Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Zeynep ÇOLAKOĞLU

1984 doğumlu, Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliği bölümünde okudu. Yüksek lisansını Ege Üniversitesi ve Institute of Chemical Technologies Prague'da tamamladı.

2004-2009 yılları arasında altı sayı metal fanzini çıkardı. 2007-2009 yılları arasında genel yayın yönetmenliğini Altay Öktem’in yaptığı Karakalem dergisinde yazı dizileri hazırladı, deneme ve öyküler yazdı. Virgül ve Karşıyakalife'ta Altay Öktem’le yaptığı röportajlar yayınlandı. Yüxexes dergisinin Gürültü ekinde "Symrna Kıyıları" adı altında İzmirli rock/metal gruplarının tanıtımını yaptı.

2002 yılından beri Pan Promotions ile birlikte yerel ve uluslararsı rock/metal alanında konser organizasyonları düzenlemekte ve Türkiye’de metal müziğin dünü, bugünü ve yarınını araştıran Bu Toprağın Metalika’cıları adında bir belgesel için çalışmalara devam etmekte.

2013 Ocak ayında Marjinal Kitap’tan metal müzikle edebiyat, mitoloji ve felsefeyi buluşturduğu Büyülü Sözlük adlı araştırma kitabı çıktı. Aynı yıl Zeplin Kitap’tan çıkan ve 99 şairin yer aldığı Kara Şiir Antolojisi adlı toplama eserde denemesiyle yer aldı.

Halen kısa öyküler yazmaya, edebiyat ve müziğin buluşmasına yönelik kişisel çalışmalar yapmaya ve Filhakikat ve Apelasyon adlı e-dergilerde makaleler yazmaya devam ediyor.

7 yazı

11
Nis

73. Sayı

Zeytinyağındaki Bitkisel Sterollerin Sağlık Üzerine Etkileri

Gözde Çetin / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Bitki sterolleri (fitosteroller) triterpen familyasındandır. Bitki sterolleri doğada serbest halde veya yağ asitleri, fenolik asitler veya glikosidlerle esterleşmiş hallerde bulunurlar [1]. Bitki sterolleri kimyasal olarak kolesterolle aynı temel yapıya sahiptir. Örneğin, stigmasterol (C29H48O) ile kolesterol (C27H46O) yapısal olarak karşılaştırıldığında, stigmasterol yapısında farklı olarak yan zincirde fazladan bir etil grubu ve bir çift bağ vardır. […]

11
Nis

74. Sayı

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-5

Tahsin Ayhan / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Lise yıllarında kimya problemlerini çözerken yanına, kıyısına köşesine mutlaka “n.ş.a.” diye yazmalıydık, aksi halde notumuz kırılırdı, “Normal Şartlar Altında” tabirinin kısaltılmış hali. Bir benzeri fakülte yıllarında iktisat dersinde karşıma çıktı. “Ceteris Paribus”. Latince diğer tüm durumlar sabitken demek, iktisadi olayları açıklarken mutlaka bu tabiri de beraberinde kullanmamız gerekiyordu. Farklı bilim dallarında da mutlaka benzer ifadeler […]

11
Nis

74. Sayı

Sağlıkla Gel 2020, Gerisi Hallolur!

Büşra Duman / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Yılın son ayından herkese merhaba, Sonunda doğa kendine geldi yılın son günleri de olsa kış yetişti ah bir de kar yağsaydı harika olacaktı. Doğanın dengesini nasıl bozduk ama değil mi? Ben bu kadar doğaya aşık bir mimar olmam sebebiyle de bu bozulma canım çok acıtıyor. Benim doğaya üzülmem gibi, doğa bize üzülüyor mudur? […]

11
Nis

74. Sayı

Ocak 2020 Zeytin Bakım Takvimi

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Ocak ayın yeni yılın ilk ayıdır. Umarım bereketli ve huzurlu bir yıl geçiririz. Özellikle tarımın genelinde yapısal sorunlarımızı çözmemiz gerekmektedir. Son yapılan şurada alınan kararlar hızla uygulamaya alınabilinirse üretim devam edecektir. Aksi halde tarımda çalışacak kimse bulamayacağız. Geçen sene olduğu gibi bu sene de ülkemizde göçmen statüsünde olan Afgan, Suriyeli başta olmak üzere diğer ülke […]

11
Nis

74. Sayı

Elena Ferrante’nin Eserlerinde Kadınlar ve Annelerin Klasik Sözü: “Anne Olunca Anlarsın”

Esma Tuğçe Tözman / 5 ay
23 Dakika okuma süresi

Çağdaş İtalyan Edebiyatının yaşayan yazarlarından biri olan Elena Ferrante, hem İtalya’da hem de dünyanın pek çok ülkesinde son derece dikkati çeken, başarılı bir yazar olarak tanınmıştır. Bu makalede İtalya’da ve birçok ülkede eserlerinden hayranlıkla söz edilen Elena Ferrante’nin eserlerinden ve bu eserlerdeki mücadeleci kadınlardan bahsedilecektir. Gizli isimli yazar Elena Ferrante’nin gerçek kimliği ve yaşamı hakkında […]

11
Nis

75. Sayı

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-6

Tahsin Ayhan / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Mevzuat… Köken olarak Arapça. Belli bir konuda yürürlükte bulunan yasal düzenlemelerin tümü diyebiliriz. Yani en üstte anayasayı koyduğunuzda yasa-tüzük-yönetmelik diye giden bir normlar hiyerarşisi özetle… Yeni sistemle biraz değişikliğe uğradı. KHK ve tüzük norm grupları sona erdi, yerine Cumhurbaşkanlığı Kararnameleri geldi. Tarımsal kooperatifler konusunda da Mevzuat hükümleri dendiğinde, en tepeden yani T.C. Anayasası’ndan başlayarak aşağı […]

11
Nis

75. Sayı

Coğrafi İşaret Algısı

Ayça Uçkun / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Coğrafi işaret’i terim olarak bilmemize ragmen, esas anlamını kaçırmaktayız. Coğrafi işaret Coğrafi işaretler, ürünlerin üzerinde kullanılan, ürünün özel konumu ve coğrafi orjinini belirten, kaliteyi vurgulayan amblemlerdir. Coğrafi işaret’li ürünlere baktığımızda, onların kendi doğal coğrafyasında yetiştiğini yada üretildiğini, diğer ürünlerden farklı kaliteye sahip olduğunu anlayabiliriz. Diğer bir deyişle, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle […]

11
Nis

75. Sayı

Usta Yönetmen Federıco Fellını’nin Doğumunun 100. Yılında La Dolca Vıta / Tatlı Hayat Ve Günümüz İnsanının Mutluluk Algısı

Esma Tuğçe Tözman / 5 ay
18 Dakika okuma süresi

2020 Yılında Okur ve Seyirci Olmak 2020 yılının ilk gününü iki güzel olay selamladı. İlki Apelasyon dergisinin yeni sayısı, diğeri ise Karaca Sinemasının Başka Sinema aracılığıyla Federico Fellinini’nin unutulmaz “La Dolce Vita/Tatlı Hayat” filmini gösterime sokmasıydı. Bu yazıda üzerinde durulacak iki önemli nokta; toplumların gelişmişlik düzeylerini öne çıkaran göstergelerden biri olan okuma kültürü, diğeri ise […]

11
Nis

76. Sayı

Dünyada ve Türkiye’de Başarılı Feministler, Atatürk ve Feminizm

Esma Tuğçe Tözman / 5 ay
25 Dakika okuma süresi

Değerli Apelasyon okurları, bu sayıdaki yazımı 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Gününü önemseyen, kadın ve erkeği birlikte toplumun değerli ve bütüncül bir unsuru olarak gören, kadına saygı duyan tüm bireyler için yazıyorum. “Kadınlar Günü”nü kutlamak klasikleşti son yıllarda. Oysaki bir kutlama değil, anma günüdür. “8 Mart Dünya Kadınlar Günü” aslında tek bir günün değil, bir […]

11
Nis

76. Sayı

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-7

Tahsin Ayhan / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Temel ya da çatı Kanun olarak adlandırabileceğimiz 1163 Sayılı Kooperatifler Kanunu, 1969 yılında bağımsız bir kanun olarak yasalaşmış, 1988 yılında 3476 Sayılı Kanunla biraz da yapı kooperatiflerine endeksli ve cezalandırma eğilimli bir hal almıştır. Bu ceza maddelerinin gerekçesi de şöyleydi; “Kooperatif organlarının görev, yetki ve sorumlulukları kanunun yürürlükteki hükümlerinde yeterli açıklıkla düzenlenmemiş olup, düzenlenmiş olduğu […]

Zeynep ÇOLAKOĞLU

Zeytinyağındaki Bitkisel Sterollerin Sağlık Üzerine Etkileri

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-5

Sağlıkla Gel 2020, Gerisi Hallolur!

Ocak 2020 Zeytin Bakım Takvimi

Elena Ferrante’nin Eserlerinde Kadınlar ve Annelerin Klasik Sözü: “Anne Olunca Anlarsın”

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-6

Coğrafi İşaret Algısı

Usta Yönetmen Federıco Fellını’nin Doğumunun 100. Yılında La Dolca Vıta / Tatlı Hayat Ve Günümüz İnsanının Mutluluk Algısı

Dünyada ve Türkiye’de Başarılı Feministler, Atatürk ve Feminizm

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-7

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.