Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Çağlar KUZLUKLUOĞLU

1988 yılında Denizli'de doğdu, ilköğretim ve liseyi Denizli'de tamamladıktan sonra 2006 yılında üniversite eğitimi için İstanbul'a geldi. Yeditepe Üniversitesi Ticari Bilimler Fakültesi Uluslararası Finans Bölümü'nden 2011 yılında mezun olduktan sonra finansal hizmetler sektöründe işe başladı. 4 yıla yakın süren denetim, danışmanlık ve raporlama kariyerinin ardından son 2 yıldır ekonomist olarak çalışmaktadır. Bilgi Üniversitesi'nde Uluslararası Ekonomi Politik Bölümü'nde yüksek lisans eğitimine devam etmektedir.

Aralıksız olarak Anadolu ve Dünya mutfaklarını deneyimlemenin yanısıra başta bira olmak üzere, şarap ve viskiye hayatını vakfetmektedir. Bunun sonucu olarak koleksiyoner ve gezgin karakterli bir mottosu vardır.

İktisat tarihi, felsefe, uluslararası ilişkiler, politika ve dinler tarihi ile yakından ilgilidir. Bu konularda gerek öğrenciliği döneminde gerekse yakın zamanda yayınlanmış yazıları mevcuttur.

18 yazı

11
Nis

35. Sayı

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar

Arife Karaman / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Çoğu yerde görüp duyduğunuz GDO olarak bahsedilen bu canlılar farkında olarak ya da olmayarak hayatımızın içine girmiş durumdadır. Gerek yediğimiz gıdalarda gerek evde beslediğimiz evcil hayvanlarda GDO’lu canlılara rastlanır durumdadır ama çoğumuz bunların neler olduğunu hangi amaçla üretildiğinden bihaberiz. Bununla beraber ortaya çıkardıkları olumsuz sonuçlarla ilgili soru işaretleri kafamızda yer almaktadır. Pek çok medya kanalında […]

11
Nis

37. Sayı

Bestami Köse ile Yeme ve Gezme Üzerine

Arife Karaman / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Bestami Köse dünyayı gezen ve Türkiye’de İnterrail Türkiye topluluğunun kurulmasına öncülük etmiştir. Dünya’nın pek çok ülkesini gezmiştir. Onunla deneyimleri ile ilgili kısa bir sohbet ettik. Uzun zamandır geziyorsunuz interrail yapıyorsunuz. Sizi gezmeye keşfetmeye iten şey ne? Ben çoğu zaman plan yapan biri değilim herkesin ilk yola çıkma hikayesi vardır ama bu bende yok. Yola ait […]

11
Nis

37. Sayı

Paris … Kulağınıza Fısıldadığında Hayatı Pembe Gördüğünüz Şehir !

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Çocukluktan beri hep başka şehirlerde dolanırdı gezgin rüyalarım. İhtimali bir anda belirdi Paris’in, ve 3 gece 4 gün unutulmaz bir şarkının nakaratı gibi geçti. Cemal Süreya diliyle; “Kaç nota var Do re mi fa sol la si Onun da üstünde O kadar giysi” Bize ezberletilen gibi aşk’ın ve erotizm’in şehri … Sacre Coeur’un kollarına tırmanırken, […]

11
Nis

38. Sayı

Liverpool, Ararım Seni O En Güzel Halinle …

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

(Anlatılan; yaşanmakta olan gerçek bir aşk hikayesidir.) 1997’de 9 yaşında bir çocuktum, Reflex’in ‘Sen hep benimsin’i çalıyordu radyolarda … “Bir yaz daha sensiz akıp gider. Tutulur her gün gözlerim, sen neredesin? Gelmeyecek geriye o güzel günler, Ararım seni o en güzel halinle.” Yıl 1998’e gelindiğinde ise; bugün 30’uma ramak kalmış halimle bile dilimden düşmeyen, her […]

11
Nis

39. Sayı

Eski Bir Şarkı, Yeni Bir Melodi ve Özgün Bir Bütün; Prag, Plzen ve Brno’dan İzler

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Adı üzerinde tartışmalar olsa da Elif Şafak’ın Baba ve Piç’inin sayfalarını büyük bir hazla tüketmiştim. Malum orada Cafe Kundera adında bir mekan vardı, okuyanlar hatırlayacaktır. Milan Kundera’nın milliyetinden bağımsız olarak Çek Cumhuriyet aklıma gelirdi romanda Cafe Kundera kısımlarını okudukça. Bugüne kadar gezdiğim ülkeleri ele alsak ezici çoğunluğun ortak noktası “Sovyet-Demir Perde” geçmişi olur herhalde. En […]

11
Nis

40. Sayı

Evde Gübre Yapımı

Arife Karaman / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Organik maddelerin kontrollü bir biçimde biyolojik bir süreçten geçtikten sonra koyu, toprak gibi kokan bir forma dönüşmeleri ile elde edilen materyale kompost denir. Kesilmiş çimler, kopan dallar, yapraklar,meyve sebze atıkları ı rahatlıkla komposta çevrilebilir. Kompost Neden Yapılır Öncelikle kompostun yapıldığı ürünler organik ve doğal ürnler olduğu için toprağa ve doğaya zarar vermez bu nedenle sağlık […]

11
Nis

40. Sayı

İçimizdeki Göğün Derinliklerine Yolculuk: Edinburgh ve Glasgow

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

İnsanların hayatlarında, eğer şanslılarsa reformlar ve ileriye doğru devrimler vardır kanımca. Örneğin ben hep söylerim; gerçek müziği dinlemeye 22 yaşından sonra, sinemadan nafakamı almaya 25 yaşından sonra başladım. Yaşça küçükken izlediğim ve bugünlerde benim için daha da bir kıymetlenen TRT yapımı Kurtuluş’ta General Hacıanesti’nin işgalci ordusunun başına geçmek için geldiği İzmir’e ilk ayak basışındaki “İzmir […]

11
Nis

41. Sayı

Ahmet Kaya Sesinde Bir Şehir: Belfast

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Tümü sivil 26 aktivistin yaşamını yitirdiği “Kanlı Pazar”ın üzerinden 43 yıl geçtikten sonra ayak bastım Derry’ye. Bu hissi Saraybosna’da da yaşamıştım; buruk, gri ve merak içinde ! Benim gibi 80 sonu doğumlular Bosna’da yaşanan dramın kesitlerini net hatırlar ana haber bültenlerinden, lakin Kuzey İrlanda için biraz hafıza zorlamak ve hatırlatacak dinamiği harekete geçirmek için meraklı […]

11
Nis

41. Sayı

Evde Gübre Yapımı

Arife Karaman / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Organik maddelerin kontrollü bir biçimde biyolojik bir süreçten geçtikten sonra koyu, toprak gibi kokan bir forma dönüşmeleri ile elde edilen materyale kompost denir. Kesilmiş çimler, kopan dallar, yapraklar, meyve sebze atıkları rahatlıkla komposta çevrilebilir. KOMPOST NEDEN YAPILIR Kompostun hammaddesi organik ürünler olduğu için toprağa ve doğaya zarar vermez. Sağlıklı bir kompost sağlıklı ürünler ve sağlıklı […]

11
Nis

50. Sayı

Günümüz Sosyal Mecralarına Dair

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Geçtiğimiz günlerde Birgün Gazetesi’nin Pazar ekinde Felsefeci Dr.Önder Kulak’ın güzel bir yazısına rastladım. Bertolt Brecht üzerinden bir sosyal medya eleştirisi kaleme alan Kulak; “Sosyal medyada oluşturulan profillerin büyük kısmının bir kurgudan ibaret olduğunun farkında mıyız?” diye soruyordu. Dergimiz Apelasyon’da zaman zaman katkı sağladığımda yaptığım gezilerden ve deneyimlediğim lezzetlerden siz değerli okurlarımıza bahsetmeye çalışıyorum. Bunun yazınsal […]

Çağlar KUZLUKLUOĞLU

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar

Bestami Köse ile Yeme ve Gezme Üzerine

Paris … Kulağınıza Fısıldadığında Hayatı Pembe Gördüğünüz Şehir !

Liverpool, Ararım Seni O En Güzel Halinle …

Eski Bir Şarkı, Yeni Bir Melodi ve Özgün Bir Bütün; Prag, Plzen ve Brno’dan İzler

Evde Gübre Yapımı

İçimizdeki Göğün Derinliklerine Yolculuk: Edinburgh ve Glasgow

Ahmet Kaya Sesinde Bir Şehir: Belfast

Evde Gübre Yapımı

Günümüz Sosyal Mecralarına Dair

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.