Üretimin hızla devam ettiği kasım ayından aralık ayına girdiğimizde en büyük sorununun iklim olduğuna şahit olduk. 22 Kasıma kadar yağmur yağmadı ve havalar sıcak gitti. Havaların serinlemesiyle ve yağmurun yağmasıyla üretici mutlu oldu. Bu sene en büyük sorun eylül ve ekim ayının neredeyse tamamında yağmursuz geçmesi bu seneyi etkilediği kadar gelecek senenin de verimini etkileyecek. […]
Hayır, başlığa bakıp hemen ön yargıya kapılmayın lütfen; niyetim siyasete girmek değil, sadece atıfta bulunup teğet geçeceğim. Siyasi eğilimi / tercihi ne olursa olsun, bu söz, kabul edelim; yabancı takıma, deplasmanda gol atılmışvâri bir gülümseme ile karşılandı ülke genelinde. Her kitleyi, her milleti ateşleyen, büyük amaca yönlendiren ateşleyici sözler vardır. “One Minute!”; […]
Kurtuluş Savaşı’ndan sonra kurulan Türkiye Cumhuriyet’ inde okuma yazma oranı 1927 yılında %8,16 idi. Osmanlı döneminde kullanılan alfabenin öğrenilmesi çok zordu ve öğrenmesi uzun zaman gerektiriyordu. Ayrıca kitap basımına da uygun değildi. Bu nedenle 1 Kasım 1928 tarihinde yapılan Harf İnkılabı ile öğrenilmesi daha kolay ve kitap basımına daha uygun olan Latin Harfleri’ne geçilmiştir. Yeni […]
Değişiklik, alışılmışın dışında karşılaşılan yeni bir durumdur. Başkalaşma, farklılık, çeşitlilik, yeni anlamlarına gelmektedir. İklimin değişimi, tarımın değişimidir. Değer zinciri tarım ürünlerinin tarladan sofraya gelişindeki hasat öncesi ve hasat sonrası tüm faaliyetleri içerir. Tarımın değişimi değer zincirinde bir takım sorunların, değişimin habercisidir. Bu değişimler tarım ürünlerinde fiyat dalgalanmalarına, yani değişime neden olur. İklimdeki beklenmedik olumsuz olayların […]
Sizi bekleyen bir trafik kaosu, yetişmeniz gereken bir iş toplantısı, video konferans, iş bağlantılı uçuş veya okula-derse yetişme, sınava hazırlanma gibi tüm sorumluluklarınızdan uzak ve istediğinizi istediğiniz zaman sürecinde yapma özgürlüğü…. En güzel fitness salonu olarak adlandırdığım “doğanın” (deniz, nehir, göl, orman, temiz hava, vs.) içinde olmak bizlere çok keyifli ve renkli egzersiz yapma […]
Bitki sterolleri (fitosteroller) triterpen familyasındandır. Bitki sterolleri doğada serbest halde veya yağ asitleri, fenolik asitler veya glikosidlerle esterleşmiş hallerde bulunurlar [1]. Bitki sterolleri kimyasal olarak kolesterolle aynı temel yapıya sahiptir. Örneğin, stigmasterol (C29H48O) ile kolesterol (C27H46O) yapısal olarak karşılaştırıldığında, stigmasterol yapısında farklı olarak yan zincirde fazladan bir etil grubu ve bir çift bağ vardır. […]
Son yıllarda hayatımıza hızlı bir giriş yapan sosyal medya ağları; facebook, twitter derken instagram’la zirveye ulaştı diyebiliriz. Sanırım son dönemde bu kadar uzun süre hayatımızı meşgul eden bir ağ daha olmamıştı. Okullu bir reklamcı olarak, bu işin strateji ve pazarlama boyutunun insan psikojisi üzerindeki etkisi sizin için masaya yatırdım. Gelin birlikte inceleyelim. 1- Instagramı bu […]
Türkiye’nin 52 peynirini yerinde tespit ederek yazdığımız PEYNİR AŞKINA isimli kitabımız henüz yayınlanmıştı. iki girişimci kadının peynir için Anadolu’yu dolaşıp bir değer olarak sunması ilgi ile karşılanıyor, Türkiye’nin peynir zenginliğini gündeme taşımaya olanak sağlıyordu. Bugünlerde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nden bir davet aldık. Görüşmede dönemin Başkanı Ahmet Edip Uğur Balıkesir’i Türkiye’nin en büyük mandırası olarak tanımlayarak […]
Elma ve Üzümlü Glutensiz Vegan Galette (5-6 porsiyon) Malzemeler: Hamuru için: 140 gr. badem unu, 85 gr. tapyoka unu, 1 yemek kaşığı keten tohumu + 4 yemek kaşığı su, 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri, 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı, 1/4 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı bitki bazlı süt Elmalı dolgusu […]
İstanbul’un rengi nedir? Diye sorsalar, gri derdim. Belki de en çok bir sonbahar ya da kış mevsiminde, İstanbul’u İstanbul yapan insanlarını ve mekânlarını puslu havalarda fotoğraflamayı sevdiğimdendir. Böylesi puslu bir havaya eşlik eden, gri bir günde, gri bir ruh haliyle Kadıköy’den Karaköy’e giden, 1973 yapımı Barış Manço isimli vapura bindim. Bu şehrin kalabalığından, gürültüsünden bir […]
