Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon

259 yazı

Türk Turizmi ve Türk Tarımı

9 günlük uzun bayram tatilinin ardından özellikle tatil yörelerinde yaşayan kişilerin serzenişlerini duyduk: “Sonunda gittiler”, “geldikleri gibi gittiler”. Ana haberlerde ilk haber neredeyse bayram tatili nedeniyle yaşanan trafik sorunu veya kazaları oldu. İç turizm önemlidir. Vatandaşlarımızın da gezmesi, tatil yapması bir haktır. Bu hakkın uygun şekilde kullanılması için gerek devlet, gerekse de turizmcilerin bir şekilde […]

Christian Rosenkreuz ve Kimyasal Düğün

“Işık, Yaşam ve Aşk” hiç bir zaman kaybolmazlar”. (Gül Haç ritüeli)   Christian Rosenkreuz Gül–Haç Cemiyeti’nin sembolik olarak kurucusu olduğu söylenen, gerçekten yaşayıp yaşamadığı bilinemeyen mitsel bir kişiliktir. Bu gizemli topluluktan doğan önemli yapıtların bazıları şunlardır: “Fama Fraternitatis”, “Confessio Fraternitatis”, ve “Christian Rosenkreuz’ün Kimyasal Evliliği”. Bu eserlerde Hermetik felsefe ve uygulamaları da mevcuttur.    “1616 […]

Türkiye Ekonomisinde Sürdürülebilir Refah Artışı Nasıl Sağlanır?

Ülkemizdeki en büyük ekonomik sorun toplumda tasarruf bilincinin, toplumu oluşturan bireylerin yaşam felsefesine yerleşememesinden kaynaklanmaktadır. Çünkü üretimi şekillendirecek olan, rotasını belirleyecek olan aslında tasarruflardır. Tasarruflardan uzak bir yaşam toplumda refah algısının yanlış yorumlanmasına sebep olmaktadır. Ekonomide çok faktörlü sorunların birçoğuna verilen ad enflasyondur. Enflasyon açıklardan beslenmektedir. Tasarruf eksikliğinden beslenmektedir.  Enflasyonla mücadelede başarılı olabilmek için, tasarrufu […]

“Festina Lente”

“Yaşamın amacı, amacı olan bir yaşamdır”. Eğitim, amacı olan bir yaşamın olmazsa olmazıdır. Eğitim ile ilgili olan en güzel şey onu kimsenin sizden alamayacağıdır. Albert Einstein “Eğitim gerçeklerin öğretilmesi değildir, düşünmek için aklın eğitilmesidir” demiştir. Eğitilen akıl, hikmet ile birleşerek düşünceler yazıya döküldüğünde ölümsüz eserler ortaya çıkar. Okur-yazarım demek, bu iki eylemi tam manasıyla yerine […]

Zeytinyağı Satış Noktası Anıları

  Ülkemizde son yıllarda zeytin ve zeytinyağının toptan fiyatının, çiftçinin emeğini karşılamayan seviyelerde olmasından  dolayı ve  genç nesillerin daha idealist yaklaşımlarından ötürü butik zeytin ve zeytinyağı firmaları gün geçtikçe çoğalmaktadır. Fakat piyasada kıran kırana rekabet var ve alternatif yağlar bir yana, tağşişli yağlar diğer kenara, piyasa yağları ayrı bir kenara…  Tüm bu zorlu şartlar altında, […]

Editörlerden – Ekonomik dalgalanmalar Kuru Meyve Pazarını Belirsizlik İçine Sokar mı?

Türk lirasının ABD doları karşısındaki dalgalanmaları Türk kuru meyve sektörü üzerinde riskler oluşturuyor. Dalgalanmaların tam da kuru meyve sektörünün en hareketli dönemine gelmiş olması yurt dışı bağlantısı yapmaya çalışan firmaların bağlantı fiyatlarını belirlerken hangi döviz kurunu kullanacağını bilememesi belirsizliğini de beraberinde getiriyor. Türk Lirasının Dolar karşısında değeri son 12 aylık dönemde % 40 oranında azalmış […]

Atatürk ve Kooperatifçilik

Sayın Rektör, değerli öğretim üyeleri, sevgili öğrenciler ve değerli konuklar, Ben bugün sizlere, Büyük Önder Atatürk’ün pek fazla bilinmeyen bir yönünden, kooperatifçilik yönünden bahsedeceğim. Atatürk’ün büyük dahi bir asker, büyük bir devrimci devlet adamı olduğu genellikle bilinir; fakat Atatürk’ün aynı zamanda büyük bir kooperatifçi olduğu pek bilinmez. Hâlbuki Atatürk’ün kooperatifçilik yönü de çağdaş bir yön; […]

Ülkemiz İçin Alternatif Biyodizel Hammaddesi: Pelemir

Giriş Küresel ısınmanın ana kaynaklarından olan sera gazı etkisi, günümüzde tüm dünyanın en önemli ortak çevre sorunu olarak görülmektedir. Artan fosil kaynaklı yakıt kullanımı ve yanı sıra bitki örtüsünün azalması yüzünden atmosferdeki CO2 gazının miktarı hızla artmaktadır. Ayrıca yanma sonucu ortaya çıkan kloroflorokarbonlar, hidrokarbonlar, metan, NOx ve SOx gibi gazların da artması sera gazı etkisini […]

Söğüt

Söğüt Ağacı -Familya : Salicaceae (Söğütgiller) Âlem: Plantae (Bitkiler), Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular), Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler), Takım: Malpighiales Salix cinsini oluşturan boylu ağaç veya bodur çalı halinde, kışın yaprak döken, her zaman yeşil kalan odunsu bitkilerdendir. Genellikle nemli topraklarda, dere kenarlarında yetişmekte ve boyu 30 m.’yi aşabilmektedir. Türkiye’de doğal olarak yetişen 27 söğüt türü, […]

İklim Değişikliği ve Karbon Salınımı

İnsanoğlunun hızla değişen alışkanlıkları kentleşme sorunlarını, gıda krizlerini, toprak, su gibi doğal kaynaklarının azalmasını ve iklim değişikliğini beraberinde getirmiştir. İklim değişikliğinin başlıca sebebi olarak bilinen, atmosferde biriken ve sera etkisi yapan gazların (karbondioksit, metan, diazotmonoksit, hidriflorokarbonlar, petroflorokarbonlar, sülfürhegzaflorid gibi kimyasal gazlar) dünya yüzeyinin sıcaklığını arttırması sonucu ortaya çıkmaktadır.  Sera etkisi, dünyanın sıcaklığının 33-340C’den daha fazla […]