Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Sinem ÇELİKTEN

1972 yılında Eskişehir’de doğdu. İzmir Türk Koleji İngilizce Anadolu bölümden 1990 yılında mezun oldu. 1994 yılında 9 Eylül Üniversitesi İşletme Bölümünü tamamlayarak, İzmir Ticaret Borsası Arge bölümünde çalışmaya başladı. 1997 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme-Pazarlama dalında yüksek lisansını tamamladı. Halen İzmir Ticaret Borsasındaki görevine Genel sekreter Yardımcısı olarak devam etmektedir. Bir kız çocuk annesidir.

sinemcelikten@live.com

2 yazı

11
Nis

41. Sayı

Açgözlülük, Tamah, İki Yüzlülük, İşgüzarlık, Yarışma Hastalığı, Riya, Kıskançlık ve Patavatsızlık

Berk Yüksel / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

“Ne kadar yersen ye, ne kadar alırsan al içindeki o derin boşluğu asla ama asla dolduramazsın…” Yazının başlığında yer alan tüm bu olumsuz özellikler insanı insandan çıkarıp insan görünümünde bir hilkat garibesi haline getirmektedir. Küçük kazanımları bile ihtirasla edinme eğilimi olan açgözlülük yaşarken kendini öldürmek demektir. Yarışma ise yakınları ile aile ile çevre ile […]

11
Nis

42. Sayı

Ronda Güneşi Altında

Ozan Durmaz / 5 ay
17 Dakika okuma süresi

Paola ilkbahar güneşine karşı oturuyordu. Çıplak ayakları zamanın eskitemediği taşların sıcağını çekiyordu. Büyük palmiye ağacının gölgesi yüzüne vuruyor, yanı başındaki taştan havuzda sular şıkırdıyordu. Sular taşıp ayaklarını, kalçasını ılıtıyordu. Parmaklarının hemen ucundaki uçurumdan aşağıda yer alan engin zeytinlikler etrafında bir okyanus gibi uzanıyordu. İri kayaların üzerine tanrının eliyle kondurulmuş gibi duran bu evde, eşsiz manzara […]

11
Nis

43. Sayı

Zeytin Dal Kanseri Hastalığı

Serkan Kaptan / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

[Pseudomonos savastanoi pv. savastanoi ((ex Smith) Gardan et al.)] Zeytin ağacı (Olea europea L.), uzun yıllar yaşayabilen kutsal bir bitki olarak pek çok kültürde önemli bir yere sahiptir. Zeytin, ekonomik olarak dünyanın her yerinde yetişmesi mümkün olmayan bir meyvedir. Dünya’da 36 ülkede ekonomik anlamda zeytin üretimi yapılmaktadır ve dünya zeytin üretim alanlarının yaklaşık %70’i […]

11
Nis

44. Sayı

Adıyaman ve Besni Üzümü

Mehmet Fatih TURAN Dr. / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Merhaba Değerli Apelasyon ailesi, Bu platformda yazımın ilk kez yayınlanmasına hep birlikte tanıklık ediyoruz. Bu heyecan ve gururu benimle paylaşmaya ne dersiniz? Apelasyon dergisinin değerli Genel Yayın Yönetmeni Bilge Keykubat ile Ankara’da tanıştığımızda birlikte ortaya çıkarabileceğimiz değerlerin olduğunu fark ettik. Yazma fikrini zihnime kazıdığı için kendisine şükran borçluyum. Doğduğum ve şu an da yaşadığım […]

11
Nis

44. Sayı

Hillbrow’un İnce Kitabı

Ozan Durmaz / 5 ay
13 Dakika okuma süresi

Roodepoort savanasında öğle üzeriydi. Yol kenarındaki starliçelerin kavuniçi renginde güneş, asfaltı eritiyor, şerit çizgilerine ya da ilerideki kızıl renkli toprak tepelere bakmaya çalışan gözleri rahatsız ediyordu. Şehir merkezine giden yolun köşesindeki büyük maun ağacından sarkan yaşlıca bir dal, dönüş yapan araçların içine doğru sarkıp çıkıyor, anayasa gereğince hiçbir ırk ayrımı yapmadan, adeta her arabadan bilet […]

11
Nis

46. Sayı

Annemin Köpüğü

Ozan Durmaz / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

“Tanrı’ya inanır mısın?” Kırmızı beyaz kareli masa örtüsünün üzerine kollarını iki yana açmış, üst üste koyduğu ellerinin üzerine çenesini yaslamıştı. Şimdi sanki otuzlarının sonunda bir kadın değil, yedi yaşında bir çocuktu. Annesini bulduğu yaşta değil, kaybettiği yaştaydı. Annesi karşısında oturuyordu ve hızla kat edilmesi gereken otuz sene vardı. Aklında öyle çok soru vardı ki… Hiç […]

11
Nis

47. Sayı

Kıskançlık

Berk Yüksel / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Ertuğrul Özkök: “Kıskançlık, ölümle şehvet, cehennemle cennet arasındaki en tehlikeli sınırdır.” “Kıskançlık birçok insanın yaşamını etkileyen rahatsız edici duygulardan birisidir. Kıskançlıkla birlikte çoğu zaman öfke, değersizlik, mutsuzluk, yalnızlık ve çaresizlik gibi duygular da yaşanır. Bu duygulara değersizlik ve özgüvensizlik ile ilgili düşünceler eşlik eder.” “Kıskançlık hem sahip olduğunu yitirebileceği, hem de başkalarının sahip olduğuna […]

11
Nis

47. Sayı

Duvar Tipi Split Klima Kullanımlarında Enerji Verimliliği

İbrahim KARAÇAYLI / 5 ay
14 Dakika okuma süresi

Yazar: İbrahim KARAÇAYLI 1. GİRİŞ Duvar tipi split klimalar, soğutucu akışkanın buharlaşma ve yoğuşma özelliğinden faydalanılarak ortamda bulunan ısıyı transfer etmeye yarayan cihazlardır. Split klimalarda iç ünite serpantinlerinden geçen soğutucu gaz, ortamdaki ısıyı soğutucu akışkan içerisine absorbe ederken buharlaşarak ortamın soğutulması sağlanır. Buharlaşan soğutucu akışkan dış üniteye geldiğinde yoğuşarak iç ünitede emdiği ısıyı dış ortama […]

11
Nis

48. Sayı

Ruhsal Gelişim Yolunda Yol Kesiciler

Berk Yüksel / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

“En iyi bildiğim, haddim olmalı.” Sunay Akın Ruhsal gelişim yolunun yol kesicileri, bireyin gelişim yolunda mutlaka karşılaşacağı tehlikelerdendir. Bu sirayet canavarlarını alt eden yolcu önemli bir sınavdan başarı ile geçmiş olur. Bireyin kendi deneyimleyeceği yaşam yoluna bodoslama dalıp yolu keser. Kendi yolunu paylaşmakla yetinmez, izlediği yolun adımlarını aynen diğer insanlara da takip ettirmek ister. […]

11
Nis

48. Sayı

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’ın Apelasyon E-Dergi için yaptığı YÖREX Değerlendirmesi

Ali ÇANDIR / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

“Dünyada yöresel ürünler insanların gözünde diğer ürünlerden farklı bir konuma ve özelliğe sahiptir. Çünkü insanlar, geçmişlerini, kültürlerini ve atalarının hatıralarını yöresel ürünleriyle canlı tutar, bu ürünler sayesinde birbirleriyle bağ kurarlar ve bir aidiyet yaratırlar. “Sizin Oraların Nesi Meşhur?” sorusu aslında insanların birbirleriyle bağ kurma merakının ve isteğinin bir tezahürüdür. Değişik kültürler de buna benzer […]

Sinem ÇELİKTEN

Açgözlülük, Tamah, İki Yüzlülük, İşgüzarlık, Yarışma Hastalığı, Riya, Kıskançlık ve Patavatsızlık

Ronda Güneşi Altında

Zeytin Dal Kanseri Hastalığı

Adıyaman ve Besni Üzümü

Hillbrow’un İnce Kitabı

Annemin Köpüğü

Kıskançlık

Duvar Tipi Split Klima Kullanımlarında Enerji Verimliliği

Ruhsal Gelişim Yolunda Yol Kesiciler

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’ın Apelasyon E-Dergi için yaptığı YÖREX Değerlendirmesi

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.