Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Bülent ERKAN

2 yazı

11
Nis

29. Sayı

Mikoriza Mantarları ve Tarımsal Açıdan Önemi

Oğuzhan SOLTEKİN / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Kelime olarak Yunanca’da mantar-kök (mykes-rhiza) anlamına gelen mikoriza terimi (Palta ve ark., 2010), ilk olarak 1885 yılında A.B. Frank isimli bir Alman orman patoloğu tarafından mantar-ağaç ortaklığını tanımlamada kullanılmıştır. O tarihten sonra yeryüzünde çok sayıda bitkinin mantarlarla simbiyotik bir ortaklık oluşturdukları öğrenilmiştir. Herhangi bir cinse bağlı bitki türlerinin % 95’inin karakteristik olarak mikoriza oluşturdukları tahmin […]

11
Nis

30. Sayı

Lefkoşa

Reyhan Bayındır GÖNENÇ / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Kombosdayım. Önde oturuyorum; sağ tarafımda şoför, sol yanımda genç zayıf bir kadın var. Yok yanlış yazmadım, burada trafik soldan işliyor. Ada’ya İngilizlerden kalan bir armağan… Evet, Kıbrıs’tayım. Girne’den Lefkoşa’ya gidiyoruz. Kombos sanırım dolmuş demek. Şoförümüz hiperaktif. Sağ elinde cep telefonu, sol eli direksiyonda; sürekli mesaj çekiyor. Yaşadığım Bodrum’da olsam kaç can taşıyorsun, yapma derim ama […]

11
Nis

30. Sayı

Arı Sütü

Neslihan ÖZSOY / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Apiterapi notlarım: Bal arılarının kendi yavrularını beslemede kullandıkları bu mucizevi ürünün bizler için ne kadar yararlı olduğunu biliyor muydunuz? Arı sütü işçi arıların hipofaringeal ve çene bezlerinden salgılanan besleyici bir maddedir (Matsuoka ve ark., 2012). Jel halinde akıcı kıvamda, kremsi-beyaz renkte olan bu maddenin tadı ekşi ve kokusu keskin fenolik yapıdadır (Anonim, 2016). Ana arı ve işçi […]

11
Nis

30. Sayı

Arazi Toplulaştırması İle Bina Toplulaştırması: Yeşil Kentler

Salih GÖKKÜR / 5 ay
14 Dakika okuma süresi

Arazi, sınırları belirli, üzerine ekim ya da dikim yapılabilme potansiyeli olan, imar uygulamasına dahil edilmemiş boş topraklardır. Toplulaştırma ise, birleştirme, bir araya getirme, düzgün hale getirme anlamlarına gelmektedir. Kentler genellikle yeşilin hızla azalmakta olduğu, nüfusun sürekli arttığı, çevrenin hızla kirlendiği tarım dışı yerleşim alanlarıdır. Bu nedenle tıpkı tarım alanlarında olduğu gibi, kentsel alanlarda da bir […]

11
Nis

30. Sayı

Bahar Ve Çevre

Apelasyon Kampüs / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Baharın son ayı geldi ama ilkbahar geleli daha birkaç gün oldu. Pardon ben bahar mı dedim. Elbette bahar ama hissedilen sıcaklığa bakıldığında bahardan ziyade yazmış gibi. Ama olsun her yer rengarenk. Baharın değişmez cümlesi. Elbette her yer rengarenk.( bir kısmı sonradan ekleme olsa da) insanı mutlu eden renkler. Çiçekler açtı çünkü. Su yürüdü, gözler uyandı, […]

11
Nis

31. Sayı

Tarım Romantik Değildir!

Toprak Cadısı / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Son yıllarda hepimizin dikkatini çeken bir eğilim, moda, trend oluştu. Plaza hayatını “başarıyla” sürdüren genç beyaz yakalı kişiler artık klişe haline gelen bir tepkiyle “bu şehirde eriyip gidiyoruz; alıp başımızı Ege’ye göçelim; birkaç dönüm toprak alıp çiftçilik yaparız” diyorlar. Demekle kalmıyorlar; yapıyorlar da. Ben önce bu eğilimi gelip geçici bir moda sandım fakat dostlardan, tanıdıklardan […]

11
Nis

31. Sayı

Tarım Romantik Değildir!

Toprak Cadısı / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

11
Nis

31. Sayı

Elektromanyetik Radyasyon (EMR) ve Cep Telefonu

Tuğba Tolon / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Modern ve pratik hayatın bize getirdiği kolaylıklar bazen sağlığımızı tehdit edebiliyor. Liberal ekonomiye geçiş ile birlikte Avrupanın o janjanlı paketleri ile evimiz şenlenmişti. Bu paketleri kullanmanın verdiği seviç ile artık bayatlamayacak heyacı da yaşamıştık. Oysaki o janjanli paketlerin içinde ne kimyallar olduğunu , zarali mi değil mi kaçımız biliyorduk ,kaçımız bilinçli tüketiciydik? Bundan 30-35 sene […]

11
Nis

31. Sayı

Patates Mucizesi

Gün Kırcalıoğlu / 5 ay
39 Dakika okuma süresi

İnsan beslenmesinde önemli bir besin kaynağı olan patatesin anavatanı Güney Amerika’daki And dağlarının yüksek yaylalarıdır. Amerika kıtasının keşfinden sonra dünyanın diğer bölgelerine yayılmaya başlamıştır. Önce Kuzey Amerika ve yaklaşık dört asır önce İspanyol denizciler tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Avrupa’da önce “Solanum tuberosum ssp. andigena” ve daha sonra ise “Solanum tuberosum ssp. tuberosum” alt türü yetiştirilmeye başlanmıştır. […]

11
Nis

31. Sayı

Önceliğimiz Hayattan İyi İnsan Talep Etmek Olmalı!

Apelasyon Kampüs / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

‘’Dünya artık insanların dünyası’’ işte bu söz bugün yaşadığımız dünyayı tüm açıklığıyla gözler önüne seriyor. Dünya yüzyıllar öncesinden bu yana üzerinde birçok bitki, hayvan ve insan barındırdı. Başımızı kaldırıp şöyle bir etrafımıza baktığımızda eskiden uçsuz bucaksız yeşilliklerden, bilinmeyen ilginç türleri olan hayvanlardan ve az olan insanlardan oluşan dünya, şimdi; yok olan hayvan türleri, giderek azalan […]

Bülent ERKAN

Mikoriza Mantarları ve Tarımsal Açıdan Önemi

Lefkoşa

Arı Sütü

Arazi Toplulaştırması İle Bina Toplulaştırması: Yeşil Kentler

Bahar Ve Çevre

Tarım Romantik Değildir!

Tarım Romantik Değildir!

Elektromanyetik Radyasyon (EMR) ve Cep Telefonu

Patates Mucizesi

Önceliğimiz Hayattan İyi İnsan Talep Etmek Olmalı!

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.