Organik maddelerin kontrollü bir biçimde biyolojik bir süreçten geçtikten sonra koyu, toprak gibi kokan bir forma dönüşmeleri ile elde edilen materyale kompost denir. Kesilmiş çimler, kopan dallar, yapraklar,meyve sebze atıkları ı rahatlıkla komposta çevrilebilir. Kompost Neden Yapılır Öncelikle kompostun yapıldığı ürünler organik ve doğal ürnler olduğu için toprağa ve doğaya zarar vermez bu nedenle sağlık […]
Her insan, evrensel insan hakları çerçevesinde beslenme hakkına sahiptir. Beslenme hakkı, insanlık hakkıdır. Her insan, yaşamını idame için bu hakka sahiptir. Ne yazık ki, yeryüzünde beslenme konusunda derin bir adaletsizlik olduğu aşikâr. Bir taraftan daha çok ve daha iyi yemek isteyenlerin sayısı artarken, diğer taraftan açların sayısı hızla artıyor. Obezlerle açların sayısı eşitleniyor. İnsanların “kursağından” […]
Gezgin fuarcılıktan bugüne… 1999’dan itibaren şubat ayında Almanya’nın Nürnberg kentinde yapılan Biofach , organik sektöründen gelen, Hubert Rottner Defet tarafından 1990 yılında kurulup yaklaşık 10 yıl gezgin fuar olarak Almanya’da yoluna devam ederek: Ludwigshafen (1990) , Mannheim (1991-1993), Weisbaden (1993-1994) ve Frankfurt’u (1995-1998) gezdikten sonra 1999’dan itibaren Nürnberg’de sabit olarak organize edilmeye başlanmıştır. BIOFACH […]
Organik maddelerin kontrollü bir biçimde biyolojik bir süreçten geçtikten sonra koyu, toprak gibi kokan bir forma dönüşmeleri ile elde edilen materyale kompost denir. Kesilmiş çimler, kopan dallar, yapraklar, meyve sebze atıkları rahatlıkla komposta çevrilebilir. KOMPOST NEDEN YAPILIR Kompostun hammaddesi organik ürünler olduğu için toprağa ve doğaya zarar vermez. Sağlıklı bir kompost sağlıklı ürünler ve sağlıklı […]
Biliyorsunuz patates Amerika’ya ait bir bitki. Oradan dünyaya yayıldı. İrlanda’ya patates gelince hızla yayılarak ana besin haline geldi. Ancak İrlanda’da bir hata yapıldı. Sadece iki çeşit patatese bağlı kalındı. 1840 yılında İrlanda’da tek bir ürün, yani patates en yaygın ekilmekte idi. İki patates çeşidi vardı. Ortaya çıkan patates mildiyösü denilen mantarî bitki hastalığı patatesleri çürüterek […]
Paola ilkbahar güneşine karşı oturuyordu. Çıplak ayakları zamanın eskitemediği taşların sıcağını çekiyordu. Büyük palmiye ağacının gölgesi yüzüne vuruyor, yanı başındaki taştan havuzda sular şıkırdıyordu. Sular taşıp ayaklarını, kalçasını ılıtıyordu. Parmaklarının hemen ucundaki uçurumdan aşağıda yer alan engin zeytinlikler etrafında bir okyanus gibi uzanıyordu. İri kayaların üzerine tanrının eliyle kondurulmuş gibi duran bu evde, eşsiz manzara […]
Aydın; toprak, iklim, topografik yapı ve ekolojik özellikleri ile polikültür tarıma oldukça elverişli bir ilimizdir. Tarımın birçok kolunda yetiştiriciliğin yapılabildiği güçlü bir potansiyele sahiptir. İlin toplam alanının %47,5’inde tarımsal üretim yapılmaktadır. Büyük Menderes ırmağı Aydın yöresini verimli bir tarım bölgesi durumuna getirmiştir. Büyük Menderes ve kollarının suladığı alüvyonlu, verimli topraklar tarıma oldukça elverişlidir. Gerek yerüstü […]
Topraksız tarım daha önceki yazımda da bahsettiğim gibi bir çok çeşit ve metodla yapılabilen ayrıca geliştirilebilen bir bitkisel ürün yetiştirme sistemidir. Kısaca yeniden topraksız tarımı anlatacak olursam, toprak yerine kullanılabilen materyallerle (cocopeat, kaya yünü, vs.) veya kökler sadece su içerisinde olarak bitkisel yetiştiricilik yapılan, yetiştirilen bitkinin büyümesi ve kaliteli olabilmesi için gerekli olan tüm elementleri […]
1939’larda Mirza Gökgöl’ün yaptığı Türkiye’nin buğdayları adlı araştırma Türkiye’de tam 18.000 buğday tipini ortaya çıkarmıştır. Bildiğiniz gibi buğdayın gen merkezi Türkiye’dir. Bu kadar büyük bir biyoçeşitlilik şüphesiz büyük bir zenginliktir. Buğday üzerine yaptığı araştırmalar ve Türkiye Buğdayları adlı eseriyle Mirza Gökgöl dünya çapında bir kişiliktir. Ancak kitabı bugün Türkiye Üniversitelerinin çoğunda bulunamıyor bile. Biz de […]
Değerli okurlarım; bu yazımda sizlere topraksız tarımda ki bir başka sistem olan kokopit (Cocopeat) sistemini aktarmaya çalışacağım. Öncelikle Cocopeat in ne olduğunu anlatacak olursak adından da anlaşılacağı gibi hindistan cevizi ile ilgili bir materyaldir. Cocopeat; hindistan cevizi kabuğunun işlemden geçerek topraksı bir yapı oluşması sağlanmış ve tarımda kullanıma elverişli hale getirilmiş bir maddedir. Cocopeat tamamen […]
