Toprağın üzerine iki ayağı ile bastığında kendinde Dünyayı değiştirecek gücü bulmuş olan insanın beton yığınları arasında doğadan izole yaşadığını düşündüğü bir dönemdeyiz. Oysa doğa insanın biyolojik yapısında, metabolizma faaliyetlerinde, organlarında, kendisinde… Ve insanın doğası modern insanın yaşam biçiminin karşısında… *** Yine bir filmle girelim… The Gods Must Be Crazy (Tanrılar Çıldırmış Olmalı, Jamie Uys, 1980) […]
Dr. Şener Uysal Çevreye Duyarlı Birey ve İşletmelerin Öncelikli Kavramları Dünyadaki hızlı nüfus artışı, sanayileşme ve şehirleşme sonucu doğal kaynaklara olan talepte hızlı bir artış meydana gelmiştir. Artan talebin karşılanması sırasında doğal kaynakların tahrip edilmesi, kirlilik, iklim değişikliği, çölleşme ve biyolojik çeşitliliğin azalması gibi pek çok sorun ortaya çıkmıştır. Bu sorunlardan biri olan iklim […]
Her yıl meyve bahçemizde birkaç ağacımız kurur. Kasım ayı sonunda veya Aralık ayı başında kuruyan ağaçların yerine yeni meyve fidanları almak üzere Ödemiş’e gideriz. Yola çıkmadan birkaç gün önceden de fidancıların web sitelerini inceleyip notlar alırız. Bu arada epey anlaşmazlık çıkar; eşim bahçede var olan meyvelerin farklı cinslerini ister, ben de duyulmamış, kimsede olmayan türlere […]
Kuş beyinli der geçeriz, pek te iyi anlamda kullanmayız. Nedeni de kuş işte zaten minnacık, beyni ne kadar olacak ki. Küçücük bir şey, tek bildiği de uçmak, yemek, içmek, yumurtlamak ve neslini devam ettirmek. Eh her canlı da bunu yapıyor zaten demek ki bir farkları yok, kuş beyinliler işte. Benzetme yaparken birbirimize karşı olmaması gereken […]
Allah gecinden versin ama en son ne zaman ve nerede toprak gördünüz? Muhtemelen salondaki saksıyı sularken yada çocuğunuzu parka götürdüğünüzde… Peki; çocuğunuzu parka götürme ihtiyacını neden hissettiniz ki? İngiltere’nin East Midlands bölgesinde 90 küsur yıl önce kurulmuş ilk çocuk parkı. Bu fikri ilk kez düşünen ve parkı kuran Charles Wicksteed acaba neden ihtiyaç duydu çocuk […]
Semboller, insanlık tarihi kadar eskidir. İnsan taşı yontmaya başlarken sembollerle düşünmeye de başlamıştır. İmgeler, simgeler, semboller ve efsaneler insan beyninin gereksiz ürünleri değildir. Bunlar bir gerekliliğe cevap verir ve bir işlevi yerine getirir. Kadın bilincinin en derin tepkisi üreme yeteneğidir. Kadının üretkenliği hemen hemen her uygarlıkta doğanın ve toprağın üretkenliği ile eşdeğer tutulmuştur. Kadın ve […]
OECD ve FAO’nun ortaklaşa yayınladıkları ”2015-2024 Tarım Görünüm Raporu”na göre önümüzdeki on yılda tarımsal üretim, talebe oranla daha fazla artması, böylelikle tarımsal emtia fiyatlarının azalacağı öngörülmektedir. Türkiye, 2024 yılında, tarım ürünleri konusunda kendi kendine yeten bir ülke olmaktan çıkacak, net ithalatçı bir durumda olacaktır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Ekonomik Kalkınma ve […]
Gıda bozulmalarını önlemek, gıda güvenliğini sağlamak ve gıdada bulunan mikroorganizmaları kontrol altına almak amacıyla farklı ısıl işlemler, dondurma, kurutma ve ışınlama kullanılmakta ve bu şekilde mikroorganizmaların vejetatif formları ve sporları öldürülmektedir. Fakat ısıl işlemlerle gıdanın besleyici değerinde önemli kayıplar olduğundan ve açıldıktan sonra gıdanın stabilitesinin uzun süre korunması gerektiğinden koruyucu katkı maddelerinin kullanılması zorunlu hale […]
Honey bee venom has been used as an alternative therapy in apitherapy practices. Honey bee venom and its constituents have been used as alternative treatment such as analgesic, anti-inflammatory, anti-nociceptive, and anticancer effects. In this review information is given about the medicinal effects of honey bee venom. Şifalı zehir mi olur hiç diyebilirsiniz. Bal arısının […]
Hayatım bir firma, bende o firmanın CEO’su olsaydım, “Misyon” ‘umda “Yaşamak” “Vizyon” ‘umda “Mutlu Olmak” yazardı. Kalite Standardımda; “Bu dünyada bedenlenip deneyimlediğim yaşamımı, tekrar izlemeye değer anlarla dolu olmasını sağlamak” olurdu. İnsanlara, hayvanlara, bitkilere verdiğim dost eli, sıcak bir gülüş, paylaştığım bir öğreti evren’in sevgi bankasına yatırılacak ve asla kaybettirmeyen en değerli yatırım aracı […]
