Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Akıllı Hayvancılık Teknolojileri

Yazar: Damla Aziz Son dönemlerde hayvanların uygun olmayan refah koşullarında yetiştirilmesi ile ilgili farkındalığın artışı yeni ve modern hayvancılık uygulamalarına olan eğilimi de arttırdı. Modern hayvancılık uygulamaları ile bilgisayar ve elektronik tabanlı verinin bir araya getirilmesi, elektronik kimlikler, otomatik yemleme sistemleri, süt verimi ve kalitesinin ölçüldüğü sistemler, otomatik tartım sistemleri, aktivite ölçerler, akıllı suluklar, hayvan […]

Permakültürün Tarımın YanındaYaşama da Uyarlanabilecek 12 Prensibi

Yazar: Dilay Şentürk “Sürdürülebilirlik, bir sistemin dışarıdan en az girdiyi alarak hayatına devam etmesi ve bir çıktı üreterek doğaya, canlılara hayat sunması ve bunu yaparken de geri dönüştürülemez atık üretmemesi demektir.” Gürkan YENİÇERİ   Daha önceki yazımda permakültürün ne olduğundan ve üç etik ilkesinden bahsetmiştim. Kısaca tekrar tanımlamam gerekirse; doğa-özdeş bir yaşam biçimini benimsemeyi ve […]

Karadut

Yazar: Dr. Cem Toker   Moraceae familyasına ait olan karadut (Morus nigra) meyvesi genellikle kuzey yarım kürede ılıman ve subtropik iklimlerde yetişmektedir. Meyve, tınlı, kumlu-tınlı ve pH 6,5-7 arasındaki topraklarda yetişebilmektedir. Diğer dut çeşitlerine göre daha iri tanelere sahip olan meyvenin rengi pembeden koyu mora kadar değişebilmektedir. Türkiye İstatistik Kurumu 2021 yılı verilerine göre Türkiye’de […]

Zeytin Takvimi: Nisan 2022

Yazar: Dr. Mücahit Kıvrak   Ülkemizde bahar kendini martın sonuna doğru göstermeye başladı. Bize çok soğuk ve karlı gelen kış mevsimi MGM’nin raporuna göre 2 derece ortalamaların üzerinde idi. Giderek ısınıyoruz. Giderek iklimi bozuyoruz. Yağmur yağdı, kuraklık bitti sanıyoruz. “Cemre nerdesin?” diye bir çok kişi sosyal medyada kendini gösterdi. Ancak kazın ayağı hiç de öyle […]

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP, 5 Ekim 2021 tarihinde, “Yaşam İçin Elele” mottosuyla, toplumsal fayda yaratacak, insanın, toplumun ve tüm canlıların kaliteli ve etkin yaşam sürmesine katkı sağlayacak, değişim gerektiren toplumsal konularda proje ve faaliyetler geliştirmek üzere kuruldu. Hedefimiz, ülkemizde henüz az sayıda bulunan sosyal kooperatif modelinin yaygınlaştırılmasının yanı sıra toplumun öncelikli […]

Uzak Diyarlardan Öyküler: Brel’in Sahnesinde Gülüşmeler

Bu şehirde doğmamıştı ancak bu şehirde yaşlanmıştı. Şehre geldiğinde orta yaşlarını geçiyordu. Artık beyazlamış sakalları kır saçlarından uzanan seyrek favorileri ile belli belirsiz kesişiyordu. Hiç evlenmedi. Hiç hazır hissetmedi kendini. Çocukları çok sevdi ve hep üzüldü. Gelmeden önce de üzülüyordu. Aslında tam da bu hüzünden kaçmak için bu şehre gelmişti. Geldiğinde mevsim sonbahara yeni dönüyor, […]

Bölgelere Göre Zeytin Çeşitlerimiz

Yazar: Oğuzhan Mecit Uslu   Bölgelere göre zeytin çeşitlerimizi hakim çeşitler olarak inceleyeceğiz.   Ege Bölgesi   En fazla zeytin ağacının bulunduğu bölgemizdir. Sofralık ve yağlık olarak zeytin çeşitlerinin tarımı yapılmaktadır. Bölgede Balıkesir (Edremit, Gömeç, Burhaniye, Ayvalık, Havran İlçeleri), Çanakkale (Merkez, Ayvacık, Bayramiç, Ezine), İzmir, Manisa, Aydın, Denizli İlleri’nde zeytincilik yapılmaktadır. Bölgede zeytinlikler Büyük Menderes, […]

4. Uluslararası Akdeniz İklimleri Organik Tarım Konferansı: Tehditler ve Çözümler

Akdeniz Havzası ve dünyanın Akdeniz iklim koşullarına sahip diğer bölgeleri, üretim kapasiteleri yanı sıra gelenek ve kültürlerini de şekillendiren doğal ve tarımsal biyoçeşitliliği ile öne çıkmaktadır. Bugün, iklim değişikliği, küresel bir risk olma yanında bölgede daha belirgin olan göçmen hareketleri ile birbiriyle ilişkili sorunlar yaratmakta ve acil çözümler gerektirmektedir. Çoğu ülkede, organik tarım uygulamaları, yoğun […]

Bu Çocukların Bayramı Hangisi: 23 Nisan Mı, 1 Mayıs Mı?

Yazar: Cihan Devrim Avunduk   Birleşmiş Milletler; “18 yaş altı olan her insan, çocuktur”, diyor.   Belki yaşımdan, belki dedelik yumuşaklığı ile, “çocuk” konusu ne zaman açılsa, gözü yaşlı ihtiyar oluveriyorum, son yıllarda. Çocukları doğrudan ilgilendiren her türlü olumsuzluk karşısında verdiğim şiddetli tepkinin etkisinde kalmamak için, kendi duygularımı frenleyip, Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) tarafından geçen […]

Antik Çağın KABAK Çıkmazı

Yazar: Aşçı Fok Nurdan Çakır Tezgin   Bazı araştırmacıların vaktiyle kurguladıkları tespitlerin yeniden kurcalanması gerektiğini düşünüyorum! Kesinlikli kuralları koyanlar da yanılıp şaşar beşer insanlardı nihayetinde… Tarihe kayıt düşmenin türevleriyle donandığımız çağımızda bir süredir kanıtların kanıksanmış tekdüzeliğini sorgulamanın rahatlığı içindeyim. Araştırdıkça kuyruğunu yakalayamayan kediler gibi dönüp duruyor aynı tespitlere rastlıyorum. Yok efendim, KABAK hazretleri Amerika kökenliymiş, […]