Yazar: Alev Kır Yaşam alanımız olan doğa ile diğer canlılar ve insan arasında bulunan dengenin tesisi ve sürekliliğine yönelik hedeflere; • Doğal kaynakların korunması ve • Her sektörde sürdürülebilirliğinin sağlanması ile ulaşılabilir. Tarımda sürdürülebilir teknikler olan; • Biyodinamik Tarım • Permakültür • Organik (= Ekolojik = Biyolojik) Tarım (OT) • Düşük Girdili Tarımsal Üretim Sistemleri, […]
(Anlatılan; yaşanmakta olan gerçek bir aşk hikayesidir.) 1997’de 9 yaşında bir çocuktum, Reflex’in ‘Sen hep benimsin’i çalıyordu radyolarda … “Bir yaz daha sensiz akıp gider. Tutulur her gün gözlerim, sen neredesin? Gelmeyecek geriye o güzel günler, Ararım seni o en güzel halinle.” Yıl 1998’e gelindiğinde ise; bugün 30’uma ramak kalmış halimle bile dilimden düşmeyen, her […]
Topraksız tarım, uzun yıllardır tarım alanında gelişmiş olan ülkelerde kullanılmakta olan bir bitkisel üretim yöntemidir. Topraksız tarımı genel itibari ile ben geleceğin tarımı olarak adlandırıyorum. Tarım alanında gelişmiş ülkelere bakacak olursak uzun yıllardır kullandıkları topraksız tarım yöntemleri ile her geçen gün kendilerini geliştirmektedirler. Peki ülkemizde bu sistemler neden bu kadar geri kalmış durumda. Ülkemiz bir […]
Günümüzde insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen önemli faktörlerin başında çevresel kirlilikler gelmektedir. Dünyada ve ülkemizde son yıllarda ciddi bir problem olarak görülen toprak kirliliği, katı, sıvı ve radyoaktif atıkların, toprağın fiziksel ve kimyasal özelliklerini bozmasıdır. Bu bozulmaya neden olan önemli etkenlerin başında ağır metaller gelmektedir. Bu metaller, ekolojik dengenin bozulmasında, canlıların gelişimlerinde önemli rol oynayan […]
1) Obezite veya şişmanlık ne demektir? Obezite enerji alımı ile harcaması arasındaki dengenin bozulması ile oluşan vücuttaki yağ oranının fazla olduğu metabolik bir durumdur. 2) Obezite bir hastalık mıdır? Ölümcül bir hastalıktır ve günümüzde önlenebilir ölüm nedenleri arasında sigaradan sonra 2. sıradadır. Yapılan çalışmalar obezitenin fazlalığı oranında hastalarda kalp ve damar hastalıkları, şeker, tansiyon hastalığı, […]
Her sene her Aralık ayının sonlarına gelindiğinde umutla baktığımız bakmak istediğimiz ama geçmişte yaşananları izleyince de gerçekçi gözlerle de olayların geleceğine baktığımızda olumlu pek bir şey beklenmeyecek bir yıl bizi bekler gibime gelir. Umarım yanılırım ama bendeki beklentiler maalesef böyle. Ama umut dünyası. Milli Piyango almak gibi bir şey, alalım da, umutla bakalım da. […]
Adı üzerinde tartışmalar olsa da Elif Şafak’ın Baba ve Piç’inin sayfalarını büyük bir hazla tüketmiştim. Malum orada Cafe Kundera adında bir mekan vardı, okuyanlar hatırlayacaktır. Milan Kundera’nın milliyetinden bağımsız olarak Çek Cumhuriyet aklıma gelirdi romanda Cafe Kundera kısımlarını okudukça. Bugüne kadar gezdiğim ülkeleri ele alsak ezici çoğunluğun ortak noktası “Sovyet-Demir Perde” geçmişi olur herhalde. En […]
Gıdaların hammaddesi olan tarımsal ürünler, insan yaşamının devamlılığında önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle gıda ya da tarım ürünlerinin fiyatlarının değişmesi herkesi ilgilendirmekte ve kaygı yaratmaktadır. Son yıllarda gıda fiyatlarının yüksekliğinden daha çok konuşur olduk… Fiyatların yüksekliği düşük gelirli tüketicileri daha fazla etkilemektedir. Örneğin 2015 yılında düşük gelirli haneler gıdaya, yüksek gelirlilere göre bütçelerinden 2 […]
Süs bitkileri, kentsel alanlardaki yaşam kalitesini yükselten, dolayısıyla insan sağlığı ve psikolojisi üzerine doğrudan etkili olan bir sektördür. Son yıllarda çevresel sorunların ciddi boyutlara ulaşması ile birlikte çevre dostu binalar (yeşil binalar ve dikey bahçeler) konsepti hızla artmaya başlamıştır (Gülgün, 2015). Kentsel yeşil alanlar, insanlara kent ortamında doğa ile temas etme, mevsimlerle doğada oluşan değişimleri […]
“Vikingleri Viking yapan büyük kuzey rüzgârıdır.” Eski Norveç Deyişi “Vikingler veya Norslar İskandinavyalı korsan ve tüccar kavimdir. Yılın büyük kısmını denizlerde geçirmiş olan savaşçı bir halktır. 8-11. yüzyıllar arasında kuzeybatı Avrupa’da birçok yeri fethetmişlerdir.” Vikingler, sekizinci ve onikinci yüzyıllar arasında dünyanın en çok korkulan savaşçılarındandır. Vikingler için hiçbir şey unutulmaktan daha kötü olamazdır. […]
