Bir söyleşi ne kadar derin olabilir. 8500 yıllık bir derinlikte ve bir dişçinin hassaslığı ile toprağı kazarcasına yapılan bir sohbet bizimki… İzmir’in 8500 yıl öncesinin, İzmir’de biline en eski Tarım toplumunun, Dünyada eşi benzeri olmayan Ziyaretçi ve Kazı merkezlerinin hikâyesini okuyun. Kazılar sürerken Türkiye’den ve Dünya’nın her yanından 16.500’ü bulan ziyaretçinin akın ettiği, ziyaret edenlerin […]
20 yılı aşkın süredir fuarcılık alanında faaliyet gösteren Uluslararası Fuar Tanıtım ve Organizasyon, Ankara’da düzenlediği fuarlarla ve sektörün en önemli yapı taşlarından biri olan Agrotec Tarım Fuarı ile adından söz ettirmeye devam etmektedir. Sektöre Agrotec Tarım Fuarı ile adım atan İnfo Fuarcılık, Türkiye’de tarım ve tarım teknolojilerinin ilerlemesinde büyük rol oynayacak en önemli yapı taşlarından […]
Zeytinyağı ve zeytin sektörü bu yıl sancılı süreçlerden geçti. Süreç devam ediyor. Sezona fiyatların yüksekliği ile girilmesi nedeniyle ilk şoku yaşadık. Toptan zeytinyağı fiyatları 18 – 20 TL arasında başladı. Tahminler ve dedikoduların üzerine 25 TL beklentisi ile üreticiler ürettikleri zeytinyağını eve götürmeye, satmamaya başladılar. Hatta kapılarına gelen 20 TL fiyat veren tüccardan 25 istediler. […]
Kurslar evi kurucusu Müzeyyen İşler hayatınızın akışına engel olan küçüklükten beri bilinçaltınıza işlemiş kaliplari nasıl dönüştürebileceğinizi Tugba Tolon’a anlattı. Küçüklükten beri bilinçaltınıza işlemiş kaliplari hayatınızda dönüştürmenizi sağlayacak olan geçmiş yaşam terapisi ile yaşamınızı güzel bir bahçeye çevirip, zorlukların üstesinden daha kolay gelebilirsiniz.Burda Müzeyyen İşlerin size vaddettiği şey aslında kendinizi daha iyi , daha mutlu hissetmeniz. […]
Bu sabah bir makale okudum, tabii ki de Facebook’ta bir paylaşım sayesinde gördüğüm. Amerika’da yaşayan bir hanımefendi hayatının son 2 yılında sadece küçük bir kavanoz kadar çöp çıkarmış… E, haliyle İlgi çekici! Aynı gün içersinde bir iş arkadaşımın Almanya’daki “paketsiz ürünler marketi”nin vitrinini tasarladığını bana anlatmasıyla bu konuya olan ilgim bir anda arttı ve konuyu […]
Kokular biz farkında olmasak da yaşantımızda önemli bir yer kaplar. Yağmurdan sonraki toprak kokusu, fırından gelen bir çörek kokusu, kızarmış bir ekmeğin kokusu hemen herkesin sevdiği kokulardır. Kimi zaman yıllar öncesinden hafızamıza kaydedilmiş bir koku bize geçmişte yaşadığımız herhangi bir olayı, bir evi, bir insanı hatırlatabilir. Söz gelimi bir akşam sefası kokusu belki dedemizin bahçesini, […]
“İki kişiye muhtaçtır der Halil Cibran hakikat için; biri, onu dillendiren, diğeri onu anlayan…” Bilgi: İnsan aklının erebileceği olgu, gerçek ve ilkelerin bütünüdür. Öğrenme, araştırma veya gözlem yolu ile elde edilen gerçektir. İnsan zekâsının çalışması sonucu ortaya çıkan düşünce ürünüdür. “Yeniden hatırlamaktır” Sokrates’e göre. Hakikat ise: Düşünülen, tasarımlanan, imgelenen şeylere karşıt olarak var olandır. […]
Hepimizin yaşantımız süresince bunaldığı anlar vardır. Bu anlarda kimimiz dışarı çıkıp hava almak ister, kimimiz sigaradan medet umar, kimimiz sağa sola bağırır, hatta birşeyleri kırar. Uzmanlar öfke kontrolü için eğitim çalışmaları yapar. Oysa çok kolaylıkla uygulayabileceğimiz, bize yaşamın farklı bir boyutunu gösterebilecek bir uğraşı alanları var. Bunun için bir hobi edinmek gerekiyor. Hobi, zevk […]
APELASYON’da bu aydan itibaren Yöresel Peynirleri beli bir sistematik içerisinde ele almaya çalışacağız. Tüketicilerin, yöresel veya geleneksel peynirlere gün geçtikçe ilgisi artarken buna koşut yöresel ürün satan marketler çoğalmaktadır. Yine bu gelişime karşıt olarak da kavram kargaşasıda yaşanmaktdıra. Tüketicimiz yöresel denen her ürüne inanıp satın almakta ardından da kalite ve sağlık sorunları yaşamaktadır. Bu sorun […]
Okulların açılmasına az bir zaman kaldı. Herkesi tatlı bir heyecan sarmış durumda. Birçok hazırlık tamamlandı. Bu tatlı telaş ve heyecanın içinde beslenme konusu tüm önem ve ağırlığıyla kafaları meşgul ediyor. Günümüz koşullarında sağlıklı gıda, dengeli beslenme ve gıda güvenliği konuları her yerde olduğu gibi okullarda da çok önemli bir hale geldi. İlgili bakanlıklar, yerel yönetimler, […]
