Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon

104 yazı

11
Nis

72. Sayı

Tarımda Etkinlik Nasıl Sağlanır?

Salih GÖKKÜR / 6 ay
7 Dakika okuma süresi

Etkinlik, faaliyet anlamına gelir. Tarımda faaliyetin olumlu göstergesi aslında verimliliktir. Tarımsal üretimin çok emek istemesi, bazı tarım işletmelerinin küçüklüğü nedeniyle tarımdan sağlanan gelirin düşük olması, kırsal alanda yaşayan genç nüfusun bir bölümünün tarım dışı sektörlere yönelmesine neden olmaktadır. Son yıllarda bazı üreticiler yetiştirdikleri ürün desenini değiştirerek, ekonomik getirisi daha fazla olan ürünler yetiştirmeye başlamışlardır. Ülkeler […]

11
Nis

72. Sayı

Üretici Pazarlarında Yaşam

Nurdan Çakır TEZGİN / 6 ay
6 Dakika okuma süresi

Yazının başlığını hak edecek denli zengin bir renk cangılının ortasında, yaşamın sonbahar renklerini deneyimliyorum bir süredir. Güneyde Fethiye merkezli yaşamanın turizm bulamacına gark olmamış hali üretici pazarının da coşkusuyla muhteşemdi. Anlatılmayı fazlasıyla hak ediyor. Ekim ayı hasat mevsiminin doluluğuyla beni öyle bir canlandırdı ki, yazın tüm tembelliği bir hırka gibi sıyrıldı üzerimden. Bunda üretici pazarlarının […]

11
Nis

72. Sayı

Doğanın Gücüne Aşık Bir Mimardan…

Büşra Duman / 6 ay
8 Dakika okuma süresi

Doğaya olan aşkımın açıkçası son 7 yıldır farkındayım. Önceleri hep içinde bulunduğum için mi bilmem ya da yaşım itibariyle de olabilir. Biraz erken biraz geç uyandım. Annem kansere yakalandığında dünyam başıma yıkıldı. Bitti dedim herşey. Neden dedim hep. ilerleyen süreçlerde kafayı yicekmişcesine okudum okudum okudum. Sonra bence birinci etken karadeniz de doğup büyümek başlı başına. […]

11
Nis

73. Sayı

Elinin Lezzeti

Nurdan Çakır TEZGİN / 6 ay
4 Dakika okuma süresi

Adaplı Meşerret yani Adaplı Müşerref güngörmüş sözü sazı dinlenen bir hanımefendidir. Cavidan ise ondan biraz daha genç, tanıdığı bir komşu hanım. İsterseniz muhabbete kulak verelim. Cavidan – Adaplı abla “elinin lezzeti” diye bir şey var, ne demek o? Adaplı Meşerret – El lezzeti kişiden kişiye değişir, aynı yemeği aynı malzemelerle üç farklı kişi […]

11
Nis

73. Sayı

Sis, Assos ve Diğerleri

Oğuzhan Mecit USLU / 6 ay
7 Dakika okuma süresi

Dedim ya; yaşamıma sade bir insan gibi anlam veremediğim zamanlarda, bu dünyanın bilmediğim, tatmadığım yaşamlarını görerek anlamlandırmaya çalışırım hayatımı. SİS Sisli, puslu bir kasım ayının, Kaz Dağları’nda anlatmak istediği bir şeyler vardı bana. Aslında ben de, içimde kördüğüm olmuş huzur ve hüzün karmaşasını çözmek istiyordum. Kaz Dağları’ nda yağmur bir başka yağar. Ne bir ağacı, […]

11
Nis

73. Sayı

Aylara Göre Zeytin Bakım Takvimi Aralık 2019

Mücahit KIVRAK Dr. / 6 ay
3 Dakika okuma süresi

Üretimin hızla devam ettiği kasım ayından aralık ayına girdiğimizde en büyük sorununun iklim olduğuna şahit olduk. 22 Kasıma kadar yağmur yağmadı ve havalar sıcak gitti. Havaların serinlemesiyle ve yağmurun yağmasıyla üretici mutlu oldu. Bu sene en büyük sorun eylül ve ekim ayının neredeyse tamamında yağmursuz geçmesi bu seneyi etkilediği kadar gelecek senenin de verimini etkileyecek. […]

11
Nis

73. Sayı

“One Minute!”

Cihan Devrim AVUNDUK / 6 ay
3 Dakika okuma süresi

Hayır, başlığa bakıp hemen ön yargıya kapılmayın lütfen; niyetim siyasete girmek değil, sadece atıfta bulunup teğet geçeceğim. Siyasi eğilimi / tercihi ne olursa olsun, bu söz, kabul edelim; yabancı takıma, deplasmanda gol atılmışvâri bir gülümseme ile karşılandı ülke genelinde. Her kitleyi, her milleti ateşleyen, büyük amaca yönlendiren ateşleyici sözler vardır. “One Minute!”; […]

11
Nis

73. Sayı

Millet Mektepleri

Mehtap Yılmaz / 6 ay
28 Dakika okuma süresi

Kurtuluş Savaşı’ndan sonra kurulan Türkiye Cumhuriyet’ inde okuma yazma oranı 1927 yılında %8,16 idi. Osmanlı döneminde kullanılan alfabenin öğrenilmesi çok zordu ve öğrenmesi uzun zaman gerektiriyordu. Ayrıca kitap basımına da uygun değildi. Bu nedenle 1 Kasım 1928 tarihinde yapılan Harf İnkılabı ile öğrenilmesi daha kolay ve kitap basımına daha uygun olan Latin Harfleri’ne geçilmiştir. Yeni […]

11
Nis

73. Sayı

İklim Değişikliği ve Tarımda Fiyat İstikrarı

Salih GÖKKÜR / 6 ay
9 Dakika okuma süresi

Değişiklik, alışılmışın dışında karşılaşılan yeni bir durumdur. Başkalaşma, farklılık, çeşitlilik, yeni anlamlarına gelmektedir. İklimin değişimi, tarımın değişimidir. Değer zinciri tarım ürünlerinin tarladan sofraya gelişindeki hasat öncesi ve hasat sonrası tüm faaliyetleri içerir. Tarımın değişimi değer zincirinde bir takım sorunların, değişimin habercisidir. Bu değişimler tarım ürünlerinde fiyat dalgalanmalarına, yani değişime neden olur. İklimdeki beklenmedik olumsuz olayların […]

11
Nis

73. Sayı

Doğada “Ruhen, Bedenen ve Zihnen” Yenilenerek Dengeye Gelme

Sinan Ulusoy / 6 ay
6 Dakika okuma süresi

Sizi bekleyen bir trafik kaosu, yetişmeniz gereken bir iş toplantısı, video konferans, iş bağlantılı uçuş veya okula-derse yetişme, sınava hazırlanma gibi tüm sorumluluklarınızdan uzak ve istediğinizi istediğiniz zaman sürecinde yapma özgürlüğü…. En güzel fitness salonu olarak adlandırdığım “doğanın” (deniz, nehir, göl, orman, temiz hava, vs.) içinde olmak bizlere çok keyifli ve renkli egzersiz yapma […]

Apelasyon

Tarımda Etkinlik Nasıl Sağlanır?

Üretici Pazarlarında Yaşam

Doğanın Gücüne Aşık Bir Mimardan…

Elinin Lezzeti

Sis, Assos ve Diğerleri

Aylara Göre Zeytin Bakım Takvimi Aralık 2019

“One Minute!”

Millet Mektepleri

İklim Değişikliği ve Tarımda Fiyat İstikrarı

Doğada “Ruhen, Bedenen ve Zihnen” Yenilenerek Dengeye Gelme

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.