve diğer gelişmeler son iki yılda dünya pamuk fiyatlarının yükselmesine yol açarken bu olumlu etki ülkemizde de […]
