Yıllar öncesi günlerden bir yaz günü, Ege’nin sakin bir kıyı köyüne düşürmüştüm yolumu. Yol dediysem yolda olmanın farkındalığı filan değildi, düpedüz alıştığım her şeyden bir süre uzaklaşmaktı derdim. Sanırım kendime dönebilmenin bana uyan bir yöntemini bulabilmekti asıl kaygım. Geçmiş zamanı tahlil etmeye kalkınca objektif olamadığımızı fark etmek yoruyor. O eski yıllarda resim yapıyordum, resim […]
Sadece çocukların değil yetişkinlerin de vazgeçemediği hafif ve çok lezzetli bir tatlı ve mutluluk kaynağıdır. Sizi bilmem ama, dondurma beni çocukluğumdaki o masum soruyu aklıma getirir: ‘sade mi, karışık mı?’ Geçtiğimiz ayda bir gazetede yer alan bir haber, zaten yıllardır ilgi duyduğum tam bu alanda, aşağıdaki yazıyı yazmama neden oldu.1,2 Haberin başlığı şöyleydi: […]
“Öğrenci iş içinde eğitilirken, iş yaparken öğrenirken yeni değerler kazanır.” Mustafa Aydoğan Kurtuluş Savaşı bittikten sonra, cephedeki savaş sona ermiş, Türk Milleti’nin aydınlanma mücadelesi başlamıştı. Latin harflerinin kabulünden sonra açılan Millet Mektepleri ile halka okuma yazma ve temel hayat gereksinimleri öğretilmeye çalışılmış ancak, halkının büyük bir kısmı köylü olan halk için yeterli faydayı sağlayamamıştır. Köylünün […]
Tarımsal Kooperatif ortağı üretici olmak gibisi var mı? Ellerin cebinde git kooperatif yöneticisinin yanına, otur karşısına, bir de demli çay söylesinler sana, sor bakalım yeni aldığın bahçeye ne eksen daha karlı çıkarsın? Hangi üründe nasıl gitmiş yurt içinde fiyatlar, peki ya yurt dışı fiyatların seyri ne olmuş, arz talep dengeleri falan, tahmini kar marjın ve […]
Her bayram dönüşü, hele bir de uyanıklık (!) edip, bir gün önceden dönenlerin hali malum … 250 kilometreyi 6 saatte gidenler mi dersin, üstüne bir de mesaiye dönmek ızdırabı mı dersin !? … – Çekilesi dert değil … – Bitti abi bu şehir artık … – Nefes almak bile mümkünsüz … – Kazandığımız […]
Yörüngeye yerleştirilen her yeni uydu bize çok daha hassas ölçümler göndermekte ve biz de bunlara dayalı olarak çeşitli yorumlar üretmekteyiz. 2019 yılı haziran ayı Avrupa için kaydedilen en yüksek sıcaklıkların ölçüldüğü bir sene oldu. Alışık olmadıkları için hemen akla iklim değişiklikleri geliverdi. Halbuki Sahra’nın bağrından kopan bir hava akımı Batı Avrupa’yı etkisi altına aldı. […]
Phoenix dactylifera Genus ismi Phoenix. En eski ağaçlar arasındadır. İsrail ve Arap halkları hurmayı tamar olarak bilir. Portekizce tamara’dır. İngilizce date, Alm. Dattel, İsp. Datel, İtaly. dattile. Grekçe daktylos (δάκτυλος) parmak anlamındadır ve hurma’yı niteler; Grekçe fero (φέρω) fiili “taşıyorum” anlamındadır. Dactylifera Latince’dir ve “parmak taşıyan” anlamındadır. Olgun bir hurmanın %60’ı şekerdir. Antik dönemde […]
Mevsime göre şarap mı olur? Elbette olur, sözkonusu şarap olduğunda her an her şey olabilir! Üstelik zamana, mekana ve mevsime göre doğru şarap tercih etmek kadehteki iksirin yaşanan anı daha da güzelleştirmesine yardımcı olur. Şaraplar farklı stillerde, farklı üzüm çeşitlerinden ve farklı iklimlerde üretildikleri için her damak tadına, her mevsime ve hatta her türlü […]
* 11-13 Haziran 2019 tarihinde 8. ULUSLARARASI MESLEK YÜKSEKOKULLARI SEMPOZYUMU (UMYOS)’nda bildiri olarak sunulmuştur. Zeytin bitkisinin Türk tarımında asla vazgeçilemeyecek stratejik öneme sahip bir yeri vardır. Anavatanı yukarı Mezopotamya olan zeytin buradan yıllar içerisinde güneye; Kuzey Afrika’ya yani Güney Akdeniz’e ve kuzeye doğru Anadolu’ya oradan da Güney Avrupa’ya yani Kuzey Akdeniz’e yayılmıştır (Hehn 1998). […]
Temmuz ayının sonunda beklenen yaz geldi. Akşamları serin ve bazı bölgelerimizde yağışlı geçti. Havanın serin gitmesi ani soğumasına engel oldu ve dolu zararını azalttı. Temmuzda zeytin bölgelerinde çok fazla yağış olmadı. Havaların sıcak olmaması nedeni ile zeytin sineği, fidan tırtılı, zeytin güvesi ve diğer zararlıların yaşamı kolaylaştı. Edremit Körfezi bölgesinde zeytin sineği mücadelesi için alarm […]
