Yaz geldi artık fırsatı olanlar için tatil zamanı. Tatil demek genellikle sahil demek deniz demek. Deniz demek te elbette yüzmek demek oluyor. Başlığa da bakarsanız hoca bu sefer de denize gidin ama denize girmeyin diyecek demiş olmalısınız. Elbette denize girmenin de şartları var. Gençlik çağlarımızda bize ilk gün güneşe az çıkın denize daha kısa süre […]
Toprak, yaşamın ve gıda üretiminin başladığı yerdir. En iyi dostumuz, sadık yarimiz olarak nitelediğimiz, sonsuzmuş gibi düşündüğümüz ve öyle davrandığımız bu canlı varlık, yaşanan gelişmelerle artık geleceğimiz için tehlikelerle doludur. En önemli gelişme toprakların ekonomik değer olması nedeniyle rant aracı olarak görülmesidir. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de erozyon, amaç dışı kullanım, kirlenme ve çoraklaşma […]
Küreselleşen dünyada bütün sektörler gibi süt sektörü de; ekonomik krizler, gelişen pazar ekonomilerindeki döviz çıkışları, dış müdahaleler, savaşlar ve bunun içe yansımalarından oldukça etkileniyor. Bu sene Türkiye’de yaşanan et krizi-süt krizi gibi örneğin. Et krizi etlik hayvan arzının düşüklüğü nedeniyle yüksek et fiyatlarından oluştu. Kasaplık bir hayvanın başında onu satın almak için üç kişi beklerse, […]
Bazen başa çıkamazsınız, onca yıl çıkmış olmanıza rağmen bazen başaramazsınız. Şu an belki de hayatınızda var olmayan bu hastalık yani panik atak yakın bir zamanda çok da gürültülü, patırtılı bir şekilde kapınızı çalabilir. Kapıyı açmamak da olmaz bu misafire , içeri girer bir hışım ve yüzsüzce tüm evinizi alt üst eder. Bu arada bir defa […]
Bitkilerin kimyasını acılardan öğrendim. Evli iki kız kardeşimden biri 26 yaşında kanserden, diğeri 44 yaşında kalp krizinden yaşamdan erken ayrıldılar. Ardından babam 2006 yılında kanser oldu. Eniştemin devam eden bir kanser vakası vardı. Babam ve eniştem için sonuç alabileceğim bir şeyler yapmalıydım. Kanser ile sadece hekimlerin savaşması yeterli olmuyor/olamıyordu. Bu savaşa aklımızla ve bitkilerle bizde […]
Bağ alanı ve üretim miktarı açısından Ege Bölgesi’nden sonra ülkemizin ikinci önemli bölgesi Akdeniz Bölgesi’dir. Daha sonra Güneydoğu Anadolu Bölgesi gelmektedir. En az üzüm yetiştirilen bölgeler ise Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgeleri’dir. Pamuk gibi alternatif ürünlere nispeten çekirdeksiz kuru üzümde yüksek fiyat politikasının uygulanması üretimde ciddi artışlara neden olmuştur. Üretimdeki artış, önemli ölçüde bağ sahalarının […]
Abstract A GLASS OF HEALTH The polyphenolic compounds in red wine may play an active role in limiting the development and deepening of different health problems. Wine consumption may have some protective effects on our health. The effects can be categorized under three headings: Antioxidant, vasodilating and antithrombotic. Many epidemiological studies have shown that moderate […]
Anne adayları gebelik döneminde egzersiz yapmaktan korkarlar. Eğilmek, uzanmak, fazla yürümek ve buna benzer birçok eylemde bebeğine bir şey olacak endişesi ile nerdeyse çoğu zamanını yatarak geçiren anne adaylarımız var 🙂 Peki gebelikte egzersiz yapmak riskli midir? Öncelikle anne adayının doktoru ile konuşması ve doktorunun egzersiz için gerekli izni vermesi gerekmektedir. Eğer riskli bir gebelik süreci […]
Makinelerin hakim olduğu bir dünyadayız. Robotların insanların ürettiği enerjiye ihtiyacı var. Hayat gerçekte bir simülasyondan ibaret… Gerçekte insanlar kötü koşullarda ve sıkışık bir yerde tutuluyor. Ancak ‘Matriks’ denen bir programda normal şekilde yaşadıklarını zannediyorlar. Bunun karşısında insanların gerçek bir yaşam arayışı ile yer altında oluşturduğu Zeon kenti… Peki insan yapımı ve insan tarafından programlanmış makineler […]
Apelasyon’ un bu ayki sayısı için yazmaya çalıştığım ve yarım bıraktığım üç ayrı yazım var. Biri isli et, diğeri küllü su ve keçi sütüyle sabun, bir diğeri ise sakız. Bir türlü elim gidip bu üç yazıdan birini bile tamamlayamadım. Halbuki kalemi elime aldığımda genellikle frene basmakta zorlanırım. Ama nedenini şimdi anlıyorum. Bir veda yazısı yazmam […]
