Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Murat ÖZALTAŞ

1995 yılında Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun oldu. 2008 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümünde y.lisansını tamamladı. 2000 yılından beri İzmir Bornova Zeytincilik Araştırma İstasyonunda Zeytin Yetiştiriciliği bölümünde görev yapmaktadır. Yetiştirme teknikleri, sulama ve hasat konularında çalışmakta.

Zeytincilik Araştırma İstasyonu

Üniversite Cad. No:43 Bornova/İZMİR
İş: 0 (232) 462 70 73 Dahili: 108 /
Cep: 0 (505) 352 10 07
2 yazı

Doğa, Aşk, Tutku: Sarmaşık

Alem: Plantae, Şube: Angiosperms, Sınıf: Eudicots, Takım: Asterids,  Alt takım: Apiales, Familya: Araliaceae, Alt familya: Aralioideae, Cins: Hedera L. Grekçe: Κισσός (kissos) ya da Κιττός (kittos)  ;  Latince: Hedera.    Sarılıcı ve tırmanıcı bitki olarak sınıflanan, boyu 30 m.’ye ulaşabilen, Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya’da doğal olarak yetişmektedir; çok sayıda türü bulunmaktadır. Sarı, turuncudan siyaha […]

Mersin

Myrtus communis Linn. or common Myrtle (Myrtaceae familyası) Mersin veya murt ağacı (Myrtus), mersingiller.  Grekçe μύρτος (myrtos), myrrine; Latince myrtus. Meyvesi Grekçe myrton, Latince myrtum.   Akdeniz Havzası’nın tipik bitkilerinden olan mersin, 50 kadar isimle anılmaktadır. Bunlardan bazıları: Farsça mürt;  Türkçe’de farklı ağızlarda mort, murt, sazak ağacı,  hambeles, hömbelez olarak anılmaktadır.  Maki grubundan çalı formunda […]

Hurma

Phoenix dactylifera Genus ismi Phoenix.  En eski ağaçlar arasındadır.  İsrail ve Arap halkları hurmayı tamar olarak bilir. Portekizce tamara’dır.  İngilizce date, Alm. Dattel, İsp. Datel, İtaly. dattile.   Grekçe daktylos (δάκτυλος) parmak anlamındadır ve hurma’yı niteler;  Grekçe fero (φέρω) fiili “taşıyorum” anlamındadır.  Dactylifera Latince’dir ve “parmak taşıyan” anlamındadır.  Olgun bir hurmanın %60’ı şekerdir. Antik dönemde […]

Kırmızı Altın, Cennet Çiçeği Safran

Crocus sativus L., Iridaceae (Süsengiller) familyasından.  Arapça “zaʻfarān” aynı zamanda sarı anlamındadır. Hindçe “kesar” ya da “zaffran”, Sanskritçe “avarakta”, Çince “Fān hóng huā , Grekçe kρόκος (krokos)Safran bitkisi tadını pikrokrosin, kokusunu safranal, rengini ise krosin adı verilen sekonder bileşiklerinden almaktadır. Sonbaharda çiçek açar, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisidir. Karakteristik mor […]

Anemon – Taçlı Dağ Lalesi

Plantae, Takım : Ranunculales, Familya : Ranunculaceae, Cins : Anemone Grekçe : Anemônê. Rüzgar çiçeği.   Türkiye’de, dağ lalesi, taçlı kırlalesi, rüzgar çiçeği, güllale olarak da anılır.   Düğünçiçeğigiller familyasından endemik olmayan,  çok yıllık bitkidir. Yaklaşık 200 kadar türü bilinir. Boyu 15-30 cm arasındadır. Beyaz, eflatun, kırmızı, mavi, mor, pembe renklerdedir. Kayalık yamaçlarda yetişir. Geceleri […]

Bağcılık Takvimi

Yazar: M.Sacit İnan ve Ercan Aktan   OCAK   Yeni bağ tesisi yapılacak arazilerde sert tabakaların kırılması kış yağmurlarının toprğın derin kısımlarına ulaşması amacıyla dipkazan subsoiler gibi tarım aletleri ile derin sürüm (patlatma) yapılır. Dikim çukurları açılır. Amerikan asma anaçlıklarında; budama ve çelik hazırlama işlemleri sürdürülür. Köklü asma fidanı sökümü yapılır. Hava koşullarının uygun olduğu […]

Bağcılığa Düşen Gölge: İklim Değişikliği

BAĞCILIĞA DÜŞEN GÖLGE: İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ  Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Giriş Bu günlerde iklim değişikliği tabiri çok karşımıza çıkmaktadır. İklim değişikliği ile birlikte kullanılan bir başka tanımlama da küresel ısınmadır. Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi’ne göre “İklim değişikliği”, karşılaştırabilir zaman dilimlerinde gözlenen doğal iklim değişikliğine ek olarak, doğrudan veya dolaylı olarak küresel atmosferin bileşimini […]