Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon

259 yazı

11
Nis

32. Sayı

Bağda Yaz Dönemi Sorun Olan Önemli Hastalıklar

Nurdan GÜNGÖR SAVAŞ Dr. / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

Bağ alanı ve üretim miktarı açısından Ege Bölgesi’nden sonra ülkemizin ikinci önemli bölgesi Akdeniz Bölgesi’dir. Daha sonra Güneydoğu Anadolu Bölgesi gelmektedir. En az üzüm yetiştirilen bölgeler ise Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgeleri’dir. Pamuk gibi alternatif ürünlere nispeten çekirdeksiz kuru üzümde yüksek fiyat politikasının uygulanması üretimde ciddi artışlara neden olmuştur. Üretimdeki artış, önemli ölçüde bağ sahalarının […]

11
Nis

32. Sayı

Bir Kadeh Sağlık

Ufuk YÜCEL Prof. Dr. / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Abstract A GLASS OF HEALTH The polyphenolic compounds in red wine may play an active role in limiting the development and deepening of different health problems. Wine consumption may have some protective effects on our health. The effects can be categorized under three headings: Antioxidant, vasodilating and antithrombotic. Many epidemiological studies have shown that moderate […]

11
Nis

32. Sayı

Anne Adayları ve Egzersiz

Özlem BEĞDE / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Anne adayları gebelik döneminde egzersiz yapmaktan korkarlar. Eğilmek, uzanmak, fazla yürümek ve buna benzer birçok eylemde bebeğine bir şey olacak endişesi ile nerdeyse çoğu zamanını yatarak geçiren anne adaylarımız var 🙂 Peki gebelikte egzersiz yapmak riskli midir? Öncelikle anne adayının doktoru ile konuşması ve doktorunun egzersiz için gerekli izni vermesi gerekmektedir. Eğer riskli bir gebelik süreci […]

11
Nis

32. Sayı

Robotlar Dünyayı Ele Geçirebilir mi? (Sürdürülebilirlik ve Şirketler)

M. Ufuk PEKER / 5 ay
15 Dakika okuma süresi

Makinelerin hakim olduğu bir dünyadayız. Robotların insanların ürettiği enerjiye ihtiyacı var. Hayat gerçekte bir simülasyondan ibaret… Gerçekte insanlar kötü koşullarda ve sıkışık bir yerde tutuluyor. Ancak ‘Matriks’ denen bir programda normal şekilde yaşadıklarını zannediyorlar. Bunun karşısında insanların gerçek bir yaşam arayışı ile yer altında oluşturduğu Zeon kenti… Peki insan yapımı ve insan tarafından programlanmış makineler […]

11
Nis

32. Sayı

Bart ve Tekerlekli Yürüteci

Müge Göksoy / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Apelasyon’ un bu ayki sayısı için yazmaya çalıştığım ve yarım bıraktığım üç ayrı yazım var. Biri isli et, diğeri küllü su ve keçi sütüyle sabun, bir diğeri ise sakız. Bir türlü elim gidip bu üç yazıdan birini bile tamamlayamadım. Halbuki kalemi elime aldığımda genellikle frene basmakta zorlanırım. Ama nedenini şimdi anlıyorum. Bir veda yazısı yazmam […]

11
Nis

32. Sayı

Her Parlak Elma, Pamuk Prenses’in Yediği Elma mıdır?

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Her parlak elma parafini mi işaret ediyor? Elma ve diğer bazı meyvelerin kabuk yüzeyinden bıçak ve benzeri aletlerle sıyırarak elde ettiğimiz kısım her zaman parafin midir? Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü’nden aldığımız bilgilere göre; meyvelerin en dış katmanında yer alan hücrelerin yüzeyi su ve hava geçirgenliği düşük bir yağsı madde ile kaplı durumdadır. Bu madde […]

11
Nis

32. Sayı

Yaz Aylarında Saçlarınızı ve Cildinizi Besinlerle Koruyun

Burçin ÇELİKEZER AKÇAM / 5 ay
3 Dakika okuma süresi

Pek çoğumuzun en sevdiği mevsim YAZ başladı. Sıcak hava ışıl ışıl güneş masmavi deniz bizimle beraber. Bu mevsim tüm çekiciliğinin yanında getirdiği güzellikler kadar birkaç riski de beraberinde getirdi. Bu risklerin en başında güneş ışınlarına maruz kalacak cildimizi koruyamamak geliyor. Ayrıca deniz ve sıcakla buluşacak saçlarımız ve cildimiz de kuruma ve yıpranma riski altında olacak. […]

11
Nis

32. Sayı

“Sağlıklı Tarım ve Sağlıklı Gıda, Sağlıklı Dünya ve Sağlıklı Yaşam”

Bilge KEYKUBAT / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Hepinizin bildiği gibi Apelasyon E Dergimizin felsefesi; “Sağlıklı Tarım ve Sağlıklı Gıda, Sağlıklı Dünya ve Sağlıklı Yaşam”. Yayına başladığımız günden bu yana bu felsefede hareket etmeye çalışıyoruz. Sonuçta Tarım, Gıda, İnsan, Dünya ve Sağlık ayrılmaz 5’li. Dünya nüfusu arttıkça, yıllar geçtikçe, yeni trendler çıktıkça, tüketici bilinci arttıkça, sağlıklı yaşam ve uzun yaşam daha da önemini […]

11
Nis

32. Sayı

Tatil Zamanı ve Zeytinyağı Kullanımı

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Zeytinyağının en önemli tanıtım ayağını turizm oluşturmaktadır. Yerli ve yabancı turistler gittikleri kıyı kasabalarından, köylerinden hatta illerinden kışın tüketeceği kuru gıdaları, salçayı ve zeytin ile zeytinyağını alarak giderler. Kıyı Ege’den başlayarak Akdeniz’in en ucuna, Çukurova’da ve her zeytin yetişen bölgede mutlaka denetimler ve bilinç arttırılmalıdır. Yola çıktıktan sonra ülkemizde ağız tadıyla bir yemek yiyebileceğiniz yer […]

11
Nis

33. Sayı

Fiyat İstikrarına Sahip Tarım Ürünleri Pazarı Modeli

Salih GÖKKÜR / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

İnsanoğlunun yaşamını sürdürebilmek için bitkisel ve hayvansal ürünlerin elde edilmesi ile ilgili yaptığı faaliyetlerin tümüne tarım denir (Gökkür, 2016a). Tarım sektöründeki üretim artışına rağmen, gelecekte dünya nüfusunun gıda ihtiyacını karşılayamama ihtimali, her geçen gün daha da artmaktadır. Sebze ve meyve ticaretini düzenleyen yasalar, tüketicinin tarım ürünlerine ulaşmasında adaleti ve eşitliği sağlamaya yönelik düzenlemelerdir. Ancak küreselleşen […]

Apelasyon

Bağda Yaz Dönemi Sorun Olan Önemli Hastalıklar

Bir Kadeh Sağlık

Anne Adayları ve Egzersiz

Robotlar Dünyayı Ele Geçirebilir mi? (Sürdürülebilirlik ve Şirketler)

Bart ve Tekerlekli Yürüteci

Her Parlak Elma, Pamuk Prenses’in Yediği Elma mıdır?

Yaz Aylarında Saçlarınızı ve Cildinizi Besinlerle Koruyun

“Sağlıklı Tarım ve Sağlıklı Gıda, Sağlıklı Dünya ve Sağlıklı Yaşam”

Tatil Zamanı ve Zeytinyağı Kullanımı

Fiyat İstikrarına Sahip Tarım Ürünleri Pazarı Modeli

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.