Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Murat ÖZALTAŞ

1995 yılında Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun oldu. 2008 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümünde y.lisansını tamamladı. 2000 yılından beri İzmir Bornova Zeytincilik Araştırma İstasyonunda Zeytin Yetiştiriciliği bölümünde görev yapmaktadır. Yetiştirme teknikleri, sulama ve hasat konularında çalışmakta.

Zeytincilik Araştırma İstasyonu

Üniversite Cad. No:43 Bornova/İZMİR
İş: 0 (232) 462 70 73 Dahili: 108 /
Cep: 0 (505) 352 10 07

2 yazı

11
Nis

25. Sayı

İnnovasyon Odaklı İş Büyütme

Özlem GERMANN Dr. Phil. / 5 ay
17 Dakika okuma süresi

Sevgili APELASYON e-dergi okuyucuları ve yakın takipçileri, Geçen ayki yazılarımda sizlerle ‚ARGE nasıl gerçekleştirilir‘ den başlayıp akabinde de birkaç önemli gördüğüm noktalarda ‚ARGE ile ürün geliştirme‘ konularında paylaşımlar yapmıştım. Bu ve takip eden aydaki yazılarımda ise ARGE yoluyla mevcut bir iş alanındaki faaliyetlerin nasıl geliştirilerek ilerletilmesi, iyileştirilmesi ve iş imkanlarının büyütülmesi gerektiğini akabindeki ayda ise […]

11
Nis

25. Sayı

Ülkemizde Zeytin Hasadı Başladı!!! Kral Sofralarına Layık Üretim İçin Neler Başarıldı???

Renan TUNALIOĞLU Prof Dr. / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Renan TUNALIOĞLU Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Mücahit Taha ÖZKAYA Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü *Bu yazının yazılmasında, Aydın/Köşk/Dalama/Kuloğulları’nda, 23 Ekim 2015 tarihinde yörenin “örnek zeytin bahçesi ve zeytinyağı işleme tesisleri”nden birinde yapılan Zeytin Hasat Şenliği’nde, “Zeytinyağı Tadım Semineri”ndeki konuşmasında bize ilham veren Dr. Cino Celletti’ye çok teşekkür […]

11
Nis

25. Sayı

Üzüm Tanesi Neden Çatlar?

M. Sacit İnan / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Sofralık, kurutmalık, şaraplık-şıralık… Hangi amaçla üretilirse üretilsin üzüm yetiştiriciliğinde en önemli noktalardan bir tanesi sağlıklı ve sağlam salkım/tane elde etmektir. Bunu becerdiğimizde hasat esnasında ve sonrasında bazı sorunları daha baştan çözmüş oluruz. Ya da tersinden bakarsak karşılaşmayabileceğiz bazı sorunlarla uğraşmak zorunda kalırız. Bu yazıda üzüm tanelerinin çatlama sebeplerine değinmeye çalışacağız. Üzümde tanelerinde çatlamanın sebeplerini şöyle […]

11
Nis

25. Sayı

Otomasyon Bilinci Ve Robot Yatırımları Zirvesinden Genel İzlenimler

Mecit Örter / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Merhabalar APELASYON edergi okuyucuları ve takipçileri İlgi ve meslek alanım otomasyon ve robotlar olunca, günümüzün de teknoloji çağı olması nedeniyle pek çoğunuzun konuma ilgisinin büyük olacağını inanıyorum. Okur ilgisinin büyük olabileceğini yazar olarak insanın hissetmesi bile yazımı yazarken ayrı bir heves ayrı bir ilham kaynağı oluşmasına sebep oldu bende. Umarım makalem siz okuyanlarımızın hoşuna […]

11
Nis

25. Sayı

Yayın Yaşamı Ve İçinden

Özgül Menderes ENGİN / 5 ay
18 Dakika okuma süresi

Bu ayki makalemde ve bu başlık altında siz Apelasyon e-dergi okur ve takipçilerine biraz kendi düşüncelerimden, biraz çalıştığım ortamdan ve koşullarından, birazcık ta günlük iş yaşamı ve koşuşturması içinden deyip sizlerle paylaşım yapmanın çok güzel olduğu düşüncesiyle bugün bilgisayarımın başına geçtim. Önce yıllar içerisinde başlayan günlük iş yaşamının koşuşturmasında neler yaptığımı neler yaşadığımı düşündüm. İş […]

11
Nis

26. Sayı

Sürdürülebilir Tarımda Sera Atıkları

Melis ÇERÇİOĞLU Yrd. Doç. Dr. / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Sera topraklarındaki organik madde eksikliğinin çiftlik gübresi, torf ve kompost gibi materyaller kullanılarak giderilebileceği belirtilmektedir (Tüzel ve ark. 1992; Tüzel 1996). Fakat organik gübre olarak kullanılan hemen hemen tek materyal çiftlik gübresidir. Çiftlik gübresi, uygun zamanda, yeterli olgunlukta ve miktarda uygulanamadığı gibi oldukça pahalı olması nedeniyle de yetiştiriciyi başka arayışlara yöneltmektedir. Son yıllarda çevresel kirliliğin […]

11
Nis

26. Sayı

Akanthus

Aynur CİVELEK Doç. Dr. / 5 ay
7 Dakika okuma süresi

Acanthaceae ailesinden bir bitkidir. Grekçe: Ἄκανθος ; Latince: Acanthus. (tekil: acantha, çoğul: acanthae) Akkız, deve kengeri, kengel, Meryemana dikeni, sütlü kengel, uslu kenger, şevkülmeryem, Meryenana dikeni, sütlükengel olarak da bilinir. Boyları 30-100 cm. yüksekliğinde, tüylü çok yıllık, sütlü, dikenli bir otsu bitki türüdür. Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalın; yaprakları derimsi, damarlı beyazımsı […]

11
Nis

28. Sayı

Geçmişten Günümüze Buğday

Aynur CİVELEK Doç. Dr. / 5 ay
9 Dakika okuma süresi

Dünyada, en eski yetiştirilen bitkilerden biri olan buğday, insan beslenmesinde önemli kaynaklardan biridir. Gramineae familyasından bir ot olup Triticum cinsindendir. Başak, sap, kök olmak üzere üç kısma sahiptir ve kökler bitkinin topraktan beslenmesine, sap topraktan kökler aracılığıyla alman gıda maddelerini başaklara iletmesine ve ayni zamanda ürünün dik durmasını sağlar. Buğday başakları 5-10 cm. uzunluktadır. Siyez, […]

11
Nis

28. Sayı

Teknoloji Yolculuğumuz Nereye Gidiyor?

Mecit Örter / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

“Sanayi Devrimi” ya da diğer adı ile “Endüstri Devrimi” nedir ve bu devrimin ne kadar farkındayız? Ne zaman, neden, nasıl başladı? Kaç tane? Peki neden böyle bir başlık altında Apelasyon e-dergimize yazmak istedim? İşte bu ayki makalemin içeriği bu soruları bilgim ve uzmanlık alanım dahilinde cevaplayıp, yorumlar getirerek konumuz ve başlığımızın en başta tarımla, […]

11
Nis

28. Sayı

Avrupa Ülkelerinde Eğitim-Öğretim Hayatı

Müjde Eroğlu ÖRTER / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

Merhabalar Sevgili Apelasyon Ailesi, Okurları ve Takipçileri, Bu ayda yine Apelasyon e-dergi platformundan siz sevgili ve değerli Apelasyon okurlarına seslenmenin bana çok büyük bir gurur ve onur verdiğini belirterek makaleme başlamak istiyorum. Yazılarımda siz okuyucularıma Avrupa Birliği eğitim-öğrenim ve öğretim projelerinden, yurtdışında bizlere sağlanan eğitim imkanlarından, farklı ülke ve kültürlerdeki öğretim ve eğitimle şekillenen yaşam […]

Murat ÖZALTAŞ

İnnovasyon Odaklı İş Büyütme

Ülkemizde Zeytin Hasadı Başladı!!! Kral Sofralarına Layık Üretim İçin Neler Başarıldı???

Üzüm Tanesi Neden Çatlar?

Otomasyon Bilinci Ve Robot Yatırımları Zirvesinden Genel İzlenimler

Yayın Yaşamı Ve İçinden

Sürdürülebilir Tarımda Sera Atıkları

Akanthus

Geçmişten Günümüze Buğday

Teknoloji Yolculuğumuz Nereye Gidiyor?

Avrupa Ülkelerinde Eğitim-Öğretim Hayatı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.