Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Yollardayım Heryerde Hüzün

Hayata dair büyük beklentiler vardır içimizde. Aslında basittir. Küçüktür. Herkesin ulaşabileceği bir yerdedir bu beklentiler. Ancak size çok uzaktadır. Aslında doğanın, yaradılışın, birer kanunudur bu beklentiler. Ama istemeden de olsa bu kanunların dışında kalmışsınızdır. Kendinizi başka bir dünyada hissedersiniz. Başka bir insan ya da yaratık. Ta ki görmeseniz de, duymasanız da, rastlamasınız da sizin gibilerin […]

Atatürk’ün Son Günleri

10 Kasım, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün çok sevdiği ülkesine ve hayata veda ettiği gündür. Ölümünün 81. yıldönümünde kendisini sonsuz saygı ve minnetle anacağız.  Atatürk’ü ölüme götüren rahatsızlığı ilk 1938 yılı Ocak ayında belirti vermeye başlamıştır. Hükümete bildirilen resmi rapora göre, 1938 yılının Ocak ayında Atatürk’ün vücudunun alt kısmında kaşıntılar başlamış, hafif olmakla […]

Aylara Göre Zeytin Bakım Takvimi: Kasım 2019

Aylık ve mevsimlik hava durumu ve yağış durumu tahminlerine baktığımızda son üç ayın tam değinilen noktalarda tutmadığı görülmektedir. Bu ay zeytin alanlarında yağış çok olmadı. Mevsim normallerinin üzerinde bir sıcaklık ve mevsim normallerinin altında yağmur yağdı. Beklenen mevsim değişikliğinin geç olması nedeni ile zeytin sineği Ekim ayının sonuna doğru etkisini arttırdı. Burada atılan ilaçların etkilerinden […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-4

“Dünyada kooperatiflerin finansmanı denildiğinde, ilk akla gelen kurumlar, kooperatifler tarafından kurulmuş kooperatif bankalarıdır. Kooperatif bankaları, kooperatiflerin finansal sorunlarını çözmek amacıyla, aralarında işbirliği, artı güç birliğine yönelerek kendi finansal kurumlarını kurmaları ile ortaya çıkmışlardır. Kooperatif bankaları, ortaklarına işletme sermayesi ve düşük faizli kredi vermek, ekonomik gelişmelere ilişkin bilgilendirmek ve finansal konularda danışmanlık yapmak dışında, mevduat toplamak, […]

Tarımda Etkinlik Nasıl Sağlanır?

Etkinlik, faaliyet anlamına gelir. Tarımda faaliyetin olumlu göstergesi aslında verimliliktir. Tarımsal üretimin çok emek istemesi, bazı tarım işletmelerinin küçüklüğü nedeniyle tarımdan sağlanan gelirin düşük olması, kırsal alanda yaşayan genç nüfusun bir bölümünün tarım dışı sektörlere yönelmesine neden olmaktadır. Son yıllarda bazı üreticiler yetiştirdikleri ürün desenini değiştirerek, ekonomik getirisi daha fazla olan ürünler yetiştirmeye başlamışlardır. Ülkeler […]

Üretici Pazarlarında Yaşam

Yazının başlığını hak edecek denli zengin bir renk cangılının ortasında, yaşamın sonbahar renklerini deneyimliyorum bir süredir. Güneyde Fethiye merkezli yaşamanın turizm bulamacına gark olmamış hali üretici pazarının da coşkusuyla muhteşemdi. Anlatılmayı fazlasıyla hak ediyor. Ekim ayı hasat mevsiminin doluluğuyla beni öyle bir canlandırdı ki, yazın tüm tembelliği bir hırka gibi sıyrıldı üzerimden. Bunda üretici pazarlarının […]

Doğanın Gücüne Aşık Bir Mimardan…

Doğaya olan aşkımın açıkçası son 7 yıldır farkındayım. Önceleri hep içinde bulunduğum için mi bilmem ya da yaşım itibariyle de olabilir. Biraz erken biraz geç uyandım.  Annem kansere yakalandığında dünyam başıma yıkıldı. Bitti dedim herşey. Neden dedim hep. ilerleyen süreçlerde kafayı yicekmişcesine okudum okudum okudum.  Sonra bence birinci etken karadeniz de doğup büyümek başlı başına. […]

Elinin Lezzeti

Adaplı Meşerret yani Adaplı Müşerref güngörmüş sözü sazı dinlenen bir hanımefendidir. Cavidan ise ondan biraz daha genç, tanıdığı bir komşu hanım. İsterseniz muhabbete kulak verelim.     Cavidan – Adaplı abla “elinin lezzeti” diye bir şey var, ne demek o?  Adaplı Meşerret – El lezzeti kişiden kişiye değişir, aynı yemeği aynı malzemelerle üç farklı kişi […]

Sis, Assos ve Diğerleri

Dedim ya; yaşamıma sade bir insan gibi anlam veremediğim zamanlarda, bu dünyanın bilmediğim, tatmadığım yaşamlarını görerek anlamlandırmaya çalışırım hayatımı. SİS Sisli, puslu bir kasım ayının, Kaz Dağları’nda anlatmak istediği bir şeyler vardı bana. Aslında ben de, içimde kördüğüm olmuş huzur ve hüzün karmaşasını çözmek istiyordum. Kaz Dağları’ nda yağmur bir başka yağar. Ne bir ağacı, […]

Aylara Göre Zeytin Bakım Takvimi Aralık 2019

Üretimin hızla devam ettiği kasım ayından aralık ayına girdiğimizde en büyük sorununun iklim olduğuna şahit olduk. 22 Kasıma kadar yağmur yağmadı ve havalar sıcak gitti. Havaların serinlemesiyle ve yağmurun yağmasıyla üretici mutlu oldu. Bu sene en büyük sorun eylül ve ekim ayının neredeyse tamamında yağmursuz geçmesi bu seneyi etkilediği kadar gelecek senenin de verimini etkileyecek. […]