İklim Değişikliğinin Pamuk Üretimi Üzerine Olan Etkisi Pamuk, başta tekstil, yağ ve yem sanayi sektörleri olmak üzere birçok sanayi sektörü için önemli bir üründür. Ayrıca yüksek tarımsal üretim değerinin yanında girdi yoğun bir üretim dalı olması nedeniyle tohum, gübre, ilaç, makina sanayileri ve ticareti ile tarım işçilerinden oluşan çok geniş bir kesimin gelir kaynağı durumundadır. […]
Geleceğin Mesleği Tarım ve Gıda Casusluğu ve Tarımsal İstihbarat Uzmanlığı Geçtiğimiz yıllarda, Amerikan mısır tarlalarında alışılmadık bir olay yaşandı. Atın değil ama en az onun kadar değerli bir hazine arayan biri yakalandı: Çinli bir bilim insanı, genetik olarak melezlenmiş mısır tohumlarını gizlice toplayarak ülkesi adına genetik veri kaçırmakla suçlandı. Bu olay, son on yılın en […]
Anadolu’nun Genetik İmzası: Geleceğin Savaşında Köklerimizi Korumak Bugün dünya, gıda, tohum ve su gibi üç yaşamsal kaynak üzerinde sessiz ama derin bir savaş veriyor. Bir yanda iklim krizi, diğer yanda biyoteknoloji ve küresel ticaretin baskısı yükseliyor… Bu karmaşanın ortasında Anadolu gibi binlerce yıllık tarımsal hafızaya sahip bir coğrafya, geçmişle geleceğin kesişiminde duruyor. Sorulması gereken en […]
Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden Bursa Kebap Evi (BKE), Portekiz’in ikonik tatlısı Nata’yı Türk tüketiciyle buluşturarak gastronomi sektöründe fark yaratıyor. BKE’nin 150 şubesinde servis edilen ve ülkenin lider zincir marketlerinin raflarında yerini alan Nata, Türk damak tadına uygunluğuyla kısa sürede yoğun ilgi gördü. İlk kez 33. WorldFood Fuarı’nda tanıtılan Nata, tatlı severlerden tam not alarak; […]
İlan Tarihi: 4 Aralık 2025 MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisinde yıldız almaya hak kazanan restoranlar, 4 Aralık 2025 Perşembe günü İstanbul’da düzenlenecek özel bir törenle resmen açıklanacaktır. Bu Yılki Seçkinin Önemi Bu seneki seçki, sizin de yakından ilgilendiğiniz yerel lezzetler ve tarım-gıda sektöründeki gelişmeleri yansıtması açısından çok önemli: Kapadokya İlk Kez Rehberde: Bu yılki seçkiye, […]
BASIN BÜLTENİ DCT Trading teknoloji entegreli tarım yatırımlarıyla büyüyor Pamuk ticareti ile başladığı faaliyetlerini tarımsal emtia ticaretinde güçlü bir uluslararası ağ ile sürdüren DCT Trading, son yıllarda üretim, teknoloji ve veri odaklı yatırımlarla faaliyet alanını genişletmeye devam ediyor. Şirket, Edirne’de 206 dönüm arazi üzerinde hayata geçirilen Bluefarm yaban mersini yatırımıyla yüksek katma değerli tarım […]
Dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi Seferihisar’da Açıldı Anadolu zeytinyağı kültürünü çok katmanlı bir deneyim alanına dönüştüren dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi 29 Mart’ta Seferihisar İzmir’de açıldı. Kütüphane, Haziran 2025’te aramızdan ayrılan gazeteci Yücel Sönmez’in adını taşıyor. Sevilma Zeytinyağları tarafından gerçekleştirilen projenin açılışına İzmir’in gastronomi duayenleri, Slow Food Türkiye ağı temsilcileri, zeytinyağı üreticileri ve gastronomi meraklarılarından oluşan 200’den […]
