Beynimize nakşedilmiş bir kısaltma, bir terimdir; NŞA – Normal Şartlar Altında, orta / lise kimya derslerimizden bu yana… Aslında bu ayki konumuz kimya değil, “zeytinyağının tüketiciye ulaşan satış fiyatı”. Farz edelim ki; tüm zeytinyağı satanlar dürüst, sattıkları üründe herhangi bir hile, bir kandırmaca yok, maliyetin üzerine konulan kâr makul, herkes iyi niyetli, pazarda, […]
Ağustos ayında sevindirici bir gelişme yaşadık. Ülkemizin kuzeyinde Karadeniz’de doğal gaz bulundu haberi hepimize mutluluk verdi. Bu güzel haberin bizim için önemi şöyledir. Madencilik faaliyetleri ülkemizde son yıllarda tarım ile rekabet halindedir. Doğayı bozarak, ekolojik yaşamı etkileyerek madencilik yapmak bize ve bizden sonra gelecek olanlara ciddi zararlar verecektir. Kazdağlarında orman keserek madencilik yapmak ülkemizin geleceği açısından bakıldığında günlük kazanç dışında […]
Şu “Sosyal Sermaye” dedikleri! Kooperatifçiliğin olmazsa olmazlarından biri. Peki ama ne demek, neden daha önce çokça adını duymadık, ya da tanıdığımız zaten bildiğimiz bir “Şey” yeni bir ad mı almış? Tanımına baktığımızda işler iyice karışıyor, çünkü üzerinde uzlaşılan net bir tanımı yok. Sosyal sermaye kavramı, sosyal bir değer olan toplumsal güven düzeyi ile ekonomik bir […]
Şu an tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de herkesin ağızında tarım-gıda… Hal böyle olunca, konu da popüler olunca, hep dediğim gibi biz ziraat ve gıda mühendisleri de pasif kalınca meydan her şeyi çok bilen kişilere kalıveriyor. Ahkam kesiveriyorlar hemencecik; şu yanlış, bu eksik, o şöyle olmalı… Teknik bilgi eksik olunca ne kadar konuşursanız konuşun bir […]
Birim kooperatif ortaklarının ulusal ve uluslararası ölçekteki pazar gereksinimlerini karşılama gücü ve imkanı yoktur. Büyük şirketlere, tüccarlara, tefecilere, holdinglere karşı mücadelede elleri zayıf, olanakları kısıtlı ve mütevazidir. Birleşmek, güç birliği yapmak zorundadırlar. Nasıl ki fertler kooperatif çatısı altında birleşerek ferdi çıkar elde ediyorlarsa, aynı şekilde kooperatifler de birleşerek hareket etmek suretiyle kendi öz yapılarına kazanç […]
Yine kuraklık, yine hükümetin zeytin politikası, vb. varken, bir de bunlara pandemi ve beraberinde oluşan şartlar eklendiğinde, yine zor bir hasat dönemi geçirileceği, malum. Hazırlıklar ve beklentiler yumağında kısılıp kalmaya yüz tutan zihinlere; edebiyat ustalarının sunduğu engin ruh dinginliği sözlerinden, satırlarından, mısralarından alıntılarla bir hava koridoru açayım istiyorum,bu ayki yazımla… Usta Tuncel Kurtiz’in […]
Covid-19 salgını tüm dünyada alışkanlıkların değişmesine neden oldu hala da oluyor. Salgın nedeniyle mart, nisan ve mayıs aylarını bir çoğumuz önlem amacıyla evlerimizde geçirdik ve yaz mevsimi de yaklaştığında alternatif tatil planları yapılmaya başlanmıştı bile. Coronavirüs nedeniyle birçoğumuz tedbir amaçlı, sosyal mesafenin sağlanabileceği, kapalı mekanlardan uzak sakin tatil alternatifleri arayışına girdik. Turizm ve turizme […]
Bu öyle bir ağaçmış ki, dalı dal değil, yaprağı yaprak değilmiş! Gövdesinin ulaştığı köklerin kolları ya nehirlerin yatağından ya da Akdeniz’in tuzlu sularından besleniyormuş. Bu dev ağaç günden güne büyüyüp irileşiyormuş irileşmesine de, bunca heybetine rağmen hiç meyve vermiyormuş. Rivayet odur ki günlerden bir gün bu dev ağacın kutsal perileri, giderek büyüyen ağacın gövdesinin […]
Sulama kanalları boş kaldı. Dereler çaylar hatta nehirlerdeki sular bitti. Bazı yörelerimizde suyun azalması köylüler tarafında “biz hiç görmedik”le anlatıldı. Yağmuru bekledik, gelmedi. Yunanistan üzerinden beklenen yağmur gelmedi. Libya üzerinden aldığımız bir basınç bizi çok ciddi etkiledi. Libya üzerinden Akdeniz’de toplanarak gelen yağışlar bize kadar gelemedi Ege adalarında sele dönüştü. Zeytinliklerimiz susuz kaldı komşunun zeytinleri […]
O, Antik Yunandan beri ölümsüzlüğün sembolü kabul edildi. O, pek çok kültürde kutsal sayıldı. O, kutsal metinlerde yer aldı. Doğumundan ölümüne ve tekrar canlanmasına kadar meyvesinden yaprağına, dalından çöpüne her parçası kullanıldı. Binlerce yıldır bütün olumsuzluklara, bütün başkaldırışlara, bütün yıldırmalara ve biz insanlara rağmen ayakta kalmayı başardı. Medeniyetin beşiği olarak kabul ettiğimiz Anadolu, Mezopotamya ve Kafkaslar […]
