Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon

104 yazı

11
Nis

69. Sayı

Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Eğitim ve Uygulama Tesisleri Kurulumunun Olumlu Etkileri

Gonca Vatansever Sakin / 6 ay
33 Dakika okuma süresi

* 11-13 Haziran 2019 tarihinde 8. ULUSLARARASI MESLEK YÜKSEKOKULLARI SEMPOZYUMU (UMYOS)’nda bildiri olarak sunulmuştur. Zeytin bitkisinin Türk tarımında asla vazgeçilemeyecek stratejik öneme sahip bir yeri vardır. Anavatanı yukarı Mezopotamya olan zeytin buradan yıllar içerisinde güneye; Kuzey Afrika’ya yani Güney Akdeniz’e ve kuzeye doğru Anadolu’ya oradan da Güney Avrupa’ya yani Kuzey Akdeniz’e yayılmıştır (Hehn 1998). […]

11
Nis

69. Sayı

Aylara Göre Zeytin Takvimi: Ağustos 2019

Mücahit KIVRAK Dr. / 6 ay
4 Dakika okuma süresi

Temmuz ayının sonunda beklenen yaz geldi. Akşamları serin ve bazı bölgelerimizde yağışlı geçti. Havanın serin gitmesi ani soğumasına engel oldu ve dolu zararını azalttı. Temmuzda zeytin bölgelerinde çok fazla yağış olmadı. Havaların sıcak olmaması nedeni ile zeytin sineği, fidan tırtılı, zeytin güvesi ve diğer zararlıların yaşamı kolaylaştı. Edremit Körfezi bölgesinde zeytin sineği mücadelesi için alarm […]

11
Nis

70. Sayı

Şövalye Perceval

Berk Yüksel / 6 ay
8 Dakika okuma süresi

“Ağaçların çiçek açtığı, yaprakların, koruların ve çayırların yeşerdiği, kuşların sabahları kendi dillerinde şarkılar söyledikleri, her varlığın neşe ile tutuştuğu zamandı. Büyük ıssız ormanda yaşayan dul kadının oğlu kalktı…” “12. yy sonlarında Chrétien de Troyes tarafından yazılmış ancak tamamlanmamış olan “Le Conte du Graal; Perceval” isimli hikâye köyden gelme, saf bir şövalye olan Perceval’den bahseder. […]

11
Nis

70. Sayı

Aralıklı Açlık 16/8 Düzeni

Burçin ÇELİKEZER AKÇAM / 6 ay
5 Dakika okuma süresi

Sevgili Apelasyon okurları hepinize merhaba. Son dönemde yeni beslenme yaklaşımları arasında oldukça ilgimi çekmiş, gelecek yıllarda üzerinde oldukça konuşulacağını düşündüğüm başta kanser olmak üzere pek çok hastalığa yakalanmadan sağlıklı yaş almak, hızlı efektif kilo verimi ve yağ yakımı konusunda iddialı intermittent fasting (aralıklı açlık) yeme modelinden sizlere biraz bahsedeceğim. Önce ilk sorumuz nedir bu aralıklı […]

11
Nis

70. Sayı

Kader Yazısı mı Genetik Haritalarımız mı?

Arife Karaman / 6 ay
6 Dakika okuma süresi

İnsanlar gökyüzü olayları olaylarından anlamlar çıkarmaya Babilliler döneminden beri devam ediyor. Mısırlılar Güneş tutulmasına bakarak Nil Nehri’nin ne zaman taşacağını tahmin etmeye çalışırlardı. Ekinlerinin yıllık verimlerinin nasıl olacağına mevsimlerin nasıl geçeceğine hep yıldızları izleyerek karar verirlerdi. Milattan önceki dönemlerde bu yöntem etkili olsa da artık günümüz için meteoroloji ve İsviçreli bilim adamlarının yaptıkları çalışmalara kulak […]

11
Nis

70. Sayı

Karbon Ayak İzi ve Azaltma Yolları

Hülya Karabaş / 6 ay
9 Dakika okuma süresi

Sera gazları ısı tutma kapasitelerinin yüksek olmasından dolayı küresel ısınmaya neden olan gazlardır. Bu gazların başlıcaları; karbondioksit (CO2), metan (CH4), ozon (O3), diazot monoksit (N2O), sülfür hegzaflorid (SF6) ve halokarbonlar dır (Karbon tetraklorid, Metil kloroform, Tri-klorflorometan, Halonlar, CFCs, HFCs, HCFCS ve diğerleri). Sera gazları içinde ısı tutma kapasitesi en fazla olan gaz Sülfür hegzaflorid’tir. Aynı […]

11
Nis

70. Sayı

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-2

Tahsin Ayhan / 6 ay
8 Dakika okuma süresi

Türkiye’de tarımsal kooperatifçiliğin gelişmesi ve tarımsal amaçlı kooperatiflerimizin dünya standartlarında rekabetçi konuma gelebilmeleri için aşmamız gereken birbiriyle bağlantılı 7 ana sorunumuz bulunmaktadır. Bu sorunları birbirinden bağımsız düşünmek yanlış olacağı gibi, sadece bir kaçına mahsus yapılacak düzenlemeler de orta ve uzun vadede sonuçsuz kalacaktır. Sorunların tümü bir bütünlük içinde ele alınmalı ve her biri bir diğerinin […]

11
Nis

70. Sayı

Finlandiya Eğitimine Kısa Bir Bakış

Mehmet Yılmaz / 6 ay
7 Dakika okuma süresi

İlkokul yıllarımızdan beri Atatürk’ün hayatı ve Cumhuriyetimizin kurulması ve gelişmesi için yaptıkları anlatıldı. Ancak O’nun kitap okuma sevgisinden ve tutkusundan pek bahsedilmedi. Hayatı boyunca vazgeçmediği eylemlerden biriydi kitap okumak. Öyle ki cephede dahi, bulduğu her fırsatta kitap okumaktaydı. Kayıtlara göre 2151 tanesi Anıtkabir’de, 1741 tanesi Çankaya Köşkü’nde, 102 tanesi İstanbul Üniversitesi Kütüphanesi’nde ve 3 tanesi […]

11
Nis

70. Sayı

Sizin Hikayeniz Nedir?

Cihan Devrim AVUNDUK / 6 ay
4 Dakika okuma süresi

Marka Yönetimi ders notlarımı karıştırdım. “Marka Hikayesi” konusunu biraz paylaşayım, istedim… “Marka yönetiminde başarı, gerçek hikâyelerin iyi anlatılmasına bağlıdır.” sözüne katılıyorum, MarketingProfs.com CCO’su Ann Handley’nin. “Benim zeytinyağım şöyle iyi, böyle güzel, benimkisi en erken hasat, en soğuk sıkım” laflarına bakmıyor, tüketici. Zira her üretici aynı şeyi söylüyor … Yarılalım ortamızdan; – […]

11
Nis

70. Sayı

Kırmızı Altın, Cennet Çiçeği Safran

Aynur CİVELEK Doç. Dr. / 6 ay
9 Dakika okuma süresi

Crocus sativus L., Iridaceae (Süsengiller) familyasından. Arapça “zaʻfarān” aynı zamanda sarı anlamındadır. Hindçe “kesar” ya da “zaffran”, Sanskritçe “avarakta”, Çince “Fān hóng huā , Grekçe kρόκος (krokos)Safran bitkisi tadını pikrokrosin, kokusunu safranal, rengini ise krosin adı verilen sekonder bileşiklerinden almaktadır. Sonbaharda çiçek açar, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisidir. Karakteristik mor […]

Apelasyon

Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Eğitim ve Uygulama Tesisleri Kurulumunun Olumlu Etkileri

Aylara Göre Zeytin Takvimi: Ağustos 2019

Şövalye Perceval

Aralıklı Açlık 16/8 Düzeni

Kader Yazısı mı Genetik Haritalarımız mı?

Karbon Ayak İzi ve Azaltma Yolları

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-2

Finlandiya Eğitimine Kısa Bir Bakış

Sizin Hikayeniz Nedir?

Kırmızı Altın, Cennet Çiçeği Safran

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.