Orkideler dünyanın hemen her yerinde 0-5000 m rakımlar arasında yayılış gösteren, tropik iklimden ılıman iklime, bataklıklardan kayalıklara kadar her türlü iklim ve toprak şartlarına adapte olan bitki ailesidir. Orchidaceae familyası içinde yer alan orkidelerde yaklaşık olarak 450 cins ve 20.000 tür bulunmaktadır. Ülkemizde 26 cinse ait 268 kadar orkide taksonu bulunmaktadır. Farklı yörelerde dilçıkık, dildamak, […]
Tarım Politikalarında Değişimler ABD ve AB ülkeleri başta olmak üzere gelişmiş ülkeler, 2. Dünya Savaşı sonrasında tarımsal üretimi hızla arttıran tarım politikaları sayesinde büyük miktarlarda tarım ürünü ihraç edebilecek bir konuma geldiler. Bu politikalar 1980’lere kadar az çok üreticiyi de koruyacak şekilde fiyatları desteklemeyi de öngörüyor ve fiyatların belli bir eşiğin altına inmesini önlüyordu. Bu […]
Çiftçilerimiz “Hassas Tarım” ile ilgili ne biliyorlar? Ya da çiftçilerimiz “Hassas Tarım” modelini benimseyebilirler mi, hatta bu konuda destek verilirse tarımdaki geleceğimiz nasıl olur diye hiç düşündük mü? Halk olarak düşünmeyebiliriz belki ama biz bu sektöre hizmet edenler bu konu ile ilgili ne yapabiliriz diye düşünmeliyiz bence. Öncelikle hassas tarım tanımının kısaca üzerinden geçelim. Hassas […]
Daha uzun ve daha sağlıklı yaşamak uğruna insanların; yemedikleri bitki, içmedikleri çay, gitmedikleri yer, almadıkları karışım, uygulamadıkları metot, başvurmadıkları psikolog kısaca yapmadıkları bir şey kalmıyor. Ülkelerin bile politikaları arasına bu konu girmiş durumda. Böyle olunca da sağlıklı yaşam trendlerine gün geçmiyor ki yeni konular eklenmesin. Avokado mu yiyelim, şu sporu yapsam daha mı faydalı olur, […]
Pek çok insan en önemli organınız hangisi dendiğinde göz diyecektir. Görme yetimiz yaşamımız için önemli bir penceredir. Renkler, ışık, nesneler, şekiller ve yazı yaşamımızın dışarıya açılan penceresi olan gözümüz tarafından algılanarak bir anlama gelmektedir. Dergimizin konularından olan gıdaların ve dolayısı ile beslenmenin acaba gözümüz üzerine etkileri nedir? Göz denince akla gelen en önemli Doktorların başında […]
Akdeniz bölgemiz, Anadolu’muzun güneyinde Antalya’dan Kahraman Maraş’a kadar olan il ve ilçeleri kapsar. Akdeniz bölgemiz, mutfak kültürü ve beslenme alışkanlıkları Doğu Akdeniz ve Batı Akdeniz bölgelerinde farklılık göstermektedir. Batı Akdeniz’de yer alan Isparta, Burdur ve Antalya illerinde İç Anadolu mutfak kültüründe, Doğu Akdeniz’de yer alan Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay Kahramanmaraş, illerinde ise Güney Doğu Anadolu […]
Organik Tarım konusunda uzun yıllardır çalışan bir teknik eleman ve iletişimciyim. Organik tarımın yaygınlaşması, sorunlarının çözümü kadar organik tarımın doğru ve uygun koşullarda uygulanması da önemsediğimiz konulardır. Son dönemde sürekli vurgulamaya çalıştığım konu Organik Tarımın ticari faaliyetlere ilişkin bir tanımlama olduğudur. Yani organik ürünün sağlıklı, çevreci olduğu kadar ‘Ticari Meta’ olduğu da dikkate alınmalıdır. Organik […]
Kuşadası Yeniköy’deki Maden Dağı olarak tanımlanan saha ve çevresindeki 93,29 hektarlık alan içerisinde, bir firma tarafından Aydın İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü’ne verilen dosyadaki bilgiler yeterli görülerek “Kalker Ocağı (Patlatma) ve Karma-Eleme tesisi kurulması konusunda ÇED (Çevresel Etki Değerlendirmesi) Yönetmeliğinin 17. maddesi gereğince “ÇED gerekli değildir” kararı verildi. Firma ÇED raporundan kaçmak için başvuruyu 93,29 […]
Acaba atanmak mı daha iyi? Yoksa özel sektörde mi çalışmalı? Belki de akademisyenlik için uğraşmalı. Bayilik sınavı ne zamandı? Danışmanlık? Uzun uzun düşünmüş fakat bir sonuca varamamıştı. Atanmak için KPSS’ye çalışmış fakat o da yeterli gelmemişti. Şimdi oturup yeniden düşünüyordu ne yapması gerektiğini. Fakat bu defa çok karamsardı. İçi sıkılmıştı. Başvurduğu yerlerden hiçbir şey çıkmamıştı. […]
Organik maddelerin kontrollü bir biçimde biyolojik bir süreçten geçtikten sonra koyu, toprak gibi kokan bir forma dönüşmeleri ile elde edilen materyale kompost denir. Kesilmiş çimler, kopan dallar, yapraklar,meyve sebze atıkları ı rahatlıkla komposta çevrilebilir. Kompost Neden Yapılır Öncelikle kompostun yapıldığı ürünler organik ve doğal ürnler olduğu için toprağa ve doğaya zarar vermez bu nedenle sağlık […]
