Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon

104 yazı

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-8

Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Ana sözleşmesi demiştik geçen yazımızda. Eğer ki yerleşim yerinizde en az 7 kişi bir araya gelip tarımsal kalkınma kooperatifi adı altında bir kooperatif kurmak istiyorsanız, idare sizler için bir ana sözleşme örneği hazırlamış. Adında “örnek” tabirinin geçiyor olması sizi yanıltmasın, zira “zorunlu ana sözleşme” adını verseler Kanun’un 88. Maddesi ortadayken uygun kaçmayacağı […]

Değişim ve Süreklilik

İçinde bulunduğumuz 21.yüzyılda herşeyi ama herşeyi çok hızla ve kısa sürede tüketiyoruz. Bunun anlamı yeni fikir, yeni ürün, yeni hizmet, vs. her bağlamda hızla ve durmadan yeni bir şeyler yaratma zorunluluğu ile karşı karşıya olmamız.   Hz. Mevlana’nın yaşadığı 13. yüzyıla gidip kendisine kulak verdiğimizde şöyle bir söyleyişte bulunduğunu görüyoruz; Dünle beraber gitti cancağızım, Ne […]

Doğa İntikam Almaz

Nedir bu insanın hep var olma sevdası? Değil dünyanın, evrenin tek hâkiminin kendisi olduğunu sanma hali…. Sınırsız egosuyla tüm mahlûkata hükümranlık kurma çabası.. Bütün bunlar en basit haliyle hayatta kalma dürtüsüyle anlatılamaz. İşte bunlar; şu evren üzerinde sadece insana atfedilen kibir, ego, bencillik, hırs, vb .gibi özelliklerin sonucu. Şimdi tam da şu an, dünyanın geldiği […]

Uzak Diyarlardan Öyküler: Madrid Yazına Bir Adak

Callao Metro İstasyonu’nun Gran Via Bulvarı yönündeki merdivenlerini olabildiğince hızlı çıkmaya çalışırken, şehrin gürültüsü başını döndürüyordu. Bugün itibariyle tam otuz yedi yaşındaydı ve ailesi hala gece geç saatlere kadar içip, ancak öğlen yataktan kalkabildiği bu hayat tarzını hiç olumlamıyordu. Ondan evlenmesi, çocuk yapması bekleniyordu fakat o turizm dünyasının canhıraş hayatını sürmenin gülümseyen hüznünü, pekiştirerek içinde […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-9

Tarımsal amaçlı kooperatifler için ortak içi-ortak dışı işlemler nelerdir, ayrımı nasıl yapılır ve bu ayrımların kooperatif açısından neden önemli olduğunu olabildiğince basit anlatmaya çalışalım. “Ortak içi” adı üzerinde kooperatifin ortaklarıyla yaptığı işlemlerdir. Örneğin bir süt kooperatifinin ortaklarının sütünü alması gibi. Ortak dışı işlemler ise kooperatifin ortağı olmayan kişi ve kurumlarla yaptıkları işlemler olarak tanımlanmış.  Bazı […]

Hıdrellez Ateşinin Korona Ateşiyle İmtihanı

Koronayı ateşe atmalı   Hıdrellez alevinde yakmalı  Esaretli günler bitsin diye  Sulara kırmızı gül atmalı.  Bir süredir aklı başında hepimizin ağzından benzer cümleler dökülüyor.  “Geçecek bugünler geçecek ve artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacak”  Günler hep geçti, geçmeye devam edecek ve biz insanlar yeni durumlara uyumlanmakta çok zorlanmayacağız. Ne var ki eski günlerdeki köklü alışkanlıklarından […]

Sonrasında…

Sebep Çin’miş, yok efendim ABD başlatmış… Bu bir denemeymiş, parayı yönetenlerin çok daha büyük projeleri varmış… Aşısı aslında ilk günden hazırmış… Bırakalım bunları komplo teorisyenlerine.   Paça çorbası derde devaymış… Yok efendim sayılar saklanıyormuş, dünya sıralamasında kötüymüşüz, iyiymişiz, Bırakalım bunları da tıp dünyası çalışanlarına, şimdiye kadar gösterdikleri ve de gösterecekleri  üstün gayret ve özveri için […]

Aylara Göre Zeytin Takvimi: Mayıs 2020

Kuraklık bu senenin en önemli sorunu olacaktır. Korona veya Covid 19 olarak bilinen virüsün etkisiyle dünya bir kaç aydır nefes alıyor. Dünyanın her yerinden doğa adına güzel havadisler geliyor. İstanbul’dan Uludağ görünüyor, yunuslar Venedik’te geziyor, hava kirliliği haritaları daha küçük ve seyrekleşti. Hava kirliliği arttıkça da Covid 19 artacak diye söyledi bilim insanları… bu da […]

Permakültür

Permakültür 70’li yıllarda Avusturalyalı ekolojist ve Tazmanya Üniversitesinde öğretim görevlisi olan Bill Mollison ve öğrencisi David Holmgren tarafından hayat buluyor.    Bill Mollison 1928 Tazmanya doğumlu ve ömrünün büyük bir kısmını bizzat doğanın içerisinde icra ettiği mesleklerle geçiriyor. Bu sırada insanın doğayı nasıl günden güne tahrip ettiğini gözlemlediği için bu duruma kızgınlık duyuyor ve dur […]

Kazanan Tarım ve İnsanlık Olacak

Karantinadan sonra göreceğiz, kazanan tarım ve insanlık olacak. Bu süreçte dünyada pek çok sıkıntı yaşanıyor. Ama tüm kötü haberlerin yanı sıra iyi gelişmeler de oluyor. Karantina altında yaşamaya, çalışmaya, günlük aktiviteleri sürdürmeye devam ederken, insanlar diğer yandan derinleşme, düşünme, her şeyi gözden geçirme, sorgulama ve karar verme sürecindeler, bu dönemin yeni ismi güzel oldu: KULUÇKA. […]