Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Sonrasında…

Sebep Çin’miş, yok efendim ABD başlatmış… Bu bir denemeymiş, parayı yönetenlerin çok daha büyük projeleri varmış… Aşısı aslında ilk günden hazırmış… Bırakalım bunları komplo teorisyenlerine.   Paça çorbası derde devaymış… Yok efendim sayılar saklanıyormuş, dünya sıralamasında kötüymüşüz, iyiymişiz, Bırakalım bunları da tıp dünyası çalışanlarına, şimdiye kadar gösterdikleri ve de gösterecekleri  üstün gayret ve özveri için […]

Aylara Göre Zeytin Takvimi: Mayıs 2020

Kuraklık bu senenin en önemli sorunu olacaktır. Korona veya Covid 19 olarak bilinen virüsün etkisiyle dünya bir kaç aydır nefes alıyor. Dünyanın her yerinden doğa adına güzel havadisler geliyor. İstanbul’dan Uludağ görünüyor, yunuslar Venedik’te geziyor, hava kirliliği haritaları daha küçük ve seyrekleşti. Hava kirliliği arttıkça da Covid 19 artacak diye söyledi bilim insanları… bu da […]

Permakültür

Permakültür 70’li yıllarda Avusturalyalı ekolojist ve Tazmanya Üniversitesinde öğretim görevlisi olan Bill Mollison ve öğrencisi David Holmgren tarafından hayat buluyor.    Bill Mollison 1928 Tazmanya doğumlu ve ömrünün büyük bir kısmını bizzat doğanın içerisinde icra ettiği mesleklerle geçiriyor. Bu sırada insanın doğayı nasıl günden güne tahrip ettiğini gözlemlediği için bu duruma kızgınlık duyuyor ve dur […]

Kazanan Tarım ve İnsanlık Olacak

Karantinadan sonra göreceğiz, kazanan tarım ve insanlık olacak. Bu süreçte dünyada pek çok sıkıntı yaşanıyor. Ama tüm kötü haberlerin yanı sıra iyi gelişmeler de oluyor. Karantina altında yaşamaya, çalışmaya, günlük aktiviteleri sürdürmeye devam ederken, insanlar diğer yandan derinleşme, düşünme, her şeyi gözden geçirme, sorgulama ve karar verme sürecindeler, bu dönemin yeni ismi güzel oldu: KULUÇKA. […]

Nefes Almak

Covit 19 öncesi hayattaki en önemli şey ne deseniz, çoğumuz sağlık der geçerdi.  Para iş aşk her şey denirdi ama özellikle bu virüs sonrası hele de bu hastalığı atlatanlar için en önemli şey bir anda nefes almak oldu. Aman nefes almaya da devam edebilelim. Çare de basit aslında. Virüsten uzak dur. Virüsün yayılmasını engellemek için […]

Mayıs Ayında Keyifle Okunacak Kitap Seçkisi ve Atatürk’ü Anlamak

Mayıs ayı birbirinden önemli günler ve haftalarla dolu. Hiç şüphesiz bunların en önemlisi ve en çok üzerinde duracağım, konu 19 Mayıs Atatürk’ün Samsun’a çıkışı, Gençlik ve Spor Bayramı. Ancak ben bu yazıda, bu özel günlerin bazılarına da yazarların eserlerinden birkaç satırla merhaba diyeceğim. 1 MAYIS EMEK VE DAYANIŞMA GÜNÜ- JOSE SARAMAGO   İlk kez 1856 […]

Şarap Evi

  Kışın soğuğunda sıcak, yazın sıcağında buz gibi şarapla keyif yapabileceğimiz şarap evlerini sever misiniz? O zaman gelin benim gözümde bir şarap evi nasıl olmalı ona bakalım. Şarap evinin sözlük anlamı; ‘’Bir şarap barı, likör veya bira yerine şarap satmaya odaklanan lokali, bir iş’’ Ama başka anlamları da var. Mesela iş çıkışı yorgunluğu atıp mini […]

Yılanlar Tükürünce

“Çöz beni arapsaçı, çivi çiviyi söker nedir bunun ilacı…”  Bu şarkı ne güzeldir. Ne zaman arapsaçı toplasam ya da arapsaçlı bir yemek yapsam bu şarkı bir şekilde dilime dolanır Erkin Koray’ı anarım.  Arap saçına döndüm Çöz beni arapsaçı Çivi çiviyi söker Budur bunun ilacı Yaşamlarımızın her yanıyla değiştiği 2020 covit 19 sürecinde her birimiz bir […]

Tarım Arazilerinin Korunması

Tarım, gıda tüketiminin güvencesi, gıda güvenliğinin anahtarıdır. Artan dünya nüfusunu ve sürdürülebilir bir geleceği düşündüğümüzde, mevcut alanların korunmasıyla birlikte tarım alanlarımızı arttırmanın yolları ile ilgili yeni bir stratejik yönetim modeli oluşturulabilir. Tarımda stratejik yönetim modelinin çerçevesi, Ülkemizde 1989 yılında çıkarılan yönetmelikle, 5403 sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanımı Kanununun 2005 yılında kanunlaşmasıyla ve bazı yıllarda […]

Sığ Düşünme Alışkanlığa Dönüşmesin

Günümüz insanı sahip olduğu ve sarmalandığı teknolojik araçların iş ve özel hayatına kattığı faydalar yanında hiç şüphesiz bu durumun getirdiği çok olumsuz bir etkiye de maruzlar. Yaptıkları işe olması gerektiği gibi odaklanamamak. Maalesef çoğu yeni nesil orta ve üst kademe yönetici derinlemesine düşünüp, analiz etmeyi zaman kaybı olarak kabul eder bir noktaya gelmiş durumda. Her […]